2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Гуакамоле - Мексика тағамдарының ең танымал аспаздық шедеврі. Бұл ежелгі заманнан бері ацтектердің сүйікті тағамдарының бірі.
Бұл авокадоның ішіндегі пюресі (пюре немесе қою тұздық), көбіне оған лимон шырынын қосып, майдалап туралған қызанақ, пияз және бұрыш қосады. Гуакамоле Мексикада, АҚШ-та және Батыс Еуропада кең таралған.
Салауатты, дәмді және диеталық тағам - бұл мексикалық тағамдардың дәл сипаттамасы. Құрамында ерекше пайдалы омега-3 май қышқылдарының көп мөлшерде болуына байланысты, В тобындағы дәрумендер, сондай-ақ Е және К дәрумендері салауатты өмір салтын ұстанатын адамдарға ұнайды.
Әрине, оны дайындаудың сансыз түрлі рецептері бар, сондықтан бүгін біз сіздерге олардың ең кең таралған үш түрімен таныстырамыз.
Алғашқысы үшін сізге жақсы піскен авокадоның 2 жемісі, 1 жұмсақ қызанақ, 2 ас қасық қажет болады. зәйтүн майы, 1 лимон шырыны, тұз, 1 ас қасық. туралған пияз, 1 ұсақталған сарымсақ қалампыры. Егер сіз Мексиканың түпнұсқа рецептіне жақындағыңыз келсе, кішкене ащы бұрыш қосуға болады.
Авокадо мен қызанақты қалың пюре болғанша шанышқымен ұсақтайды. Содан кейін қалған ингредиенттерді қосуға болады, және аяқтау үшін бәрін жақсылап араластыру керек. Бұл дәстүрлі авокадо рецепті жүгері чиптерімен бірге беріледі.
Тағы бір дәстүрлі емес, бірақ гуакамолдың азғыратын рецепті 2 данадан тұрады. авокадо, 2 үлкен қалампыр сарымсақ, 1 ас қасық. зәйтүн майы, қара бұрыш, тұз, 1 шай қасық. Дижон қыша, 1 ас қасық. қызанақ пюресі немесе сальса және қажет болса грек жаңғағы.
Авокадоны қабығынан алып, оны блендерде басқа өнімдермен бірге толық тегіс болғанға дейін пюре алыңыз. Үлпілдек нанмен керемет тәбет.
Үшінші түпнұсқа рецепт үшін сізге 2 авокадо, 1 кесе йогурт, жарты лимон шырыны, 1 ас қасық зәйтүн майы, 2 сарымсақ, Табаско тұздығы, бұрыш, тұз қажет болады. Авокадо мен йогуртті тегіс болғанша сүртіңіз.
Лимон, зәйтүн майы, сарымсақ, Табаско тұздығы, бұрыш және тұз қосыңыз. Қоспаны ыдысқа құйып, салқындату үшін тоңазытқышта қалдырыңыз. Оны алып тастағаннан кейін, әр бөлікті ақжелкеннің бұтағымен безендіріңіз.
Ұсынылған:
Пасхадан жасалған классикалық салаттар
Пасха дастарқаны бай және мол болуы керек, сонымен бірге бүкіл отбасының көңілін көтеретін етіп дәмді болады. Дәстүр бойынша, бұл мерекеде жұмыртқа мен Пасха тортынан басқа да болуы керек Пасха салаты , қоян немесе қозы. Міне классикалық пасха салаттарының бірнеше рецепті:
Бенедиктиндегі жұмыртқа - классикалық, көптеген әңгімелер
Көптеген әлемдік классиктер сияқты, аспаздар да өз жасаушыларынан асып түсіп, өз өмірлерімен өмір сүреді. Өзіңіздің иелігіңізде болсын, көп ұзамай ешкім «әкелерді» есіне алмайды, олар әр түрлі таңғажайып оқиғалардың тууына өз орнын қалдырады.
Ең дәмді гуакамолдың құрамы мен кеңестері
Үлкен дүкендерде көптеген болгарлардың көздері авокадо жазуын кездестіргенімен, көбіміз бұл жемісті тым экзотикалық және қымбат деп санаймыз. Бірақ бәрінен бұрын олар оны қалай тұтынады және не үшін пайдаланады деп ойлайды. Бізді жақынырақ білетіндер авокадо арқылы көптеген тағамдар жасауға болатындығын және денсаулыққа пайдалы әсер ететіндіктен, бұл жеміс ақшаға тұрарлық екенін біледі.
Раймонд Бланктің классикалық рецепті бойынша бірегей карамель кремі
Бастап француз десерті үшін керемет рецепт Реймонд Бланк (Раймонд Блан). Карамель кремі тәтті ванильді бұршақпен тұндырылған, қаныққан қоңыр карамель сиропымен бірге беріледі. Бұл әр үйде, кез-келген пабта, тіпті Мишелинмен танымал көптеген мейрамханаларда да ұнайтын француз ұлттық десерті болуы керек.
Гуакамолдың бес тәбетті нұсқасы, оның көмегімен сіз саусақтарыңызды жалайсыз
Гуакамол тұздығы жақсы піскен авокадодан жасалған. Гуакамолетоның отаны - Мексика. Ал 16 қыркүйек күні атап өтіледі Дүниежүзілік Гуакамолето күні , бұл сіздің дәмді тағамдарыңызды араластыруға өте жақсы себеп. Үйде дайындалған гуакамолды жасау өте қарапайым және қарапайым.
