2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Кофе, ең алдымен, Оңтүстік Америкамен байланысты, бұл араб әлеміндегі ең таңдаулы сусын. Оны әр түрлі жастағы адамдар ішеді, өйткені ол сергітетін және босаңсытатын әсерге ие. Арабтардың аңызы бойынша кофені эфиопиялық Халид есімді шопан тапқан.
Ол өзінің қойларын байқады, олар кофе бұтасынан жайылғаннан кейін қатты қозған. Ол дереу өз кофесін қайнатуға тырысты, кофеиннің әсерін сезді және осы сусынның құпияларын жақын монастырьдағы монахтармен бөлісу керек деп шешті.
Олар, әрине, түнгі намазға шыдау үшін алғашқы көмек екенін көрсеткен ыстық сусынның қоздырғыш әсеріне таңданды. Шынында да, кофенің атауы исламның пайда болуымен байланысты, өйткені содан кейін алкоголь сияқты басқа да қызықты сусындар жоғала бастайды.
Бүгінгі таңда Бразилия және басқа Латын Америкасы елдері негізгі кофе өндірушілер болып қала берсе де, алғашқы мәдени кофенің бұтасы Йеменде өсірілгені белгілі. Оның дәндерін қуырып, кофе саудасын енгізе бастаған йемендіктер болды. X ғасырдың аяғында-ақ парсы дәрігері Аль-Рази оны ғылыми жұмыстарында бунчум деген атпен атап өткен.
Осы уақытқа дейін айтылғандардан бүкіл араб әлемінде кофе нағыз ырыммен байланысты болып, қонақжайлылықтың символына айналғаны таңқаларлық емес. Соңғы статистикаға сәйкес, Скандинавия елдері бастаған кофені ең көп тұтынатын араб елдері. Кофенің көп бөлігі Ливан, Алжир, Катар, Иордания және Кувейтте ішеді.
Алайда, егер сіз араб елдерінде кофе ішуді шешсеңіз, онда сіз осы дәстүрлі сусынмен байланысты рәсімдермен таныс болуыңыз керек. Мұнда білу маңызды:
1. Үй иесі алдымен өзі үшін құйып жатқанын көргенде ренжімеңіз. Бедуиндер өсиет еткен бұл рәсім кофені жақсылап дайындағанына көз жеткізу үшін алдымен үй иесі оны ішіп көруі керек деген оймен байланысты;
2. Сіз кетер алдында әрқашан екінші шыныаяқ кофе сұрауыңыз керек, әйтпесе үй иесі сіз оны қорлап отырсыз деп шешеді;
3. Егер сіз үшінші шыныаяқ кофе сұрасаңыз, бұл ажырамас достықты туғызады және үй иесі сіздің мәңгілік қорғаушыңыз болатындығына ант беруі керек;
4. Егер сізге үшінші шыныаяқ кофе ұсынылса, бірақ сіз оны әлі де қаламасаңыз, онда сіз үй иесін қатты қорлайтын боласыз.
Ұсынылған:
Ақ шарапты беру және тұтыну ережелері
Шарап әлемдік және болгар өмірінің бөлігі болып табылады және біздің дастарханымызда жиі кездеседі. Біздің этикеткадан және шарапты қалай ішу керектігін білетіндер аз. Бұл рахат әкелетін сусын, ол шөлді қандырмайды және көп мөлшерде ішілмейді - оны рахатқа бөлеу үшін ішеді.
Қызыл шарапты беру және тұтыну ережелері
Ұзақ және ауыр күннен кейін бір стақан қызыл шараптан және екінші жағынан жақсы кітаптан гөрі босаңсытып, рақаттандыратын ештеңе жоқ. Сіз екі сағаттың ішінде болса да керемет демаласыз және жұмыс кезіндегі қиындықтарды ұмытып кетесіз. Бірақ шараптан толықтай ләззат алу үшін қызыл шарапты тұтынудың қандай белгісі бар екенін білу жақсы.
Жексенбілік таңғы асқа жылдам және дәмді таңғы ас беру идеялары
Таңертеңгілік ас - бұл күннің ең маңызды тағамы екендігі бәрімізге белгілі. Бұл бізді күні бойына күш пен қуатқа толтырады. Бірақ ең тәтті және жағымды болып қалады Жексенбілік тағамдар өйткені бізде жұмысқа асықпай әр түрлі дәмді тағамдарды дайындауға уақыт жеткілікті.
Ыстық және суық тағамдарды қалай және қашан беру керек?
Таңертеңгіліктер бояғыштығымен, хош иісті және дәмдік қасиеттерімен және әдемі орналасуымен ерекшеленеді. Түскі немесе кешкі ас кезінде олар тәбетті қоздырады және асқазан сөлінің көп бөлінуін тудырады, бұл тағамды толығымен сіңіруге көмектеседі.
Ликер шараптары дегеніміз не және оларға не беру керек
Француз шараптары сияқты, ликер шараптарына да тән, олар өндірілетін жердің атауын алады. Ликер шараптарының құрамында алкоголь мөлшері жоғары. Себебі өңдеу кезінде коньяк немесе шарап дистилляты қосылады. Бұл оларды ашыту кезінде немесе кейін болады.
