2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Нанның көмегімен үйдегі сыраның әр түрлі түрлері жасалады, бұл өте дәмді. Үйде дайындалған қара сыраны жасау үшін сізге пеште пісірілген 800 грамм тілім ақ нан немесе қопсытқыш, екі күн бойы алдын ала суланған 400 грамм қара бидай дәні, 200 грамм қайнаған сумен күйдірілген құрғақ құлмақ, 100 грамм қант, 5 ұнтақталған ұнтақ қажет. қара бұрыш бұршағы., бір шымшым тұз, екі ас қасық құрғақ сыра ашытқысы ерітілген жылы шай қасық.
Барлық ингредиенттер араласып, шламға айналуы үшін қайнатылған, сәл салқындатылған су қосыңыз. Ыдысты шүберекпен жауып, оны бір күн жылы қалдырыңыз. Содан кейін 4 литр қайнатылған салқындатылған су мен 100 грамм қантты шай стаканында жылы суда ерітіңіз. Жақсылап араластырыңыз, қақпақпен жабыңыз және ыстық пеште он сағатқа қалдырыңыз. Пешті сөндіріп, ыдысты тағы бір күнге қалдырыңыз.
Пештен шығарыңыз, қайнатпаны басқа ыдысқа құйыңыз, ал қалың қоспада үш литр қайнаған су құйыңыз және бір сағаттан кейін сүзгіден өткізіп, алдын ала бөлінген отварға құйыңыз.
Пештің үстінде қайнатыңыз. Көбікті алып тастап, үш қабат дәкеден өткізіңіз. Бөтелкелерге құйыңыз, тығынмен жауып, сыммен бекітіңіз, салқын жерде сақтаңыз және екі аптадан кейін үйдегі қара сыраның керемет дәмін сезіңіз.
Ақ және қара нан қоспасы үйдегі сыраны жасауға өте қолайлы. 800 грамм ақ және 800 грамм қара нанды тұз бен ұсақталған қалампырға себіңіз, оны бөліктерге бөліп, пешке аздап кептіріңіз.
Екі күн бұрын сумен шашыратылған 600 грамм қара бидай дәндерін қосыңыз. 1 шай қасық даршын, стакан жылы суда еріген 50 грамм сыра ашытқысын және 3 литр салқын су қосыңыз.
Барлығын жақсылап араластырыңыз және екі күн бойы жылы күйде қалдырыңыз. Содан кейін жарты литр қайнаған сумен күйдірілген 200 грамм хоп конусын және екі ас қасық қант қосыңыз.
Содан кейін қоңырға дейін еріген үш ас қасық қант пен тоғыз литр су қосыңыз. Араластырып, екі ас қасық сода қосыңыз.
Ыдысты қақпақпен немесе бірнеше қабат дәкемен жауып, бір күн өте жылы жерде қалдырыңыз. Дәке арқылы сүзіп, содан кейін қағаз сүзгісінен өткізіңіз. Бөтелкелерге құйыңыз, жабыңыз және жылы жерде үш күн қалдырыңыз. Содан кейін суықта екі апта қалдырыңыз, ал сыра тұтынуға дайын.
Ұсынылған:
Үйдегі сыраны қалай жасауға болады
Көптеген адамдар кем дегенде бір рет болуға тырысқысы келеді сыраны өзіңіз жасаңыз . Егер сізде дәндер - бидай, арпа немесе қара бидай, құлмақ, сыра ашытқысы болса, мұны оңай жасауға болады. Алдымен бұршақты дайындау керек. Олар қандай болады - қара бидай, арпа немесе бидай - тек сіздің қалауыңызға байланысты.
Кептірілген қара әк - оны қалай жасауға болады және қайда қолдануға болады
Кептірілген қара әк диаметрі шамамен 2-4 сантиметр және сопақша дөңгелек пішінді. Қабықтың түсі сары-қоңырдан қара қоңырға дейін өзгереді, кейде ол қара дерлік көрінеді. Сондықтан өнім осылай аталады. Оның іші кептірілген, қою қоңыр-қара, сынғыш және қабыршақталған.
Жемістерден сыраны қалай жасауға болады
Жемістердің әр түрлі түрлері - үйдегі сыраның жеңіл жемісті дәмі бар тамаша негіз. Сіз апельсин сырасын оңай жасай аласыз. Екі жарым килограмм қантты кішкене суда ерітіңіз. Жүз миллилитр ақ шарапты қосып, қайнатыңыз. Кішкентай ағаш бөшкеге құйыңыз және тұқымдарды алып тастап, үш апельсин шырынын қосыңыз.
Наннан қалай бас тартуға болады
Бүкіл әлем наннан бас тартуға құштар, көптеген тағамдық брендтер қаптамада глютенсіз көрсетілген. Блогерлер ұнды өшіргенде фигурамен кереметтер туралы айтады. Адамдар ойлана бастайды: бұл шынымен де бола ма нан мен ұннан бас тарту ? Өткен ғасырда да адамдар тыныштықта нанды жеп, өздерін жаман сезінген жоқ
Қауын себетін қалай жасауға болады және оны не үшін пайдалануға болады?
Қауын - бұл ең шырынды жемістердің бірі, ол әртүрлі салаттар, десерттер, жеміс-жидек сусындарын, тіпті сорпалар мен негізгі тағамдарды дайындауға жарамды. Сондай-ақ қауын-қарбызды мерекелік күндерде балаларға арналған кештерде немесе тіскебасар ретінде ұсынуға болады.
