2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Соңғы онжылдықта біз шошқа етінен төрт есе көп тамақтандық, деп хабарлайды Telegraph Ұлттық статистика институтының мәліметтеріне сілтеме жасап.
2002 жылы шошқа етін тұтыну жылына шамамен төрт килограммды құрады, ал он жылдан кейін - 2012 жылы ол осы мерзімде 12 килограмға дейін өсті. Саны бір үй ішеді.
Статистика тұтынудың жоғарырақ екенін көрсетеді, бірақ ет бағасы күрт өскен жоқ - 12 жыл бұрын шошқа етінің килосы шамамен 6,50 BGN болатын, ал қазір сол мөлшерде ет 7,55 BGN құрайды. Алкогольді және газдалған сусындарды тұтыну да көбейген екен.
Нашар тамақтану мәдениеті мен болгарлардың зиянды әдеттері міндетті түрде әсер етеді - біздің елде бір миллион 400 мыңға жуық адам салмақ мәселесімен ауырады және семіздікпен ауырады деп есептеледі. Статистика көрсеткендей, Болгария семіз балалар саны бойынша Еуропада алтыншы орында.
Болгарлардың теңгерімсіз және нашар тамақтануы маңызды проблема болып табылады, өйткені артық салмақ пен семіздік сонымен қатар басқа аурулардың жоғары қаупін білдіреді. Оның ішінде жүрек-қан тамырлары аурулары мен қатерлі ісік аурулары бар.
Сондай-ақ, шошқа етінен, жаңа піскен және йогурттан басқа еттерді тұтынудың едәуір төмендеуі байқалады, ал балық және балық өнімдері. Статистика болгарлардың шамамен 60 пайызы жаңа піскен жемістер мен көкөністерді тұтынбайтындығын көрсетеді.
Болгария сауда палатасының мәліметі бойынша Болгария нарығындағы азық-түлік тауарларының 65 пайызы импортталады. Ет, жеміс-жидек пен көкөністердің көп бөлігі шетелден импортталады деп есептеледі - салат өнімдерінің шамамен 80 пайызы поляк, түрік немесе грек тектес.
Биылғы Пасха мерекесіне арналған үстеліміз импорттық өнімдерге толы болады деп болжануда. Елге импортталатын еттің шамамен 30 пайызы біздің елге контрабандалық тауарлармен келеді дейді сала мамандары. Заңды түрде енген еттің көп бөлігі Испаниядан келеді.
Ұсынылған:
Шошқа етін пісірген кездегі ең үлкен бес қателік
Шошқа еті құрғақ және қуырылған болып шығады. Ас үйде осы апаттың алдын алу үшін келесілерді болдырмау жеткілікті шошқа етін пісірген кездегі қателіктер . 1. Сүйектердің орнына сүйектерді таңдаңыз Егер сіз стейктеріңіздің құрғауына жол бергіңіз келмесе, оны стейктерді дұрыс таңдаудан бастау керек.
Шошқа етін қалай пісіруге болады
Егер сіз ас үйдегі нағыз факир болсаңыз, сіз білмей тұра алмайсыз жұмсақ шошқа етін қалай дайындау керек . Африкалық шошқа безгегіне, сондай-ақ оның күрт көтерілуіне қарамастан, біз болгарлар (әрине вегетариан емес), оған табынамыз. Сондықтан біз мұнда тез арада бірнеше ұсынамыз жұмсақ шошқа етін қалай дайындау туралы кеңес соншалықты хабардар емес адамдар үшін.
Біз жергілікті ірімшікті аз жейміз, ал Гоуда мен Чеддарды көбірек жейміз
Болгариядағы ақ қайнатылған ірімшіктің сатылуы 2006 жылғы тұтынумен салыстырғанда әлдеқайда төмен, деп Труд газеті келтірген Аграрлық экономика институтының талдауы көрсетілген. Біздің елде сары ірімшікті тұтыну да төмендеді. Сүт өнімдері есебінен болгарлар баламаларын пальма немесе басқа өсімдік майларынан көбірек сатып алуда.
Біз лимон мен сүт өнімдеріне екі есе көп қаражат жұмсаймыз
Eurostat сауалнамасы көрсеткендей, болгарлар қазір лимон, сүт өнімдері мен жасыл бұршақты сатып алуда 2008 жылмен салыстырғанда екі есе көп төлейді. Біздің үстелімізде күн сайын болуы керек кейбір өнімдер өте қысқа уақыт ішінде 100% -дан асып түсті.
Біз шоколадты еуропалықтарға қарағанда шамамен 3 есе аз жейміз
2017 жылы болгарлар 25 тонна шоколад жеді, бұл бір адамға орташа есеппен 3,5 кг құрайды. Бұл өндірістік зерттеу деректері және шоколадты тұтыну Eurostat жүргізеді. Болгар күн сайын 20-дан 50 грамға дейін шоколад жесе, еуропалықтардың күнделікті тұтынуы орта есеппен 30-дан 90 грамға дейін.
