Кесте тосынсыйы: толтырылған асқабақ

Мазмұны:

Бейне: Кесте тосынсыйы: толтырылған асқабақ

Бейне: Кесте тосынсыйы: толтырылған асқабақ
Бейне: асқабақ өсіру 2024, Қыркүйек
Кесте тосынсыйы: толтырылған асқабақ
Кесте тосынсыйы: толтырылған асқабақ
Anonim

Асқабақ - бұл қысқы демалыстың міндетті серіктесі. Біз сізге сәл өзгеше, бірақ сол сияқты дәмді нәрсе ұсынамыз. Біздің рецепттеріміздің бірі негізгі тағамға жарамды, ал шошқа етімен, екіншісі - сізді қызықтыратын десерт.

Асқабақты дайындаудағы жалғыз қиындық - бұл ішті тазарту, бірақ түпкілікті нәтиже соншалықты дәмді, сондықтан күш-жігер оған тұрарлық.

Асқабақ саңырауқұлақтармен және шошқа етімен толтырылған

Қажетті өнімдер: дөңгелек асқабақ, 600 г шошқа еті, 3 сәбіз, 2 пияз немесе 1 пияз сабағы, 350 г саңырауқұлақ, 250 г картоп, 100 г қызанақ, 1 дана ақжелкен, қара бұрыш, тұз, лавр жапырағы, зәйтүн майы, сағ. Қызыл шарап.

Асқабақ етпен толтырылған
Асқабақ етпен толтырылған

Дайындау: алдымен асқабақтың қақпағын кесу керек - тұтқасының бүйіріндегі қақпақты кесіңіз, содан кейін қасықпен және тұзбен ішін тазалаңыз. Асқабақтың тұқымын және қаттырақ бөлігін алыңыз.

Жеке ыдысқа туралған шошқа етін қайнатыңыз, содан кейін туралған сәбізді, туралған картопты, жарты ай пиязын және қызыл шарапты салыңыз.

Қайнатуға рұқсат етіңіз және ол жұмсарған кезде екіге бөлінген саңырауқұлақтарды қосыңыз. Барлығын бұрыш пен тұзбен дәмдеңіз. Бес минуттан кейін майдалап туралған қызанақты қосыңыз - қоспаны қайнатыңыз, соңында майдалап туралған ақжелкенмен дәмдеңіз.

Сіз асқабақты өнімдердің арасына кем дегенде екі лавр жапырағын салып фаршпен толтырыңыз. Асқабақты қақпақпен жабыңыз - күйіп қалмас үшін тұтқаны фольгамен орауға болады. Толтырылған асқабақты кішкене су құйған табаға салыңыз. Екі сағат бойы қалыпты пеште пісіріңіз. Содан кейін, егер сіз ыдысты тотықтырғыңыз келсе, қақпақты алыңыз да, онсыз тағы жарты сағат пісіріңіз.

Тәтті толтырылған асқабақ
Тәтті толтырылған асқабақ

Біздің келесі ұсынысымыз тәтті асқабаққа арналған - бұл үшін сізге екі кішкентай асқабақ скрипкасы қажет болады. Сізге тек олардың ең күңгірт бөлігін кесу керек - сонда сіз екі тостаған аласыз.

Тұқымдарды ойып алыңыз, жақсылап жуыңыз және екі асқабақты да балмен жағыңыз. Егер сізге даршын ұнаса, оны себіңіз - асқабақтың бұл дәмдеуішті жақсы көретінін білесіз.

Асқабақты қазуды бастамас бұрын, 2 ас қасық қойыңыз. үйдегі мейіз, кептірілген өрік және жалпы кез-келген кептірілген жемістер, мысалы, ромға сіңіру керек. Ісінгеннен кейін оларды ағызып, туралған алмұрт, грек жаңғағымен араластырыңыз.

Мұның бәрін араластырыңыз, толтырғышқа даршын қосып, екі асқабақты толтырыңыз. Балмен бірге жақсы жағыңыз. Асқабақты кішкене сумен табаға салыңыз, асқабақты алюминий фольгамен орап, жұмсақ болғанша қалыпты пеште пісіріңіз.

Ұсынылған: