2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Соя - еттің толық алмастырушысы болып саналатын өсімдік тектес тағамдардың бірі. Бұл белок пен амин қышқылдарының көзі. Кейбір сарапшылардың пікірінше, ол жаман холестеринмен күреседі және жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупін азайтады. Осы жағынан қарасақ, соя өте пайдалы, оның өнімдері міндетті болып шығады.
Бірақ шындық мүлде басқаша болып шығады. Соя өнімдері қатерлі ісік орталығының жақында жүргізген зерттеуіне сәйкес, рак клеткаларының таралуын қолдайды.
Орталық 140 әйелдің жағдайын бақылап отырды, оларға жақында 1-2 дәрежелі сүт безі қатерлі ісігі диагнозы қойылып, екі аптадан кейін мастэктомия немесе лумпэктомия жасалды.
Әйелдердің жартысы соя протеинін, ал қалғандары плацебо қабылдады. Курс қатерлі ісікті жоюға араласқанға дейін жетіден отыз күнге дейін созылды.
Мамандар манипуляцияға дейін және кейін канцерогенді сынамаларды талдады. Олар зерттелген тіндерде жасушалардың өсуіне байланысты гендердің таралуында айырмашылықтар бар екенін анықтады. Соя қабылдаған науқастарда жағымсыз салдар байқалады.
Тәжірибе көрсеткендей, соя өнімдері қатерлі ісіктің дамуын және оның таралуын жеделдете алады. Өкінішке орай, бұл процесті тоқтатуға болатын-болмайтындығы әлі анық емес.
Шындығында, ғалымдар соя өнімдерінің қараңғы жағы туралы бұрыннан айтып келеді. Көпшіліктің пікірінше, соя құрамындағы фитоацид табиғи өсімдік ингредиенті болып табылады, кальций, магний және темірдің сіңуіне кедергі келтіреді, ал бұл өз кезегінде остеопорозға әкеледі.
Проф., Доктор Марк Мессинаның айтуынша, ересек жаста соя қабылдау адамдарға мүлдем пайдалы емес. Сарапшы сояны тұтыну сүт безі қатерлі ісігіне жақсы әсер етуі мүмкін деген пікірді тіпті үзілді-кесілді жоққа шығарады.
Соя өнімдерінің тағы бір жағымсыз ерекшелігі - қазіргі кезде олардың көпшілігі ГМО соясынан жасалған. Ғалымдар бұл дақылдардың пестицидтермен жоғары деңгейде ластанғанын дәлелдеді.
Сондықтан көптеген мамандар соя өнімдерін қабылдауды шектеуге кеңес береді. Олардың ішінде біз сояны аз мөлшерде жегенде және дәндердің генетикалық түрлендірілмегеніне толық сенімді болған кезде ешқандай проблемалар болмауы керек.
Ұсынылған:
Қатерлі ісіктерді жоюдың ең күшті құралы осы екі ингредиентте
Жыл сайын әлемде сегіз миллион адам қатерлі ісік диагнозынан қайтыс болады. 1970 жылдан бастап Италияның Ғылым және денсаулық институты жүргізген бірқатар зерттеулер лимон қатерлі ісіктердің 12 түрінің, соның ішінде ішек, сүт безі, қуықасты безі, өкпе және ұйқы безін қатерлі жасушаларды бұзатынын көрсетеді.
Негізгі соя өнімдері және оларды қолдану
Сояның ағзаға тигізетін пайдасы көп. Ақылға қонымды диета соя немесе соя өнімдерін үнемі қабылдауды қамтуы керек. Мәтінде біз нарықтағы барлық соя өнімдері және олардың нақты қосымшалары туралы ақпарат береміз. Мисо. Ол сояның немесе сояның ашытылуынан жасалады.
Соя өнімдері қаншалықты пайдалы
Еуропадағы жылқы еті жанжалы біздің ет пен ет өнімдеріне деген тәбетті айтарлықтай төмендетіп жіберді. Кейбір адамдардың пікірінше, мұндай аяндар вегетариандық болуға жақсы себеп болуы мүмкін. Бұл келеңсіздіктен тек вегетариандық өнімдер мен етке еліктейтін өнімдер өндірушілері пайда тапты.
Ішектің қатерлі ісігіне қарсы соя
Соя сусындарын ішетін, тофу ішетін және сиыр сүтінен гөрі сояны артық көретін әйелдер ішектің қатерлі ісігінің пайда болу қаупін азайтуға көмектеседі, - дейді жаңа зерттеулер. Американдық клиникалық тамақтану журналында жүргізілген зерттеуге сәйкес, сояны көп тұтынатындар, әсіресе 50-ден асқандар, аурудың пайда болу қаупін едәуір төмендетуі мүмкін.
Соя өнімдері ұсынылмаған кезде
Соя - бұл өте танымал өнім. Ол ұзақ уақыт бойы соя сүті мен тофу түрінде, сондай-ақ жергілікті өнімдерге, кондитерлік өнімдер мен дайын тұздықтарға қоспа түрінде табылған. Соя - қазіргі заманғы адамның мәзірінің ажырамас бөлігі. Алайда, ол талап етілгендей пайдалы ма, әлде тәуекелдерін жасырады ма.
