Олар мұхит түбінде француз шараптарына арналған жертөле тұрғызды

Бейне: Олар мұхит түбінде француз шараптарына арналған жертөле тұрғызды

Бейне: Олар мұхит түбінде француз шараптарына арналған жертөле тұрғызды
Бейне: 5 МҰХИТ ТYБІНЕН ТАБЫЛҒАН ҚОРҚЫНЫШТЫ ЗАТТАР 2024, Қараша
Олар мұхит түбінде француз шараптарына арналған жертөле тұрғызды
Олар мұхит түбінде француз шараптарына арналған жертөле тұрғызды
Anonim

Сапалы француз шараптары енді Атлант мұхитының түбінде пісетін болады. Француз шарап өндірушісі Credit Agriciole Grands Crus Весан аралының жағасында оншақты шарап бөтелкесін сақтап қойғанын мәлімдеді.

Француз шараптары 9 және 24 ай аралығында 90 метр тереңдікте қалады, және компания бұл алкогольдің қартаю процесін жеделдетеді деп санайды.

Өндірушілер 2011 жылдан бастап су астындағы жертөлелерінде шараптың үш түрін - Шато-Гранд-Пуй Дукасз, Шато Мейни және Шато-Блайннан сақтайды.

Компания өкілінің айтуынша, мұхит олардың шараптарын сақтауға және олардың дәмін жақсартуға тамаша жағдай жасайды.

Credit Agricole Grand Cru мұхит түбінде сақталған сорттардың мұқият таңдалғанын және олардың су астында қалуы шарапты да, бөтелкенің сыртқы түрін де өзгертетіндігін хабарлады.

Шын мәнінде, мұхит түбінің шарттары шарап сақтау үшін өте қолайлы - күндізгі жарық жоқ және судың температурасы жыл бойы тұрақты болып тұрады.

Әрине, суасты жертөлесінің кемшіліктері бар, олардың ішіндегі ең үлкені - турбулентті су асты ағындары. Олар шараптардың өздеріне де, олар сақталатын бөтелкелердің қауіпсіздігіне де қауіп төндіруі мүмкін.

Шарап
Шарап

Шараптың жоғалуы немесе сапасының нашарлауы қаупін азайту үшін компания Аморфиске су астындағы ағындарды қалай басқаратынын қарастыруды тапсырды.

Шараптар мен шампан астын су астында сақтауға мамандандырылған Аморфис қатты ағындарға төтеп беріп, шараптардың қауіпсіздігін қамтамасыз ететін арнайы су асты сөрелерін жасады.

Бөтелкелер қайтадан су бетіне шығарылғаннан кейін арнайы дегустациялар ұйымдастырылады, деп уәде етеді компания.

Көрнекті оенологтар, сондай-ақ хош иісті сусындардың қарапайым әуесқойлары мұхит шарабының дәмін барлық технологиялық ережелер бойынша классикалық жертөледе сақталған шараппен салыстыра алады.

Ұсынылған: