Жылдам түскі ас идеялары

Бейне: Жылдам түскі ас идеялары

Бейне: Жылдам түскі ас идеялары
Бейне: Етпен қарапайым және жылдам кешкі ас! 2024, Қыркүйек
Жылдам түскі ас идеялары
Жылдам түскі ас идеялары
Anonim

Үйде түскі ас ішу мүмкіндігі болған кезде жақындарыңызды дәмді және тез түскі аспен қуантыңыз. Тез түскі астың дәмді нұсқасы - сарымсақ пен карамель қосылған тауық еті.

4 порция үшін сізге 4 түйір сарымсақ, 1 ас қасық май, 2 шай қасық қоңыр қант, бір шөкім тұз, 4 жарты тауық еті, төрттен бір кесе су, 1 қызанақ, 120 грамм ірімшік, жарты шай қасық керек Райхан.

Сарымсақты маймен баяу отта екі минут қуырыңыз, үнемі араластырыңыз. Қант қосып, ерігенше араластырыңыз. Етке тұз қосып, оны сарымсақпен бірге табаға салыңыз.

Қызарғанша, үнемі бұрылып, шамамен бес минут қуырыңыз. Суды қосып, қақпағынсыз орташа отта он минут су буланғанға дейін қайнатыңыз.

Түскі ас
Түскі ас

Әр филеге қызанақтың бір бөлігін салыңыз, насыбайгүл себіңіз және сары ірімшіктің бір бөлігін жабыңыз. Ірімшікті еріту үшін табада екі минуттай қалдырыңыз.

Қыша қосылған шошқа еті де түскі асқа оңай және жылдам нұсқа болып табылады. Сізге 600 грамм шошқа еті, 1 ас қасық қыша, 2 жұмыртқа, дәміне қарай тұз, нан үгіндісі қажет.

Ет жуылады және өте үлкен емес бөліктерге кесіледі. Жұмыртқаны шайқаңыз, қыша мен тұз қосыңыз. Әрбір ет бөлігі осы қоспаға батырылады.

Содан кейін етті нан үгіндісіне батырыңыз, май жағылған табада қақпақтың астында орташа отта қуырыңыз, әр жағын төрт-бес минуттай қуырыңыз.

Өте тез емес, бірақ дәмдеуіштер қосылған өте дәмді шошқа еті, бірақ оны алдыңғы түннен бастап дайындау керек. Сізге 2 килограмм шошқа еті, 50 миллилитр зәйтүн майы, тұз, ұнтақталған кориандр, қалампыр мен сарымсақ қажет - дәміне қарай.

Барлық дәмдеуіштер зәйтүн майымен ыдысқа сарымсақпен бірге араластырылады. Етті осы қоспамен ысқылап, тоңазытқышта түнде қалдырыңыз. Ет фольгаға салынады, егер қажет болса, оған екі бөлік бекон қойылады.

Етті фольгаға орап, табаға салып, 220 градус температурада екі сағаттай пісіреміз. Содан кейін оны картоп, қайнатылған күріш немесе бұқтырылған көкөністер гарнирімен ыстық күйінде ұсынады.

Ұсынылған: