2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Рождество мен Жаңа жылдық мерекелерді тойлау бай тағамдар қоюмен байланысты екендігі құпия емес. Қысқы мерекелерде бұршақ, қырыққабат, шалқан, сәбіз, асқабақ және картоп - біздің халқымыздың мәзірінің ажырамас бөлігі. Бірақ бұл өнімді өзімізде өндіруге мүмкіндік болмаған кезде, оларды нарықтан сатып алуымыз керек.
Алайда, ол жерде ұсынылған жемістер мен көкөністер біз өсіріп қана қоймай, сонымен қатар ГМО өндірісін күдікті еске түсіреді.
Біз мерекелерді жалаңаш сарымсақпен, алып грек апельсиндерімен және түрік сәбіздерімен тойлаймыз, олар мөлшері жағынан да керемет. Сатушылар өз тарапынан өнімді биржадан сатып алғандықтарын түсіндіреді, онда жемістер мен көкөністер біздің оңтүстік көршілеріміз Түркия мен Грециядан әкелінген деп айтылған, деп жазады Flagman.
Дағдарыс Гиннестің рекордтар кітабына енуі мүмкін өнім өсіре алған фермерлерге онша әсер етпеген сияқты. Болгар иелері үшін алып сарымсақ пен апельсиннің кокос жаңғағы мөлшеріне дейін қалай өндірілгені құпия болып қала береді.
Алайда олар үшін басқа ешқандай факт назардан тыс қалмайды - атап айтқанда, жемістер құрғақ, қышқыл, шырындары аз. Бірақ сыртынан олар керемет көрінеді. Олардың фонында болгар картопы жоғалуы мүмкін.
Дәл осындай сипаттамаларды біз мерекелік дастарханға қоятын басқа импортталған жемістер мен көкөністерге де жатқызуға болады. Сәбіз үлкен көрінеді, бірақ қатты, дәмсіз және құрғақ. Олар балғындықты ұзақ сақтау үшін арнайы жуғыш затпен өңделген дейді.
Нарықтағы қызанақ та болгарлық емес. Олар Македонияда жасалған. Бұрыш Латын Америкасынан келген. Бізге ұсынылатын жемістер бірқатар елдерде өсіріледі, бірақ біздің елде жоқ. Шын мәнінде, тек кейбір алма мен асқабақ болгар болып шығады. Пияз, тіпті грек жаңғағы бөтен болып қалады.
Барлық керемет сәбіз, бұрыш, сарымсақ және қызанақтың құрамында не бар деген сұрақ туындайды. Алайда, олардың нитраттарға немесе қарапайым ГМО өндірісіне толы болу қаупіне қарамастан, адамдар оларды сатып алуды жалғастыра береді, өйткені таңдау мүмкіндігі аз.
Ұсынылған:
Теңіз өнімдерімен үйлесетін гарнирлер
Біз жазды әр түрлі жағымды идеялармен - теңіз, күн, демалыс, көңіл-күй және дәмді тағамдармен байланыстырамыз. Онсыз теңіз тағамдары бұл түсінік бозғылт және қызықсыз болады. Егер біз жазда крабдарды, лобстерді, сегізаяқты және басқа экзотикалық теңіз кеңістігінің тұрғындарын үстелге шақырсақ, олар әр түскі немесе кешкі асты ұмытылмас мерекеге айналдырады.
Жаңа жылдық дастарханды безендіріңіз
Мерекелік Жаңа жылдық дастарханға сіз тек қана барлық тағамдар, салаттар мен дәмді тағамдар туралы ғана емес, сонымен қатар олардың әдемі қызмет етуіне де қамқорлық жасауыңыз керек. Сиқырлы мерекелік атмосфераны құру оңай, бұл қарапайым күш-жігерді қажет етеді.
Мерекелік дастарханды безендіру
Дастарханның безендірілуі кез-келген мерекені дайындаудың негізгі бөлшектері болып табылады. Бұл іс-шара терең назар аударуды және жауапкершілікті қажет етеді, өйткені отбасы, туыстары мен достары жиналатын үстел жай дастархан емес, адамдар бірлік қуанышымен, бақытты болашаққа деген үмітімен бөлісетін орын.
Неге толтырамыз? Арықтауға арналған тағамдарды таңдау кезінде бірнеше қателіктер келтірілген
Кейде салмақ жоғалтуға және салауатты өмір салтын ұстануға ұмтылу барысында біз салмақпен күресте көмектесетін түрлі өнімдерге қол жеткіземіз. Біз хаотикалық түрде жақындап, біреудің бізге ұсынған немесе журналдан оқығанның бәрін жейміз. Біз арықтамаймыз.
Нашар: Біз бәрінен бұрын картопты толтырамыз
Оңтүстік Америкадан шыққан картоп - бұл ең жан-жақты көкөністердің бірі. Олар дәмді сорпалар, салаттар, тіскебасарлар мен негізгі тағамдарды дайындауға, сонымен қатар кондитерлік өнімдерге, тіпті десерттерге де жарайды. Оларды басқа көкөністермен, ет, балық және теңіз өнімдерінің барлық түрлерімен біріктіруге болады.
