2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Рождество мен Жаңа жыл - ең жарқын отбасылық мерекелер. Бүкіл отбасы оларға жылы және жайлы үйде мерекелік дастархан басында жиналады.
Біздің бәріміз білетіндей, осы мерекелердегі мәзір әртүрлі. Әр түрлі пішіндегі дәмді қуырылған шошқа еті болмаса, үстел тола қоймас еді. Біз сізге ұсынамыз қуырылған еттің бірнеше нұсқасы барлығы үшін өте қолайлы мерекелік үстел.
Рождество мен Жаңа жылдық мерекелерде көптеген отбасылар үстелге бәс салатын алғашқы мерекелік рецепт:
Толтырылған күркетауық
Сурет: Добринка Петкова
Мұнда сіз күркетауықты толтыратын фарма арқылы көп импровизация жасай аласыз. Біз классикалық қысқы нұсқалардың біріне әр үйде бар өнімдермен бәс қоямыз.
Қажетті өнімдер: Түркия, Қырыққабат, Күріш, Пияз, Түркия ұсақ-түйек, саңырауқұлақтар, бал, қырыққабат шырыны, сіз таңдаған дәмдеуіштер
Дайындау әдісі: Күркетауықты ерітуге қалдырыңыз. 2 ас қасық араластырыңыз. қырыққабат шырыны, қара бұрыш және сарымсақ ұнтағы қосылған бал. Күркетауықты жақсылап жайып, оны бірнеше сағатқа суытып қойыңыз.
Қырыққабат пен пиязды майдалап тураңыз. Біз ұсақ-түйек заттарды да кесеміз. Терең ыдыста майды қыздырыңыз. Ұсақ-түйектерді қуырыңыз, қызыл және қара бұрыш қосыңыз. Содан кейін туралған пиязды, саңырауқұлақ пен қырыққабат қосыңыз. 10 минуттай пісіріңіз. Соңында тазартылған және жуылған күрішті қосыңыз. Су буланғанға дейін пісіріңіз. Содан кейін күркетауықты фармаға толтырып, тігеміз. Оны табаға салыңыз да, фольгамен жабыңыз. 14: 30-3: 00 шамасында пісіріңіз. Күркетауықты шешерден біраз бұрын фольганы алып, пісіріңіз.
Шошқа еті
Қажетті өнімдер:
Шошқа иығы, сарымсақ қалампыры, қыша, сәбіз, тұз, қара бұрыш, ақ шарап
Дайындау әдісі:
Біз қыша, қара бұрыш және тұз қоспасын дайындаймыз. Етті жақсылап жайып, оны бірнеше сағатқа салқындатыңыз. Содан кейін етге бірнеше тесік жасап, сарымсақ түйіршіктері мен сәбіз бөліктерін толтырыңыз. Етті домалақтап, жіптермен байлаймыз. Шошқа орамын табаға салыңыз, аздап шарап құйыңыз, фольгамен жауып, пісіріңіз. Оны алып тастамас бұрын, фольганы алып, пісіріңіз.
Кәстрөлде саңырауқұлақтары бар шошқа еті
Қажетті өнімдер: Шошқа еті, маринадталған саңырауқұлақтар, сәбіз, пияз, сарымсақ, қызыл шарап, тұз, бұрыш, дәмді
Дайындау әдісі:
Стейктерді құрғақ дәмдеуіштермен дәмдеңіз. Біз оларды екі жағынан табаға тығып қоямыз. Сол майға майдалап туралған көкөністерді бұқтырыңыз. Кәстрөлге өнімдерді стейктер қатарын, көкөністер қатарын кезекпен орналастырыңыз. 1/2 шай қасық құйыңыз. шарап және шамамен 1:30 сағ пісіріңіз.
Біз ұн мен су ботқасын дайындаймыз және оны кастрюльге құйамыз. Ақырын араластырып, сөндірілген пешке оралыңыз. Сондықтан бізде аз шырынды стейктер, бұл барлық қонақтарды таңдандырады.
Барлығына жарқын және дәмді мерекелер!
Ұсынылған:
Мерекелік суық тіскебасарларға арналған идеялар
Болгар тойлаған кезде, ол ішіп жатқан кезде ішкенді ұнатады. Алкогольді жағымсыз әсер етпеу үшін бұл міндетті болып табылады. Міне, сіздің қонақтарыңызды таңдандыратын мерекелік суық тағамдар туралы бірнеше идея: Тунец кесектері Қажетті өнімдер:
Көкөністерді қуыруға арналған кеңестер
Көкөністерді пісірмес бұрын жақсылап дайындау керек - мұқият тазалап, мөлшеріне қарай кесіңіз. Көкөністерді қуыруға арналған бірнеше кеңестер: Жақсы теңдестірілген диета басқа көкөністер мен көкөністер мен жемістердің жеткілікті мөлшерін қамтуы керек.
Дәмді қуыруға арналған айла-тәсілдер
Қуырылған ет - дәмді тағамдардың бірі, оған тек бір нәрсе қажет - гарнир. Осы мақсатта пайдаланатын ет сүйегіңізден ажыратылып, тұзданып, дәміңізге сай болуы керек. Бұқтырылған кездегідей, алдымен етті барлық жағынан жақсылап қуырған дұрыс - осылайша қытырлақ алтын қыртысы пайда болады және етдің ішкі жағы шырынды болып қалады.
Мерекелік туған күн үстеліне арналған идеялар
Сіздің туған күніңіздегі мерекелік дастарқан үшін туыстарыңыз бен достарыңызды олар шынымен түпнұсқа нәрсемен қуантыңыз, олар әлі сынап көрмеген және есінде болады. Дәмді тіскебасар - Рафаэлоның тұзды кәмпиттері. Құрамы: 3 еріген ірімшік, 2 жұмыртқа, 2 түйір сарымсақ, 1 ас қасық майонез, 4 грек жаңғағы, 4 асшаян орамы.
Соңғы сәтте мерекелік түскі ас! Кейбір шырынды идеялар
Біздің әрқайсымыздың өмірімізде күтпеген қонақтарды қарсы алу орын алды немесе тіпті қонақтар «күткен» болса да, ауа-райы бізді жаман әзілмен ойнады - олар бізді жұмыста ұстады, біздің көлік бізді жолдың ортасында «қалдырды» немесе біз тағы бір ерекше жағдайға тап болдық, онда біз «жалған» болуға мәжбүр болдық жылдам мерекелік түскі ас .