2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
18 маусым жыл сайын атап өтіледі Халықаралық суши күні және осы жеңіл, дәмді және пайдалы тағамның жанкүйерлері оны жеуге ерекше себептері бар.
Болгарияда бұл жақында танымал тамақ болғанымен, foodpanda платформасында жүргізілген зерттеулер көрсеткендей, біздің адамдар үйге сушиге көп тапсырыс береді. Мажарлар мен румындардан айырмашылығы, біздің елдегі суши негізінен демалыс күндері тапсырыс береді.
Ең көп іздейтіндер - бұл құрама мәзір, ал күріш балықтарынан жасалған деликатестен кейін болгарлар көбінесе пицца мен қытай тағамдарына тапсырыс береді.
Сөз суши бұл туралы 2-ші ғасырдан бастап қытай сөздігінде айтылады. Қытай тағамның отаны деп саналады және бастапқыда тұздалған балықты күріш арқылы консервілеу технологиясы ретінде дайындалған.
Балық ауланғаннан және тазартылғаннан кейін, тұз бен күріш қабаттарының арасына жәшіктерге қойылды. Одан кейін тастармен басу және қақпақпен жабу басталды. Осылайша, балықты тағы бір жыл сақтауға және тұтынуға болатын еді.
Процесс суши деп аталады, яғни ол қышқыл немесе қышқыл.
VII-VIII ғасырларда ол Жапонияға көшіріліп, сол жерден бүкіл әлемге танымал болды. Бастапқыда жапондар күріштен бас тартып, тек тұздалған балықты жесе, біртіндеп оны жей бастады.
Суши технологиясы Жапонияға ауысқанда, ол жапон мәдениеті мен тағам көзқарасына сәйкес өзгерді. Жапон тағамдары табиғатқа мүмкіндігінше жақын техникаларға ұмтылады және осы қағиданы басшылыққа ала отырып, жапондықтар балықты шикі күйінде жеу керек деп есептеді. Бүгінгі белгілі суши бейнесі осылай пайда болды.
Сушидің әр түрлі рецептері бір-бірінен фарштың, дәмдеуіштердің, қабықтың түр-түрімен және дайындау әдісімен ерекшеленеді.
Маки суши (орама суши) - сушидің классикалық және ең танымал түрі. Нигири сушидің ең ежелгі түрі және балықтың қабаты мен жапондық омега омегасымен жабылған күріштің кішкене бөліктерінен дайындалады.
Оши-суши немесе сығылған суши маринадталған күрішті, қайнатылған немесе ысталған балықты арнайы ыдысқа салып, содан кейін престеп, сақиналарға кесу арқылы дайындалады. Сашими - жапондықтардың сүйікті сушиі, ол тек шикі балықтан жасалады.
Суши оны соя тұздығымен, васабимен немесе маринадталған Гари, жапон зімбірі деп атауға болады.
Сушидің дәмді рецептерімен танысыңыз: ысталған лососы бар суши, үйдегі суши, филадельфиялық орама суши, авокадо суши және лосось.
Ұсынылған:
Попкорн күні бүгін атап өтіледі
Көптеген адамдардың сүйікті аспаздық ләззаттарының бірі - Попкорн , бүгін олардың бүкіләлемдік мерекесін атап өтуде. Ғасырлар бойы жүгері азғыруы көптеген халықтардың сүйікті ісі болды. IN попкорн күні осы дәмді тағамдар туралы ең маңызды нәрсені қараңыз - попкорн пайдалы ма, зиянды ма, оның құрамына нелер кіреді және әлемдегі попкорнды кім көп жейді.
Бүгін бүкіл әлем Халықаралық шай күнін атап өтеді
Бүгін, 15 желтоқсан бүкіл әлемде тойланады Халықаралық шай күні . Ыстық сусындар фестивалі салыстырмалы түрде жаңа және 2005 жылы Халықаралық әлеуметтік форумның шешімімен құрылды. Халықаралық шай күнінің идеясы - шай жапырақтары саудасындағы проблемаларға назар аудару.
Бүгін Халықаралық кофе күні
Бүгінгі күні Халықаралық кофе күні бүкіл әлемде атап өтіледі. Шайтанның жанармай өнертабысы деп аталатын кофе барлық халықтар арасында кеңінен танымал және ең тәуелді ыстық сусын екендігі сөзсіз. Бірақ бұл қалай пайда болды? Ежелгі аңызда Эфиопия тауларында Калди атты ешкі ешкілердің белгілі бір ағаштың жапырақтарын жегеннен кейін өмірлік маңызы бар екенін анықтаған дейді.
Бүгін Халықаралық бекон күні
Жыл сайын 14 қыркүйекте әлемде Халықаралық бекон күні атап өтіледі. Зерттеулер көрсеткендей, бекон ең көп тұтынылатын ет деликатесі болып табылады. Бекон толығымен шошқа етінен дайындалады, оның жасы 6-7 жастан аспайтын шошқаның артқы немесе ішінен өңделеді.
Бүгін Халықаралық семіздік күні атап өтіледі
24 қазан Халықаралық семіздікке қарсы іс-қимыл күні болып жарияланды, сондықтан салмақ пен салмақ жоғалтуды сақтауға бағытталған бірқатар акциялар басталды. Ұлыбритания мен Бельгиядағы семіздікке қарсы ұлттық форумның мәліметтері семіздікке ұласатындардың саны артып келе жатқан адамдардың саны артып бара жатқанын көрсетеді.
