Қабынуға қарсы тамақтану

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33

Қабынуға қарсы тамақтану калорияларды мұқият есептеуді, экзотикалық өнімдерді тұтынуды немесе әртүрлі ингредиенттердің ерекше үйлесімін білдірмейді. Керісінше, бұл дұрыс тамақтану және оны салмақты жоғалтудың әдісі деп санауға болмайды, бірақ бұл осы диетаға жағымды бонус бола алады.

Демек, бактериялар немесе вирустар еніп кетсе, біздің денеміз қабынумен әрекет етеді. Дәл осы кезде лейкоциттер мен әртүрлі химиялық қосылыстар көмекке келеді, бұл жағдайды қалыпқа келтіруге көмектеседі.

Алайда, егер қабыну созылмалы түрге ауысса, онда аллергия, астма, артрит, жүрек ауруы, қатерлі ісік аурулары және ерте қартаюға әкелуі мүмкін. Бұл жағдайдың қаупі қабыну процесінің симптомсыз өтуіне байланысты. Бұған қауіп факторлары:

- артық салмақ;

- зиянды тамақтану;

- темекі шегу;

- қант диабеті;

- отырықшы өмір салты;

- стресс;

- қызылиек ауруы;

- созылмалы инфекциялар.

Қабынуға қарсы тамақтанудың ингредиенттері

Қабынуға қарсы тамақтану принциптері созылмалы қабынуды азайтуға бағытталған. Физикалық белсенділіктен, жеткілікті ұйқыдан және стресс деңгейін төмендетуден басқа, сіз диетаны келесі ингредиенттерге бағыттауыңыз керек:

1. Көмірсулар

Олар сіздің диетаңыздың жартысын құрауы керек. Бұл топқа: жаңа піскен көкөністер, дәнді нан, қоңыр күріш, сұлы, тары, қарақұмық және бұршақ дақылдары жатады. Бұл жағдайда жылдам көмірсулар орынсыз болады. Диетадан ақ нанды, кондитерлік өнімдерді, тазартылған ұнды және соған ұқсас өнімдерді алып тастау керек.

2. Май

Олар сіздің мәзіріңіздің 1/3 бөлігін құрауы керек. Сау майлар күн бойына қуат алуға және басқа қоректік заттарды оңай сіңіруге көмектеседі.

Мұндағы ең маңызды өнімдердің бірі - зәйтүн майы. Сіз сондай-ақ қосуға болады қабынуға қарсы тамақтану грек жаңғағы, зығыр тұқымы, авокадо және майлы балық. Бұл жағдайда әртүрлі типтегі қышқылдар арасындағы тепе-теңдікті сақтау маңызды, атап айтқанда, омега-3-ке артықшылық беріп, омега-6 майларын қолдануды барынша азайтуға тырысу керек.

3. Ақуыздар

Сіздің диетаңыздың қалған 20-30% -ы осы қоректік заттарға жатуы керек. Егер олар өсімдік көздерінен алынса, онда олар сіздің энергияңызды арттыруға ғана емес, сонымен қатар қатерлі ісік пен жүрек ауруының даму қаупін азайтуға көмектеседі. Ақуыздың жақсы көздері: жасымық, бұршақ, жаңғақ, қара өрік, спаржа, күркетауық және тауық еті, ақ балық, қатты ірімшік, йогурт.

4. Витаминдер

Сіз оларды түрлі тағамдық қоспалар ретінде қабылдауға болады, бірақ бәрібір олар жеткілікті мөлшерде болатын табиғи тағамдарға сенген жөн.

С, D және Е дәрумендері, селен, каротиноидтар, фолий қышқылы, кальций сіздің қабынуға қарсы диетаңызда болуы керек. Сіз денеңізді жемістер мен көкөністерден алынған фитонутриенттермен, ал денеңізді күн сәулесінен D дәруменімен қанықтыра аласыз.

Қабынуға қарсы диетаға қандай өнімдерді қосу керек?

1. Қою жасыл көкөністер - құрамында фитонцидтер мен антиоксиданттар бар, жасушаларды зақымданудан сақтайды, тамырлардың қатаюына және қабыну процестерінің дамуына жол бермейді;

2. Көкжидек - бұл жемістер бос радикалдарды бейтараптандыруға қабілетті. Сіз оларды сұлы немесе йогуртқа қосуға болады;

3. Шай - қара және жасыл шайдың жапырақтары қабынуға қарсы қасиетке ие;

4. Сүт өнімдері - иммундық жүйеге пайдалы және ішектегі бактериялардың тепе-теңдігін сақтауға көмектеседі. Йогурт құрамында жақсы бактериялардың деңгейін ұстап тұратын пробиотиктер бар. Осы қасиеттерге ұқсас қымыз, кимчи және қырыққабат бар;

5. Сарымсақ - бұл саңырауқұлаққа қарсы және бактерияға қарсы әсері бар табиғи антибиотик деп айтуға болады;

6. Зімбір - дәмдеуіш созылмалы қабынумен тиімді күреседі. Сіз оны ыстық сусындарыңыз бен шайларыңызға қоса аласыз;

7. Куркума - қабынуға қарсы керемет қасиеттерге ие, бұл полифенолдардың құрамына байланысты, бұл куркумаға өзіне тән сары түс береді.

Сондай-ақ, диетаға орегано, бұрыш, кориандр, қалампыр, даршын қосу пайдалы. Осы дәмдеуіштер мен шөптердің аз мөлшерінің өзі қабыну белсенділігін басады.

Бұл ретте келесі өнімдерден аулақ болу керек:

- қуырылған тағамдар;

- құрамында транс майлары бар өнімдер;

- қант (оның алмастырғыштарын қоса алғанда);

- тазартылған ұн;

- алкогольді теріс пайдалану.

Қабынуға қарсы тамақтану жетіспейді кез келген қатаң шектеулер. Диета әр түрлі, теңдестірілген және пайдалы, сонымен қатар үнемі қолданыла алады және денеге ешқандай зиян келтірмейді. Ұзақ мерзімді перспективада бұл сізге көптеген түрлі ауыр аурулардан аулақ болуға көмектеседі.