2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Жидектерді ұнатпайтын адамдар жоқтың қасы. Олар бәрібір дәмді - балғын, джем, орама, балмұздақ, шырындар мен шараптарда.
Бірақ басқа нәрселермен қатар олардың емдік қасиеттері бар. Олар денені витаминдермен қанықтырады, антисептикалық әсер етеді, көру және дене тонусын жақсартады, иммунитетті күшейтеді.
Жидектер жаман холестеринді төмендету арқылы жүректің ишемиялық ауруының алдын алады. Жидектердің бұл пайдалы қасиеттері бұрыннан белгілі.
Жидектер құрамында барлық өсімдіктердің ең күшті және күшті антиоксиданттары бар. Болгарияда бұл бүлдірген, таңқурай, бүлдірген, ақжидек, құлпынай, қарақат және басқалары. Біз оларға шие қосуға болады.
Жақында американдық химия қоғамының ғалымдары жидектердің тағы бір таңғажайып қасиетін тапты. Олар мидың қартаю процесін баяулатады. Қызыл, қызғылт сары және қара көк жидектер тіпті ақыл-ойды қалпына келтіруге қабілетті.
Жидектердің бұл қасиеттері олардың құрамындағы пигментті заттар - полифенолдарға байланысты. Және олардың антиоксидантты және қабынуға қарсы әсері бар. Сонымен қатар, олар жүйке жүйесіндегі фагоциттер деп аталатын арнайы жасушаларға оң әсер етеді.
Бұл жасушалар өз кезегінде ми жасушаларын әртүрлі зақымданудан, инфекциялардан қорғайды. Полифенолдардың оң әсері бұл жасушаларға жүйке жүйесінің сау жасушаларын жоюға мүмкіндік бермейді.
Сондықтан жидектерді «табиғаттан алынған таблетка» деп бекер айтпаған.
Алайда, жидектер өте тез бұзылады, ал олардың кейбіреулеріне бәріне қол жетімді емес. Мысалы, Орталық және Оңтүстік Америкада макуи (чили көкжидек) және акай (бразилиялық көкжидек) өседі.
Ұсынылған:
Жидектер
Құлпынай - өсімдіктер тұқымдасы Rosaceae тұқымдасынан және тұқымы қабықтың сыртында орналасқан әлемдегі жалғыз жеміс. Құлпынай хош иісті және тәтті дәмімен әлемдегі ең танымал жеміс болып табылады. Құлпынайдың дәмі, мөлшері және құрылымы бойынша әр түрлі 600-ден астам түрі бар.
Сарымсақ - табиғаттан келген дәрі
Сізге сарымсақ ұнамауы мүмкін, бірақ ыстық ақ қалампыр табиғи құрал екенін ұмытпаңыз. Ежелгі заманнан бері адамдар емдік қасиетіне байланысты сарымсақты қолданған. Сарымсақ құрамында табиғи антибиотик аллицин, йод, А, В1, В2 дәрумендері бар.
Жидектер қосылған дәмді тоқаштар
Жидектер өте тәтті және дәмді болумен қатар өте пайдалы - олар дәрумендерге, талшықтарға және т.б. Сізге жидек пирогтарының үш рецептін ұсынамыз. Жидектер мен апельсин қабығымен торт Қажетті өнімдер : 160 г май, 1 жұмыртқа, 180 г қант, 100 г йогурт, 200 г ұн, пісіру ұнтағы, апельсин, 250 г жидектер Дайындау әдісі :
6 ең пайдалы жидектер
Жидектер бұл калориялары аз, бірақ құрамында талшықтар, С дәрумені және антиоксиданттар көп болғандықтан, жеуге болатын ең пайдалы тағамдардың бірі. Нәтижесінде диетадағы жидектер көптеген созылмалы аурулардың белгілерін болдырмауға және азайтуға көмектеседі.
Жидектер - қатерлі ісіктерден керемет қорғаныс
Кішкентай жидектердің дәмді болғаны соншалық, оларды шөптің арасында шабындықта көргенде, біз оларды таңдап алмаймыз. Олардың мөлшері мәдени жемістерге қарағанда кішірек және дәмі анағұрлым қарқынды. Олардың құрамында қоректік заттардан басқа бірқатар пайдалы элементтер бар, оларды қабылдау бізді сау етеді.
