2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Сізге сарымсақ ұнамауы мүмкін, бірақ ыстық ақ қалампыр табиғи құрал екенін ұмытпаңыз.
Ежелгі заманнан бері адамдар емдік қасиетіне байланысты сарымсақты қолданған. Сарымсақ құрамында табиғи антибиотик аллицин, йод, А, В1, В2 дәрумендері бар. Сарымсақ құрамында германий де бар. Бұл ісікке қарсы әсері бар өте сирек кездесетін табиғи элемент. Қалампыр құрамындағы ферменттер мен гормондар адам ағзасына да ерекше пайдалы.
100 грамм сарымсақ құрамында 30,8 г көмірсу, 6,2 г ақуыз, 1,5 г целлюлоза, 0,2 г май, 0,15 г темір, 0,2 г фосфор, 0,15 г аскорбин қышқылы бар.
Зерттеулер көрсеткендей, сарымсақ қан тамырларының қабырғаларында бляшек пайда болуына жол бермейді және пайда болған тақтаның қалыңдығын азайтады. Жүрек ауруы мен инфаркттың басталуына бляшкалар кінәлі. Сарымсақ жегенде, бұл қанайналым жүйесін қоректік заттармен және оттегімен жақсы қамтамасыз етуге көмектеседі.
Болгар фольклорында сарымсақпен байланысты әдет бар. Рождество кезінде ересектер балалардың денсаулығына жақсарту үшін және оларды зұлым күштерден қорғау үшін сарымсақтың бір түйірін балалар киіміне байлады.
Зұлым күштер туралы айтатын болсақ … Бұрын оба эпидемиясы кезінде бүкіл әлем тұрғындары оларды жаман аурудан сақтау үшін үйлерінің есіктеріне сарымсақ гүл шоқтарын қояды.
Сарымсақ суық айларда пайдалы, өйткені иммундық жүйені нығайтады. Күніне 2 түйір сарымсақ жесеңіз, қателеспейсіз.
Алайда, сарымсақты қолдану ұсынылмайтын жағдайлар бар. Егер сізде асқазан секрециясы, бауыр, ауру өт немесе бүйрек, жүктілік және лактация кезеңі жоғарылаған болса, оны болдырмаңыз.
Ұсынылған:
Сарымсақ - кез-келген тағамға сәнді әрлеу
Ең кішкентай пияз - жабайы пияз. Бұл көпжылдық пиязшық өсімдік, аллиум тұқымдасының жалғыз өкілі. Болгарияда оны салат пиязы, сібір пиязы, кеспе, шивин және чиве деп те атайды. Оның отаны белгісіз. Ол Еуропада, сондай-ақ Азия мен Солтүстік Америкада кең таралған.
Саңырауқұлақтар - әмбебап тамақ және дәрі
Саңырауқұлақтар - табиғаттың ерекше сыйы. Олардың сипаты бар сияқты көрінеді және оларды кез-келген басқа тамақ өнімдерінің алдында анықтау мүмкін емес. Оларды тамақ дайындауда кең қолдану сезімге рахат әкеледі және денсаулыққа пайдалы.
Ара өнімдерін дәрі ретінде қалай қолдануға болады
2500 жылдан астам уақыт бұрын Гиппократ емдеу үшін ара өнімдерін қолданған. Ол сіздің тамағыңыз сіздің дәрі-дәрмегіңіз болады деп айтқан. Ара өнімдері әрі тамақ, әрі дәрі болуы мүмкін. Ара өнімдерінің барлығы микробқа қарсы қасиеттерге ие.
Әлемнің кез-келген елінен келген десерттер
Біз дәстүрлі болгар асханасын қалай жақсы көретін болсақ та, классикалық мекисті әрдайым ұнтақ қантпен және асқабақпен қызықты нәрселермен әртараптандыруға болады. Мыналар бүкіл әлемдегі десерттер ас үйдегі ерліктер туралы армандайды … Павловтың торты Павлова торты - бұл Австралия мен Жаңа Зеландияда танымал символикалық десерт.
Сарымсақ - дәмдеуіштер және керемет қасиеттері бар дәрі
Сарымсақ адамдарға 6000 жыл бұрын белгілі болды. Содан кейін де оның кең қолданылуы болды - дәмдеуіш, тамақ, дәрі ретінде. Оның дәмі мен хош иісі оны дәмдеуіштердің патшалары қатарына қосады. Оның отаны Орталық және Оңтүстік-Батыс Азия болып саналады.
