2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Ең кішкентай пияз - жабайы пияз. Бұл көпжылдық пиязшық өсімдік, аллиум тұқымдасының жалғыз өкілі. Болгарияда оны салат пиязы, сібір пиязы, кеспе, шивин және чиве деп те атайды. Оның отаны белгісіз. Ол Еуропада, сондай-ақ Азия мен Солтүстік Америкада кең таралған.
Сарымсақ көптеген жылдар бойы көптеген тағамдарда дәмдеуіш ретінде қолданылған. Оны кез-келген дүкеннен кездестіруге болады. Сондай-ақ оны бақшада да, өсіретін өсімдік түрінде де өсіру оңай.
Өсімдікті пияздың басқа түрлерінен гөрі артық көреді, өйткені ол оның дамуына жол беріп, кеш күзге дейін гүлдейді. Ол 50 см биіктікке жетеді, ол өте хош иісті, бірақ нәзік дәмі бар. Зауыт нәзік күлгін гүлшоғыры бар жұқа жапырақтары мен гүлденген сабақтарының тығыз шоғырын құрайды.
Жабайы пияздың гүлдері ақшыл күлгін, алты жапырақшасында жиналған. Гүлдену кезінде олар әдемі ғана емес, сонымен қатар жағымды хош иіспен де ерекшеленеді. Бұл оларды балабақшадағы немесе төбешіктегі кәстрөлдердегі әшекейлерге тамаша етеді.
Жабайы пияздың жапырақтары негізінен тамақ дайындауда қолданылады. Олар сорпалар мен салаттарды безендіру үшін қолданылады. Көбінесе олар соңғы қосылады, өйткені олар кез-келген тағамға сәнді әрлеу үшін өте қолайлы. Сонымен қатар, ол кез-келген рецепт бойынша қарапайым пиязды оңай алмастыра алады.
Жабайы пиязды Швеция мен Франция асханасында терең қолдану. Оны 1806 жылғы аспаздық кітаптарда қолданудың дәлелдері бар. Оларда белгісіз автор оны сорпаға, балыққа, тіпті құймақ пен бутербродқа қалай қосқанын сипаттайды.
Жабайы пияз өзінің аспаздық қасиеттерінен басқа, дәрумендер мен минералдардың қайнар көзі ретінде тағамдарда болуы керек. Оның емдік қасиеттері аз болса да, сарымсаққа ұқсас.
Оның құрамында қанайналым жүйесіне тиімді әсер ететін органикалық қосылыстар бар. Жасыл жапырақтарды қабылдау бүкіл денеге антисептикалық, диуретикалық және ынталандырушы әсер етеді.
Ұсынылған:
Гордон Рэмси сәнді мейрамханалардың лас құпиясын ашты
Жақында ол сәнді мейрамханалардың ең лас және сақталатын құпияларының бірі ретінде танымал болды. Әлемге әйгілі британдық аспазшы және тележүргізуші Гордон Рэмси баспасөз бетінде сәнді мейрамханалардағы клиенттер ұнатпайтын тағамдар мен сусындардан дәм тату кезінде кокаин қолданудан ұялмайтынын көпшілік алдында мойындады.
Ең сәнді тағамдар Жапония мен Канадада ұсынылды
Канаданың Ричмонд қаласындағы Стивенстон Пиццерия осы уақытқа дейін белгілі болған ең қымбат пиццаны ұсынды. Сәнді тағамның бір порциясы үшін 450 доллар тұрады. Бағасына байланысты ерекше қымбат пицца Гиннестің рекордтар кітабына ене алды.
Ең сәнді тағамдар: алтын дәмі бар пончик
Нью-Йорк - әлемдегі әрқайсысы 100 доллар тұратын алтын пончиктерді сатуға батылы бар жалғыз жер. Бұл идеяның түпнұсқасы Канададағы бір жерден шыққан. Өткен жылы негізінен кофе мен пончик сататын мейрамхананың иесі 24 караттық алтынмен қапталған осы ерекше пончикті жасады.
Әлемдегі ең сәнді және қымбат қоректік заттар
Тамақты дайындап, содан кейін оны талғампаз және сәнді етіп адамдарға ұсыну үлкен өнер болып саналады. Онда қолданылатын ингредиенттерге сәйкес тағамның бағасын анықтау оңай. Егер дайын тағамның ингредиенттері қымбат болса, әрине оның бағасы жоғары болады, бірақ егер тағамның құрамы арзан және қарапайым болса, онда бұл оның құнын автоматты түрде төмендетеді.
Тәтті тұздықтар - сіздің десертке әсем әрлеу
Тәтті тұздықтарға керемет дәм мен сыртқы түрге және хош иіске жету күрделі және қауіпті тұзды тұздықтарға қарағанда әлдеқайда оңай. Тәтті тұздықтар да әлдеқайда танымал. Оларды сынап көрген және одан бас тартқан ешкім жоқ. Сондықтан сізде керемет түрдегі десертті жоспарлау жағымсыз жағдай туындайды деп қорықпаңыз және оның ең таңқаларлық бөлігі - тұздық, оны қолыңызбен қарсы алып, басын шайқап, соңында табақшада немесе кеседе болыңыз .
