2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Таро тамыры (лат. Colocasia esculenta) трефол, колоказия немесе колоказия деп те аталады. Ол тропикалық аймақтарда кездеседі және бүкіл әлемге таралады.
Оның барлық бөліктері тамақ үшін қолданылады - сабақтар, жапырақтар, бірақ көбінесе тамыр. Ол Бразилияда, Қытайда, Ямайкада, Жапонияда, Түркияда, жалпы - барлық жерде танымал. Ол сондай-ақ Болгарияда ұсынылады және өсіріледі, бірақ бірнеше адам декорациядан басқа тамақ үшін де болатынын біледі.
Таро картопқа ұқсас өте дәмді көкөніс. Әдетте оны шикі күйінде тұтынбайды, өйткені ол осы жағдайда улы болып табылады. Термиялық өңдеуден кейін көкөніс өзінің толық дәмі мен денсаулық қасиеттерін ашады.
Сіз мұны білуіңіз керек тароты қалай дайындау керек. Ең алдымен, таро кесіліп, тазартылады. Бұл қабықты тазарту арқылы жасалады, жақсырақ өткір пышақпен.
Ол ішкі жағына дақ түсірмеу үшін мұқият алынып тасталады. Ол ағынды сумен жуылмайды. Егер сіз ыдыстың ішін жусаңыз, ол жағымсыз шырышты бөле бастайды. Сондықтан дымқыл шүберекпен немесе таза губкамен ғана тазалаңыз.
Тазаланған таро өте жақсы сүртіледі. Ол кесілмейді, бірақ тамырға терең енбейтін пышақпен сындырылады. Содан кейін пышақ оның бір бөлігін сындырып алатындай етіп бұрылады.
Көкөністер толығымен ыдырап кеткенше, процедура қажет болғанша қайталанады. Қараңғыланбау үшін, үстіне лимон шырынын себіңіз.
Зауытты жеуге жарамды ету үшін оның түйнектерін қысымды пеште шамамен 45 минут қайнатады немесе қарапайым ыдыста кем дегенде 1 сағат қайнатады.
Әдетте фара пісірілген түрлі еттермен үйлесімде. Бұл сонымен бірге балықпен жақсы үйлеседі. Әдетте бұл картоптың орнына ыдыс-аяқта қолданылады. Ол томат тұздығын, кейбір сорпалар мен ботқаларды, балалар пюресі мен чипсті дәмдеу үшін қолданылады. Кондитерлік өнеркәсіпте Tarot бөлігі болып табылады кондитерлік өнімдер мен балмұздақтар.
Пісіруді қоспағанда, таро қолданылады және кейбір халықтардың халықтық медицинасында. Ол дәрі ретінде және масаларға қарсы құрал ретінде қолданылады.
Ұсынылған:
Бауырды қалай дайындау керек
Ішек-қарынның тез қозғалуының бірі - бауыр. Осы себепті ол бөлек тағам ретінде де қолданылады. Емдеу қайнатудан, бұқтырудан немесе жеңіл қуырудан тұрады. Бауырды қатты қуыруға немесе қайнатуға болмайды, өйткені ол қатайып, дәмді болмайды.
Саңырауқұлақтарды қалай дайындау керек
Саңырауқұлақтар - ең дәмді саңырауқұлақтардың бірі. Білгірлердің айтуынша, олар дәмі мен хош иісі бойынша теңдесі жоқ трюфельдерден кейінгі екінші орында. Саңырауқұлақтар олардың дәмін және хош иісін толықтай ашу үшін арнайы дайындықты қажет етеді.
Ноқатты қалай дайындау керек
Ноқаттың дәмі жеткілікті болу үшін көп уақыт кетеді. Пісірер алдында ноқатты суға 14 сағат салып, кем дегенде бір сағат қайнатады. Ноқат сорпаларға, салаттарға және негізгі тағамдарға жарайды. Күнделікті және мерекелік тағамдарға жарамды - балқарағай жаңғағы қосылған ноқат салаты.
Тауық сорпасын қалай дайындау керек - жаңадан бастаушыларға арналған нұсқаулық
Қыстың суық күндерінде немесе біз ауырған кезде, ең жақсы нұсқа - жылы тауық сорпасына назар аудару. Бұл температураны жояды, тамақ ауруы мен бас ауруларын жеңілдетеді, мұрын бітеліп, асқазанды ауыртпастан тамақтандырады. Сорпаның бұл түрі көптеген адамдардың сүйіктісі.
Бұршақты қалай дұрыс дайындау керек
Бұршақ , әсіресе піскен бұршақ - болгарлардың сүйікті тағамдарының бірі және оны ұлттық тағам деп оңай атауға болады. Ол бұршақ сорпасында, бұқтырылған немесе бұршақ салатында дайындалғанына қарамастан, ол біздің дастарханымызда әрдайым болады.
