Аздаған адамдар білетін қажетті асүй кеңестері

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33

Кейде ас үйде тамақ пісіру нағыз тозаққа айналады: сары май күйіп, қайнап, шашырайды, сүт қайнап, таусылады, күйген ыдыс жуылмайды және оның үстіне көзіңізден пияздан жас шығады.

Міне бірнеше жиналған тамақ дайындау бойынша кеңестер, ас үйді күтуге болмайтын және сізге көмектесе алатын орынды жинау және ұйымдастыру.

Пісіруге арналған кеңестер

1. Көкөністерді тұқымнан қалай тез тазартуға болады

Қияр мен цуккини тұқымын оңай кетіру үшін арнайы балмұздақ қасықты қолданыңыз. Оның өткір қыры көкөністерді тұқымдардан оңай алып тастайды. Сондай-ақ, бұл қасықты майдалап туралған көкөністермен әдемі безендірілген салат үшін қолдануға болады.

2. Пісірілген тағамды артық майдан қалай тазартуға болады

Егер дайын тағам күтпеген жерден майлы болса, сіз бірнеше майды және қағаз сүлгімен артық майды оңай кетіре аласыз. Мұзды сүлгімен орап, оны ыдыстың бетіне асырыңыз. Мұз қалқымалы майды магниттей тартады, ал май сүлгіде қатып қалады.

3. Цитрусты тазартудың қарапайым тәсілі

Кеңестер әсіресе апельсин, лимон немесе мандарин қабығын ұнатпайтындарға арналған: жемістерді 20 минут микротолқынды пешке салыңыз, содан кейін оңай тазалаңыз.

4. Қайнатылған жұмыртқаны тазартудың қарапайым тәсілі

Жұмыртқаны қайнатқанда суға сода немесе сірке суын қосыңыз. Екі зат қабықшаға еніп, қабықтың ақуыздан бөлінуін жеңілдетеді.

5. Цитрус жемістерінен шырынды көбірек қалай сығуға болады

Лимон шырынын максималды мөлшерде алу үшін алдымен жемістерді суытып, содан кейін оны микротолқынды пешке 15-20 секундқа салыңыз.

6. Жұмсақ ірімшікті үккіштен өткізу әдісі

Сырды жоспарламас бұрын 30 минутқа мұздатқышқа салыңыз. Шынықтырылған ірімшік үккішке жабыспайды және үгітіліп кетеді.

7. Пиязды кескенде жыламау үшін не істеу керек

Пиязды кесер алдында оны 30 минутқа мұздатқышқа салыңыз. Бұл әдіс сіз пиязды қосымша қуыратын немесе пісіретін жағдайда ғана қолайлы болатыны рас, мұндай түрдегі салаттарға сәйкес келмейді.

8. Макарон өнімдерін қалай дайындауға болады

Макарондар қайнатылған суды күтпеу үшін және ол қайнатады деп алаңдамау үшін түбіне ағаш шпатель немесе қасық қойыңыз. Ағаш өсіп келе жатқан көбіктің асып кетуіне жол бермейді.

9. Тұтас құсты қалай дайындауға болады

Тауықты (немесе басқа құсты) тұтастай қуырған кезде оны кеудеге қойыңыз. Шындығында, кеудеде ең көп ет бар: жылу көзіне неғұрлым жақын болса, соғұрлым тез дайындалады.

10. Кекстерге арналған пергамент қағаз

Егер сізде кекстерге арналған арнайы формалар болмаса, пергамент қағазды қолданыңыз. Сонымен қатар, осы әдісті қолдана отырып, сіз әлдеқайда қызықты болып көрінетін стандартты емес кекстер аласыз.

11. Микротолқынды пеште дұрыс қыздырыңыз

Пиццаны немесе басқа тоқаштарды микротолқынды пеште жылыту үшін бір стақан су қойыңыз. Осылайша, буланған ылғал қабықтардың кебуіне жол бермейді.

12. Мінсіз жұмыртқаны дайындаңыз

Табаның шетіне қасық су құйыңыз. Табаны дәл сәйкес келетін қақпақпен жабыңыз. Су буға айналады және қуырылған жұмыртқаның жоғарғы бөлігін дайындайды. Нәтижесінде сарысында қабық пайда болады және олар ішіндегі сұйық күйінде қалады.

Сақтау туралы кеңестер

1. Пісіру үшін жасыл дәмдеуіштерді сақтаңыз

Барлық пайдалы қасиеттерді сақтау үшін жасыл дәмдеуіштер мұз қораптарында мұздатады. Сіз суды немесе зәйтүн майын пайдалана аласыз.

2. Жаңғақтарды дұрыс сақтаңыз

Барлық пайдалы қасиеттерін, дәмін және хош иісін сақтау үшін жаңғақтарды қатырыңыз. Жаңғақтарды герметикалық ыдыста жауып, мықтап жауып, мұздатқышқа салыңыз. Сіз жаңғақтарды алдын-ала тост етпеуіңіз керек, әйтпесе олар енді пайдасыз болады. Жаңғақтарды контейнерге шикі күйінде салыңыз. Сақтаудың осы әдісінің тағы бір артықшылығы: жаңғақ уақыт өте келе қатты дәмге ие болмайды, егер сіз оларды бөлме температурасында сақтасаңыз.

Тазалық кеңестер

1. Шойынды дұрыс тазалаңыз

Уақыт өте келе шойыннан тат пайда болмас үшін, оны қарапайым құралдармен тазаламау керек. Тазалау үшін қарапайым тұзды қолданған дұрыс. Бұл, басқалармен қатар, ыдыс-аяқты сіз тамақ дайындаған кезде пайда болған дәмдеуіштердің иісінен қорғайды.

2. Жағымсыз иістен қалай арылуға болады

Қолыңызды пияздың немесе сарымсақтың интрузиялық иісінен қорғау үшін лимон немесе сода қолданыңыз. Тек қолыңызды ысқылап, сумен жуыңыз.

3. Жылтырды хром ыдыстарына қалай жіберуге болады

Хром ыдыстарының жылтырлығын қалпына келтіру үшін сірке суымен ерітіндімен жуыңыз. Егер электрлік компоненттер болмаса, онда тиімді болу үшін ыдыс-аяқты сол ерітіндіге түнде батыруға болады.

4. Ағаш шпательдер мен қасықтардың балғындығын қалпына келтіріңіз

Ағаш шпательдер мен қасықтар сыртқы түрін жоғалтады және жағымсыз иіс алады. Шығудың бір ғана жолы бар сияқты: оларды лақтыру. Бірақ сүйікті ас үй көмекшілерімен қоштасқаныңызға өкінетін болсаңыз, шешім бар. Ағаш қасықтарды қарапайым суда қайнатыңыз және күн сәулесінде құрғатыңыз. Бұл жағымсыз иістен арылып, оларға екінші өмір сыйлайды.

5. Ағаш кесетін тақталарды тазалаңыз

Иісі мен тамақ қалдықтарынан құтылу үшін кесу тақталарын ірі тұзбен сүртіңіз де, оларды 10-15 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін жарты лимонмен сүртіп, құрғатыңыз. Бұл процедура оның жағымсыз иістің ізін қалдырмауын қамтамасыз етеді.

7. Сіздің рецепттеріңізді қалай таза ұстауға болады

Біз көбінесе рецепттер кітабына сәйкес немесе өз жазбаларымыздан дайындаймыз. Бізге қажет бетте үстелге кітап қою өте қиын болуы мүмкін және бұл жағдай оны пісіру кезінде шашырамайтындығына мүлдем кепілдік бермейді. Пісіруге арналған кітаптарыңызды кірден қорғау үшін қарапайым шалбар ілгішті пайдаланыңыз. Жақшалар сіз таңдаған парақты түзетеді, ал бекітілген күйде кітап қауіпсіз болады.