2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Құрама Штаттардағы диетологтардың пікірінше, дұрыс тамақтану туралы аңыздар бар. Олардың арасында ет жемейтін адамдар ауруға шалдығып, ұзақ өмір сүреді деген аңыз бар.
Егер сіз етден толығымен бас тартсаңыз, сізде ауырып, дәлірек айтсақ, жүрек-қан тамырлар жүйеңізді зақымдауға мүмкіндік бар. Етті теріс пайдалану жақсы емес, бірақ оның жүз грамы өте пайдалы.
Екінші аңыз - шикі көкөністер пісірілгенге қарағанда әлдеқайда пайдалы. Бұл әрдайым бола бермейді. Кейбір көкөністер термиялық өңдеу кезінде құнды заттарды жоғалтады, ал басқалары одан да пайдалы бола бастайды.
Мысалы, асқазан ауруларында қайнатылған сәбіз шикіге қарағанда әлдеқайда пайдалы. Баклажандар мен жасыл бұршақтар мүлдем шикі емес.
Тағы бір миф - семіздікке ұшыраған адамдар аштықтан өлуі керек. Артық салмақ аштықтан ериді, бірақ содан кейін ол қайтып оралады және тіпті артады. Сонымен қатар, ұзаққа созылған ашығу метаболизм проблемаларына әкеледі. Адамды аштықтан өлтірмей, мезгіл-мезгіл арнайы диетаны ұстанған дұрыс.
Тұз зиянды деп есептеледі, бірақ бұл тұжырым дұрыс емес. АҚШ ғалымдары тұз метаболизмге қатысатын маңызды элементтердің бірі деп мәлімдейді. Дегенмен, оны теріс пайдалануға болмайды - күніне шамамен бес грамм тұз жеткілікті.
Суды тазарту үшін оны қайнату керек деген аңыз да бар. Алайда, қайнау микробтардың барлығын, тіпті ауыр металдарды, нитраттарды және пестицидтерді жойып жібере алмайды.
Тағы бір кең таралған аңыз - ұнтақталған нанды үнемі жеп отыру керек. Дегенмен, бұл қарсы, өйткені ол пайдалы, бірақ көп емес. Егер сіз тек толық дәнді нанды жесеңіз, ас қорыту жүйеңізді зақымдауға болады.
Мұздатылған өнімдерде дәрумендер болмайды деген аңыз да бар. Алайда, жылдам мұздату өнімдердегі витаминдердің үлкен пайызын сақтайды және олар тоңазытқышта сақталған жаңа піскен көкөністерге қарағанда жақсы сақталады.
Тағы бір танымал миф - біз сары майдан гөрі маргаринді таңдауымыз керек. Алайда, сары майдың құрамында біздің ағзамызға көптеген пайдалы заттар бар, оларды маргарин бізбен қамтамасыз ете алмайды. Алайда оны сары маймен асыра алмау керек, өйткені оның калория мөлшері едәуір жоғары.
Ұсынылған:
Тамақтану және тамақтану туралы ең үлкен мифтер
Мұнда егжей-тегжейлі қарастыруды қажет ететін тамақ пен тамақтану туралы кейбір қарапайым шағымдар бар. 1. Шикі тағам өңделген тағамға қарағанда тамақтану кезінде үлкен сезім береді. Белгілі бір дәрежеде, бірақ белгілі бір деңгейде. Жаңа піскен қытырлақ салаттар, сондай-ақ жаңа піскен жемістер - бұл керемет мысал, бірақ бұл мұздатылған, кептірілген немесе пісірілген тағамдардың бәрі жақсы емес дегенді білдірмейді.
Диета туралы аңыздар
Диета туралы көптеген мифтер бар, олар оңай саботаж жасай алады диета жоспары сіз таңдаған. Кез-келген диетаны бастауға шешім қабылдаған кезде хабардар болу өте маңызды. Мұнда ең танымал диеталар бар мифтер сонымен қатар тиісті шындықтар. Шок диетасы тез арықтағыңыз келгенде пайдалы Бұл диеталар туралы ең көне және ең танымал миф.
Балаларға арналған тамақтану бойынша нұсқаулық: балаларға дұрыс тамақтану
Балаларға арналған тамақ индексі Балаға қажет қоректік заттар ересектердікімен бірдей, айырмашылық мөлшері ғана. Өскен жылдары балалардың тәбеті жоғарылайды. Олар көп энергияны қажет етеді, өйткені олар көптеген физикалық жаттығуларға қатысады.
Тамақтану және тамақтану туралы халық сенімдері
Қараңғыда немесе жасырын түрде тамақ ішуге болмайды, өйткені сіздің балаларыңыз ұрыға айналуы мүмкін. Жануарлар әлемінен айырмашылығы, тамақ ішуге болмайтын жерде, адамдар ашық тамақтанады - жасырудың қажеті жоқ, ол өз нанын жасады. Мол өнім - жақында болған аштық.
Сізге дұрыс тамақтануға кедергі келтіретін тамақтану туралы мифтер
Біздің күнделікті тұтынатын тағамдарымыз туралы көптеген теориялар дұрыс емес болып шығады. Сондықтан біз мұнда негізгі тамақ өнімдері туралы кейбір аңыздарды жоққа шығарамыз, сонда сіз нені және қандай мөлшерде тұтынуды өзіңіз шеше аласыз: Жұмыртқа - жау Біріншіден, бірнеше онжылдықтар бұрын холестеролдың көптігімен біздің денсаулығымызға өте қауіпті деп саналған жұмыртқалар туралы айту керек.
