2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Ресейлік әншілер ежелден-ақ балалардың сүйіктісі - жұмыртқа соққысымен еркелеп келеді. Ұлы бас Федор Шаляпин үнемі дауысын жұмыртқа мен қанттың дәмді қоспасымен майлағаны белгілі. Осы күнге дейін сусын дауыстың жоғалуына және суық тигенде қолданылады.
Ол бүкіл әлемге немістің Куддел-муддел есімімен танымал және аңыз бойынша оны әйгілі аспаз Манфред Кекенбауэр өнімдерді сақтаудың түрлі тәсілдерін ойлап тапқан кезде ойлап тапқан.
Бұл сусынға қарсы жалғыз нәрсе - оны жұмыртқа аллергиясы бар балаларға беру.
Себебі оның жасалатын ең бастысы - жұмыртқа. Классикалық рецепт бойынша сарысы қантпен ақ болғанға дейін дәміне қарай араластырылады, содан кейін пюре жемістер немесе жеміс шырындары қосылады, бұлғанған жұмыртқаның ағы қосылады және қоспа біртекті болғанша аздап араластырылады.
Сиқырлы сусынға қосымша ретінде алкогольдің, лимонның және шараптың әртүрлі түрлерін қолдануға болады.
Алайда, шикі жұмыртқа сальмонелла тасымалдаушысы болу қаупі бар болғандықтан, «Заңгер» деп аталатын сусынның голландиялық нұсқасын қолданып көрген дұрыс. Сарысын тұз бен қантпен шайып, ақ түске дейін шайқаңыз және оларға коньяк қосыңыз - қалағаныңызша.
Қоспа су ваннасына салынып, өте жылы болғанша араластырылады. Дегенмен, ол қайнатпауы керек. Өрттен шығарғаннан кейін кішкене ваниль қосып, кілегеймен безендіріңіз. Осылайша, сусын қасықпен жейтін десертке айналады.
Егер сіздің тамағыңыз ауырса, жұмыртқа соққысының мыс нұсқасы көмектеседі. Сарысын шайқаңыз, оған екі шай қасық қайнаған сүт пен алты ас қасық бал қосып, аздап лимон шырынын қосып, сәл жылытыңыз. Тез әсер ету үшін бос асқазанға ішіңіз.
Ұсынылған:
Жақсы жаңалық! Біздің елде артық салмақпен ауыратын балалар саны азайды
Болгарияда артық салмақпен ауыратын балалар саны шамамен 30 пайызды құрайды, бұл соңғы жылдармен салыстырғанда аз, деп мәлімдеді денсаулық сақтау министрлігінің ұлттық кеңесшісі доктор Веселка Дулева. Салауатты тамақтану тақырыбындағы дөңгелек үстелде сарапшы біздің елімізде семіздікпен ауыратын балалар 12 мен 15% аралығында екенін айтты.
Жаз мезгіліне қуаныш! Жағажай коктейлі қандай екенін қараңыз
Үйде дайындасаңыз да, жағажай барында тапсырыс берсеңіз де, жазғы кештер үшін коктейльдерден артық компания жоқ. Жазды толық қайнататын және маусымға ең қолайлы бірнеше коктейль бар. Мохито Дәстүрлі кубалық коктейль ром, жарқыраған судан, жасыл лимоннан, қант пен жалбыздан дайындалады.
Ақуыз коктейлі сізде безеу тудыруы мүмкін
Ақуыз ұнтағының көптеген артықшылықтары бар. Бұл сізге салмақ жоғалтуға және бұлшықет жинауға көмектеседі, сонымен қатар кез-келген тағамға (тіпті десертке) ақуыз қосудың керемет әдісі бола алады. Өкінішке орай, біз фантастикалық фильмде өмір сүрмейміз және тек пайдалы нәрселер бар.
Жақсы қамыр мен макарон дайындауға арналған ең жақсы кеңестер
Макарон өнімдерін білетіндердің көпшілігі олардың дәмді болуы үшін ең маңызды ереже - оларды тек жаңа өнімдермен дайындау деп санаса да, кейде ұмытылатын басқа да маңызды сәттер бар. Жаңа жұмыртқа алудан, ұнды бірнеше рет електен өткізуден және жақсы қамыр немесе кез-келген макарон жасау кезінде пропорцияларға мұқият болудан басқа, белгілі бір технологиялық білімге ие болу керек.
Үйде балалар мен балалар тағамдарын дайындау ережелері
Үйде тамақ пісіру әрдайым жақсырақ, әсіресе кішкентай балаларға немесе сәбилерге тамақ дайындауға келгенде. Алайда, бұл жағдайларда дайындық кезінде кейбір негізгі гигиеналық ережелерді сақтау өте маңызды. Кішкентай балаларға, әсіресе олар екі жасқа толмаған кезде тамақ таңдау кезінде пастерленбеген сүт пен өнімдерден аулақ болу керек.