2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Болгарияда артық салмақпен ауыратын балалар саны шамамен 30 пайызды құрайды, бұл соңғы жылдармен салыстырғанда аз, деп мәлімдеді денсаулық сақтау министрлігінің ұлттық кеңесшісі доктор Веселка Дулева.
Салауатты тамақтану тақырыбындағы дөңгелек үстелде сарапшы біздің елімізде семіздікпен ауыратын балалар 12 мен 15% аралығында екенін айтты.
Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымының мәліметтері бойынша, Еуропадағы әрбір үшінші баланың салмағында проблемалар бар. Болгариядағы жағдай да осыған ұқсас.
1997 жылдан бастап барлығы 13 ұлттық сауалнама жүргізілді. Олар болгарлардың диетасы және оның салмаққа әсері туралы ақпарат жинады. Зерттеулер көрсеткендей, өткен жылы нәтижелер жақсарды.
1998-2008 жылдар аралығында бізде балалардың семіздігі екі есеге өсті, тіпті 5 жасар балалар да артық салмақтан зардап шекті. 2008-2013 жылдар аралығында осы жағымсыз тенденция сақталды, деді доктор Дулева.
Алайда, 2016 жылдан бастап біздің елімізде балалар сау тамақтануда және бұл олардың салмағына жақсы әсер етеді деген қорытындыға келді.
Дөңгелек үстелде ата-аналар сарапшыдан балаларына ұсынылатын тағамдар туралы түсініктеме сұрады, доктор Веселка Дулева бұл тағамдар Денсаулық сақтау министрлігімен кеңесілмеген, өйткені олар БҒМ бағдарламасында.
Маманның айтуынша, салауатты тамақтанудың 3 бекітілген ұлттық ережелері бар - балабақша, ясли және мектеп үшін. Олар критерийлерді анықтап, 400-ден астам рецепт ұсынады, онда тұз, қант және май мөлшері шектеулі.
Әр рецептте балалардың тамақтануы үшін маңызды ақуыздың, көмірсулардың, дәрумендер мен минералдардың нақты мөлшері есептеледі.
Сондай-ақ өнімнің осы параметрлерге сәйкес қаншалықты сау екендігін көрсететін сәйкестендіру логотипін құру туралы әңгіме болып жатыр.
Ұсынылған:
Артық салмақпен күресетін супер жемістер
Егер сіз артық сақиналардан құтылғыңыз келсе, қарақат, құлпынай, бүлдірген, таңқурай және жүзімді көбірек қолданыңыз! Бұл жемістер таныс ақ майды бежевыйға айналдыруға көмектеседі, ол калорияларды жағатыны белгілі, деп хабарлайды Medical Express.
Біздің елде кездесетін ең экзотикалық дәмдеуіштер
Дәмдеуіштер - бұл дәмді тағамдардың міндетті бөлігі. Сіз біздің ендіктерімізде қолданылатын дәстүрлі дәмдеуіштермен шектелуіңізге болады - қара және қызыл бұрыш, дәмді, жалбыз және т.б., сонымен бірге сіз экзотикалық және өзгеше нәрсені байқап көре аласыз.
Біздің елімізде ірімшік өндірісі 16000 тоннаға азайды
Ауыл шаруашылығы және азық-түлік министрлігінің мәліметтері бойынша, соңғы 10 жылда елде ірімшік өндірісі 16000 тоннаға азайған. 2008 жылы біздің еліміздегі сүт зауыттары 73 026 тонна ірімшік өндірді, ал 10 жылдан кейін оның көлемі 57 577 тоннаға дейін төмендеді.
BFSA: Біздің елімізде қауіпті тағамдардың ең көп саны Түркиядан келеді
Біздің нарықтардағы тұтыну үшін қауіпті 650 азық-түліктің ішінен Болгария Азық-түлік қауіпсіздігі агенттігі олардың 490-ы біздің оңтүстік көршіміз Түркиядан импортталғанын тіркеді. Бұл жаңалықты доктор Сергей Иванов тамақ биологиясы орталығынан Болгарияға ON AIR арқылы хабарлады.
Үйде балалар мен балалар тағамдарын дайындау ережелері
Үйде тамақ пісіру әрдайым жақсырақ, әсіресе кішкентай балаларға немесе сәбилерге тамақ дайындауға келгенде. Алайда, бұл жағдайларда дайындық кезінде кейбір негізгі гигиеналық ережелерді сақтау өте маңызды. Кішкентай балаларға, әсіресе олар екі жасқа толмаған кезде тамақ таңдау кезінде пастерленбеген сүт пен өнімдерден аулақ болу керек.
