2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Күз алғашқы қадамдарымен керемет сыйлық әкеледі - хош иісті, алтын және тәттіге толы. алмұрт, оның дәмін біз бүкіл қысты сақтай аламыз. Олардан дәмді десерттер жасауға болады, бірақ қиял мен батылдықтың арқасында сіз оларды дәмді тағамға қоса аласыз.
Міне бірнеше алмұрт туралы қызықты фактілер:
- Алмұрт алмамен бірге әлемдегі ең танымал жемістердің бірі. Аты аңызға айналған грек ақыны Гомер оны құдайлардың сыйы ретінде жырлауы кездейсоқ емес;
- Пелопоннес грек түбегі біздің дәуірімізге дейінгі II ғасырда алмұрт елі деп аталды. Онда шырынды жемістер жүрек айну мен теңіз ауруын емдеу үшін қолданылған. Грек мифологиясында алмұрт екі құдайға - Гера мен Афродитаға, ал ежелгі Римде - Венераға, Джуно мен Помонаға сыйлық ретінде ұсынылған;
- Әлемде алмұрттың 3000-нан астам түрі бар. Еуропада жеміс Оңтүстік Азиядан біздің эрамызға дейінгі 1000 жыл шамасында келді, ал Солтүстік Америкада - 1260 жылы ғана;
- Anjou әртүрлілігі 1840 жылы АҚШ-та құрылды, бірақ қазіргі кезде ең танымал болып Бартлетт саналады. Еуропада дәл солай алмұрт Бон Шеритон немесе Уильямс ретінде белгілі. Бартлетт деген ат Бостондық Энох Бартлетке берілді, ол алмұрт бағын сатып алды, ал жемістің аты бар екенін білмей, оны өзінің фамилиясын бере отырып сата бастады;
- азиялық алмұрт Қытайда біздің дәуірімізге дейінгі 1134 жылдан бастап өсіріле бастады. Қытайлықтар оны Ли деп атады және оны өлместіктің белгісі деп санады. Алмұрт ағашын сындыру немесе кесу жаман белгі болды. Қытай тілінде fen li екі мағынаны білдіреді: алмұртты сыйлыққа беру және бірдеңемен немесе біреумен бөлісу. Сондықтан бұл жемісті сыйға тарту қабылданбады, өйткені бұл жанжалдар мен ғашықтардың бөлінуіне әкелді;
- Еуропада темекі пайда болғанға дейін ысталған алмұрт жапырақтары ысталған;
- Алмұрт ағашы ас үй ыдыстарын жасауға өте қолайлы, өйткені ол иістер мен дақтарды сақтамайды және су ағып кетпейді. Алмұрттан жасалған ыдыс-аяқ пен ыдыс-аяқты ыдыс жуғыш машинада жууға болады. Музыкалық аспаптар да ағаштан жасалған;
- ескі араб медициналық еңбектерінде алмұрт өкпе аурулары мен бүйректерді емдеп, температураны төмендетеді деп жазылған;
- Тіпті кесілмеген, алмұрт ерекше нәзік хош иіс шығарады. Ол қаншалықты жетілген және пайдалы болса, бұл иіс соғұрлым күшті болады;
- Жеміс жүрекке пайдалы, сонымен бірге метаболизмді жақсартады, анемияға көмектеседі және стенокардияны емдейді. Себеп - А, В, Р және РР дәрумендерінің, сондай-ақ минералдардың, эфир майларының, қанттардың, фитонцидтердің, флавоноидтардың, фолий қышқылының бай құрамы.
Ұсынылған:
Тамақ пен сусын туралы қызықты фактілер
Ағылшындар сүті бар кофені «ақ кофе» деп атайды. Кофе ішетін адамдар ішпейтіндерге қарағанда жыныстық қатынасқа жиі түседі және одан көп рахат алады. Сырларымен әйгілі Франция атақты генерал Шарль де Голльді: «Сырдың 246 түрі бар елді басқаруға бола ма?
Алма туралы қызықты фактілер
Бәрі: «Күніне алманың көмегімен дәрігер менің қасымда болады» деген қанатты сөзді естіді. Біздің жадымызда жатқан бұл сөз толықтай шындық. Алманың құрамында 200 мг. полифенолдар, төмен гликемиялық индексі бар 30 грамм көмірсулар, 5 граммнан астам талшық және шамамен 80 калория - пайдалы қасиеттер шоғыры.
Нан туралы қызықты фактілер
Нанды күн сайын барлығы дерлік жейді - сэндвич ретінде, балмен немесе джеммен немесе тіпті сұйық шоколадпен десерт ретінде. Әлемдегі адамдар оны мыңдаған жылдар бойы жеп келгенімен, нан туралы біз білмейтін нәрселер бар. Біз күн сайын 9 000 000-нан астам паллет нан жейміз.
Француз тағамдары туралы қызықты фактілер
Тамақтануды нағыз өнерге айналдырған француз тағамдарының әлемге танымал болуы кездейсоқ емес. Дәмді фоню ірімшіктері, хош иісті француз сорпасы Дубари, тауық еті A la Dijones және басқалары сияқты мамандықтар туралы естігендер аз. Алайда, француз асханасына қатысты өте қызықты фактілер бар:
Американдық тағамдар туралы қызықты фактілер
Көптеген адамдар бұл туралы айтуға болатындығына күмәнданғанымен американдық тағамдар және оны тек асығыс дайындалған жартылай фабрикаттармен байланыстыру үшін Америка Құрама Штаттарында тамақ дайындау әлемдегі ең күрделі болып саналады. Шынында да, фастфуд деп аталатындар елдің көптеген аймақтарында өзін көрсете білді, бірақ сонымен бірге көптеген үнділіктер мен жаңа қоныс аударушыларға арналған аспаздық шеберліктің қоспалары болып табылатын көптеген мамандықтар бар.
