2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Сізге ешқашан рецепт ұнаған жоқ па, бірақ ашу-ызамен оны таба алмадыңыз, өйткені сізге табу қиын немесе қымбат тұратын өнімдер керек екенін түсіндіңіз бе?
Бірнеше фокустың көмегімен сіз осы дәстүрлі емес өнімдердің аналогтарын өзіңіз жасай аласыз. Көптеген тұздықтардың негізі болып табылатын бальзам сірке суы Италияның Модена немесе Реджо-Эмилия провинциясының арнайы Требиано жүзімінен жасалады.
Жүзім шырыны қара сиропқа айналғанға дейін қызады, содан кейін шарап сіркесімен араластырылады және ағаш бөшкелерде шатырларда тұруға қалдырылады.
Бальзам сірке суы жетілу кезеңі 3 жастан 50 жасқа дейін. Қымбат бальзам сірке суының орнына сіз шарап сірке суын қолдануға болады, бірақ оны бальзам сіркесінің дәміне жақындағыңыз келсе, хош иісті шөптер мен шөптерді салыңыз. Бұл оған талғампаздық пен хош иіс береді.
Кокос сүті - кокостың жұмсақ бөлігін өңдеу арқылы алынған кілегейлі сұйықтық - оны кокос жаңғағында түзілетін және ақшыл-мөлдір кокос шырынын шатастыруға болмайды.
Рецепттерде кокос сүтін қарапайым сүтке немесе сұйық кілегейге ауыстыруға болады. Егер сіз оған кокос хош иісі бергіңіз келсе, кокос жаңғағын қосыңыз.
Тирамису мен басқа да көптеген десерттерді дайындауға негіз болатын маскарпонон кремі өте баяу қыздырылған жаңа кілегейден, лимон шырынынан немесе ақ шарап сіркесінен жасалады.
Маскарпонон кілегейі тек жаңа шөптер мен гүлдермен қоректенетін сиырлардың сүтінен жасалады. Маскарпон - бұл жоғары калориялы ірімшік - оның құрамында 100 грамм үшін 450 калория бар.
Италияда маскарпононға жеміс-жидек, қант немесе анчоус, қыша және дәмдеуіштер қосып, жеке тағам ретінде беріледі. Бұл кондитерлік кремдер үшін таптырмас негіз.
Маскарпоне кілегейлі ірімшікпен немесе қою қаймақ пен сүзбе қоспасымен ауыстырылады. Көптеген итальяндық рецепттерде томат пастасының әмбебап тұздығы бар.
Ол өте қалың және қызанақ сорпасын, ет тағамдары мен түрлі тұздықтарды дайындайды. Бұл тұздықты үйде де дайындауға болады.
Сізге бір килограмм қызанақ, бір пияз, екі шай қасық тұз, насыбайгүл шоғыры қажет. Қызанақтың үстіне қайнаған су құйыңыз, қабығын алып, кішкене кесектерге кесіңіз.
Пиязды кесіп, алтынға дейін маймен қуырыңыз. Қызанақты қосып, қоспаны 25 минут қайнатыңыз. Тұздық дайын болғанға дейін он минут бұрын оны тұздап, майдалап туралған насыбайгүл қосыңыз.
Ұсынылған:
Дәстүрлі емес салаттарға арналған идеялар
Саңырауқұлақтар мен балқытылған ірімшік қосылған кальмар салаты Сізге бес жүз грамм кальмар, бес жүз грамм саңырауқұлақ, үш жүз грамм еріген ірімшік, екі ас қасық кілегей, үш түйір сарымсақ, екі ас қасық майонез, екі жүз грамм жаңғақ қажет.
Сирни Заговезни кестесіне арналған дәстүрлі емес идеялар
Ыдыс-аяқ Сирни Заговезни үшін үстел олар дәмді, әр түрлі болуы керек және сүт өнімдерін де қосуы керек], жұмыртқа (олар ветчина дәстүріне де байланған) және балық. Халва, пирог және нан да дәстүрлі түрде мерекемен байланысты. Бұрын Пасха мерекесіне дейін келетін ораза апта осылай атап өтілетін.
Үй консервілеріне арналған дәстүрлі емес үш идея
Консервілеуге арналған болгардың әдеттегі рецепттерімен қатар, сіздің назарыңызға лайық басқа да көптеген қызықты рецепттер бар. Бұл жағдайда біз тек үшеуін ұсынамыз, олардың ішінен сіз өзіңіздің талғамыңызға сәйкес келетінін таңдай аласыз: Маринадталған қызыл пияз Қажетті өнімдер:
Дәмді дәстүрлі емес салаттар
Салаттар бізге нақты қиялды қолдануға мүмкіндік береді - біз кез-келген өнімді қоса аламыз. Соңында әртүрлі дәмді өнімдерді біріктіру арқылы керемет жаңалық ашуға болады. Бірінші ұсыныс - сәбіз қосылған қырыққабат салатына, онда ерекше ештеңе жоқ, бірақ біз оған аздап жаңа сүт қосуды жөн көрдік.
Кешкі асқа арналған дәстүрлі емес идеялар
Егер сіз қонақ күтіп отырсаңыз және оларды аспаздық шеберлігіңізбен таң қалдыруға жеткілікті уақыт болса, айва қосылған шошқа етін дайындаңыз. Жемістер етке керемет хош иіс береді. Сізге үлкен ет бөлігі қажет - жарты кило немесе одан да көп, алты түйір сарымсақ, бір сәбіз, төрт қызыл бұрыш, бес айва, бір ананас.
