2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Алабаш Болгарияда өте жиі кездеседі, оны жиі гуляшпен шатастырады. Оның сабағы қатты қоюланған, дөңгелектелген, жасыл немесе күлгін түсті тұтыну үшін қолданылады. Алабашаны қалай тұтынуға болатыны туралы бірнеше идея бар:
Шикі алабаш
Алабаш, әсіресе қыс айларында, жаңа салаттардың орнын басады. Үгітілген сәбіз қосылған үгітілген сәбіз қосылған қырыққабаттың жазғы салатына өте жақын.
Қуырылған алебастр
Француз картоптары сияқты кесіңіз. Зәйтүн майына немесе өсімдік майына қуырыңыз. Дайын болған соң үстіне тұз, бұрыш және лимон шырынын себіңіз.
Пісірілген алебастр
Асқабақтың қабығын аршып, үккіштен өткізіп, шырынын сығыңыз. Оны майланған фольгадағы табаға салыңыз, үстіне аздап май сеуіп, жұмсақ болғанша 180 С-қа дейін пісіріңіз - шамамен 20 минут. Сонымен қуырылған алабаш табаққа салынып, қажет болса салат, ірімшік, құрма, алмұрт қосылады., қуырылған ветчина, қуырылған жаңғақ.
Одан да жақсы көріну мен дәм үшін үстіңгі жағына 1 ас қасық қоспасын себуге болады. бал, 2 ас қасық лимон шырыны және 2 ас қасық май.
Сәбіз қосылған алабаш
Алабаш пен сәбізді текшелерге бөліп, тұздап, шамамен 20-25 минут қайнатады. Суды ағызып, ыдысқа салыңыз. Толығымен пюре болмауы керек текшелерді аздап ұсақтау үшін шанышқымен басыңыз. 1 ас қасық қосыңыз. май және мускат жаңғағының бірнеше шөкімі.
Ет өнімдеріне арналған гарнир.
Толтырылған алебастр
Бірнеше алебастр бастары тазартылып, содан кейін қайнатылады. Дайын болған кезде қасықпен мұқият алып тастаңыз.
Жіңішке туралған көкөністерді бөлек бұқтырыңыз (брокколи, сәбіз, саңырауқұлақтар, алабашадан ойылған, алабашаның ішкі жапырақтары). Олар жақсылап жұмсарған кезде тұз, бұрыш қосыңыз, инд. мускат жаңғағы немесе карри және кілегей.
Алабашаларға дайындалған көкөністер салынады, ал үстіне кішкене сары ірімшік немесе басқа тез еритін ірімшік (мысалы, көк ірімшік) үгітіледі.
Алабаш гарнирі
2 - 3 бас (түйнек) алабаш; 1 ас қасық. ұн; 1 пияз; 1 ас қасық. туралған ақжелкен; 2 ас қасық. май
Асқабақтың қабығын аршып, жуып, кішкене бөліктерге бөліңіз. Суды құйыңыз, оны жабыңыз және жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Пияз ұсақ кесектерге кесіліп, алтынға дейін маймен бұқтырылады, ұн себіліп, алабашамен араластырылады. Біраз қайнатыңыз және көпіршіктен кейін ақжелкен себіңіз.
Алабаша жасаудың қай идеясын таңдасаңыз да қателеспейсіз. Оның дәмінен басқа, сіздің денеңізді нығайтатын көптеген пайдалы қасиеттері бар.
Ұсынылған:
Жаңа қырыққабатты қалай дайындауға болады
Ас үйде өз суларында кем дегенде аздап сезінетін кез-келген адам сәбіз немесе қияр қосылған дәмді қырыққабат салатын қалай жасау керектігін біледі. Сіз қырыққабатты жеткілікті мөлшерде ұсақтап, оны дұрыс дәмдеңіз. Барлық маусымда дайындалған керемет салат.
Пасха мерекесінде не дайындауға болады
Пасха біздің босағамызда, мерекелік тағамдарға арналған ұсыныстар жаңбырмен жалғасуда. Бірнеше дәмді рецептермен танысыңыз. Қуыруға арналған сөмкеде пісірілген саңырауқұлақтары бар қозы Қажетті өнімдер : 800 г қой, 100 мл қызыл шарап, 300 г саңырауқұлақ, 2 шай қасық.
Ғашықтар күніне не дайындауға болады
Киелі Валентин күні - Әулие Валентин , сіздің аспаздық шеберлігіңізді терең сезіміңізбен үйлестіру үшін ең жақсы уақыт. Бұл үшін сізге жақсы идеялар береміз Валентин күніне не дайындауға болады өйткені мәзіріңізді алдын-ала қарастырғаныңыз жөн.
Ноқат ұнын өзіңіз қалай дайындауға болады?
Ноқат өте пайдалы. Ол ақуызға бай және жасушаларды қалпына келтіруге керемет әсер етеді. Құрамындағы Е дәрумені мен мырыштың көп мөлшері иммундық жүйенің қызметін жақсартады, ал ұн құрамындағы изофлавондар денені ісіктерден қорғайды. Ноқат - бұл ақуыздың, фолий қышқылының, темірдің, мыс пен мырыштың дәмді бай көзі, бұл оны жүкті әйелдер мен жас сәбилерге өте жақсы ұсынылатын тағам етеді.
Үйдегі өсімдіктерді қалай дайындауға болады және оны немен алмастыруға болады
Сіз өсімдіктердің нақты неден жасалатынын ойлап көрдіңіз бе? Әмбебап дәмдеуіштер соңғы кездері кез-келген үйде, мейрамханада, тіпті мектеп креслоларында болды. Онымен тамақ пісіру оңай екені рас - хош иістендіргіштерге арналған барлық дәмдеуіштер бір жерде, ал табиғи дәмдеуіштерді сатып алу арқылы үнемдеу ақшаны үнемдейді.