2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Саңырауқұлақтарды консервілеу кезінде оларды өңдеу ұзаққа созылмайды. Оларды таңдағаннан немесе сатып алғаннан кейін бір-екі күннен кейін мұздатқышқа салған жақсы. Тұтыну кезінде де солай болады - тоңазытқышта ұзақ уақытқа қалдырмаңыз. Оларды басқа өнімдерден, әсіресе қатты хош иісі бар заттардан аулақ ұстаңыз, өйткені саңырауқұлақтар кез-келген иісті тез сіңіреді.
Саңырауқұлақтарды қалай мұздатуға болады?
Сіз оларды шикі мұздатуға болады немесе оларды алдын-ала ақтауға болады. Егер сіз олардың шикі болуын қаласаңыз, саңырауқұлақтардың көпшілігі қабығы тазаланғандықтан оны мұздатуға жарамсыз екенін ескеріңіз. Мысалы, сары май бұл әдіс үшін қолайлы.
Саңырауқұлақтарды жақсылап жуып, оларды қажетті пішін мен өлшемге кесіңіз. Бір шай қасық сары май қосыңыз. Сіз оларды полиэтилен пакетте және мұздатқышта үш айдан артық сақтай аласыз.
Орналастыру мерзімін өткізіп алмау үшін оларды қашан қоятындығыңызды жазып алыңыз. Ерігеннен кейін, сіз оларды ерігенше күтпей-ақ, оларды тікелей дайындауға болады.
Бланк кезінде оларды қайнаған суға екі минуттан артық емес қойыңыз. Шығарыңыз, суық су құйыңыз және олардың жақсы ағып кетуін күтіңіз. Оларды полиэтилен пакеттерге салыңыз және мұздатыңыз.
Саңырауқұлақтарды алдымен булану арқылы мұздатқышта сақтауға болады. Осылайша дайындалған саңырауқұлақтарды мұздатқышта бір жыл бойы мұздатуға болады. Сіз оларды екіге және төртке бөлесіз, мүмкін тұтас - мөлшеріне байланысты.
Сіз саңырауқұлақтарды 1 шай қасық ерітіндіде шамамен 5-6 минут сіңіре аласыз. лимон шырыны, 1 шай қасық. су, 1 шай қасық. лимон қышқылы - бұл процедура саңырауқұлақтардың түсін сақтау үшін жасалады.
Саңырауқұлақтар бумен пісіріледі, бірақ олардың мөлшеріне байланысты әр түрлі уақытты алады - егер олар тұтас 5 минуттай болса, егер олар екі минутта 3 минут болса. Олар бумен пісірілгеннен кейін, оларды дереу салқындатып, ағызып алу керек. Сіз оларды мұздатқыштағы пластикалық қорапта сақтай аласыз.
Саңырауқұлақтарды қалай зарарсыздандыруға болады?
Алдын ала жуылған және туралған саңырауқұлақтарды тұздалған суға ағартады, оған 5 г лимонтозу (1 литр су үшін) қосады. Бланширлеу шамамен 5 минут ішінде жасалады, содан кейін саңырауқұлақтар салқындатылады. Оларды ағынды суда 2 минуттай қалдырыңыз, содан кейін ағызыңыз.
Банкаларға салып, ыстық судың ерітіндісін тұзбен құйыңыз - 1 литр суға шамамен 20 г тұз бен 5 г лимон шырынын салыңыз. Банкаларды зарарсыздандырғаннан кейін (шамамен бір жарым сағат), оларды жақсы суытыңыз. Осылайша дайындалған саңырауқұлақтарды жабылғаннан кейін екі жылдан кейін тұтынуға болады.
Ұсынылған:
Цуккиниді консервілеу және сақтау
Цуккини - бұл ерте көктемгі көкөніс, ол жаз бойы жақсы дәмі мен қол жетімді бағасымен таңдалады. Цуккинидің көмегімен көптеген тағамдар жасауға болады - оларды кастрюльге, сорпаға, күрішке қосады және олар керемет болып, жұмыртқа мен йогурт қосқан муссака тәрізді грильде немесе грильде дайындалған ет шарлары түрінде дайындалады.
Лимондарды сақтау және консервілеу
Олардың қышқылдығына қарамастан лимон кез-келген жеміс сияқты бүлінеді. Мыжылған, жұмсақ немесе қатты дақтар мен қою түс - бұл лимонның дәмі мен шырынын жоғалта бастағанының белгісі. Лимондарды дұрыс температурада сақтауды үйрену арқылы бұған жол бермеңіз.
Қояншөпті сақтау және консервілеу
Спаржа - бұл өте танымал көкөніс. Олар көптеген түрлі дәрумендерге бай - А дәрумені, С дәрумені, Е дәрумені, сонымен қатар В тобындағы дәрумендер мен түрлі минералдарға бай. Олардың калориялары өте аз және құрамында тұз жоқ. Сіз нарықта үш түрін таба аласыз - күлгін, ақ және жасыл.
Бұршақ, бұршақ және жасымықты сақтау және консервілеу
Піскен бұршақ пен жасымық Піскен бұршақ пен жасымықты қараңғы салқын жерде жабық ыдыста сақтауға болады. Осылайша сіз өнімдерді бір жыл бойы жеуге жарамды күйде сақтайсыз. Егер сіз жасымық пен піскен бұршақты сақтағыңыз келсе, оларды алдын-ала пісіру керек.
Саңырауқұлақтарды сақтау және кептіру
Саңырауқұлақтар - бұл ерекше көкөніс және тез бұзылады. Сондықтан, егер сіз оларды қыста сақтауды шешсеңіз, оларды сатып алғаннан немесе жинағаннан кейін көп күттірмеуіңіз керек, өйткені олардың жеуге жарамсыз болып қалу қаупі бар. Саңырауқұлақтарды сақтаудың ең жақсы нұсқасы - оларды көкөністер тыныс алатындай етіп ашу керек қағаз қапшықта жалғыз қалдыру (басқа көкөністерсіз).
