2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Тары бірнеше ғасырлар бойы адамдар оның денсаулыққа пайдасын білетін көптеген елдерде қолданылады. Бұл Қытайда, Үндістанда, Грецияда, Египетте және Африкада нан, кускус және жарма ретінде қолданылатын өте құнды дақыл болды.
Бұл кішкентай дәндер дәрумендер мен минералдарға өте бай және құрамында глютен болмайды. Ол магнийге, кальцийге, марганецке, триптофанға, фосфорға, талшыққа, қарапайым қанттарға, В тобындағы дәрумендерге және антиоксиданттарға бай.
Оның құрамына байланысты, тары организмде қалыпты микрофлораны сақтай отырып, пробиотик қызметін атқарады, оның деңгейі адамның көңіл-күйі үшін маңызды, серотонинді қамтамасыз етеді, жеңіл қорытылады, перистальтиканы реттейді, іш қатудан және басқалардан қорғайды. Бұл сілтілі тағам болғандықтан, тары ағзаны сілтілі ететін аз тағамдардың бірі болып табылады.
Бірқатар зерттеулер тары құрамындағы ингредиенттердің әрқайсысының пайдасын сипаттайды. Мысалы, магний мигрен мен инфаркттың алдын алады. В3 дәрумені (ниацин) холестерин мен триглицеридтерді төмендетуге пайдалы.
Фосфор өз кезегінде майдың метаболизмін реттейді және организмде энергияны қалыптастыруға көмектеседі. Ол өзінің құнды ингредиенттерінің арқасында денені 2 типті қант диабетінен (инсулинге тәуелді емес диабет) қорғай алады.
Кейбір зерттеулер сонымен қатар табылған талшықтарға байланысты екенін көрсетеді тары, сүт безі қатерлі ісігінің дамуына жол бермейді, сондай-ақ ерте жаста астма дамуынан сақтайды.
Қарапайым қанттар мен тарыдағы талшықтың көп мөлшері оны бидай мен күрішке қарағанда пайдалы тағамға айналдырады. Сонымен қатар, оны қабылдау С-реактивті ақуызға әсер етеді және Сеул, Оңтүстік Корея ғалымдары оның жүрек-қан тамырлары ауруларының алдын алуда да пайдалы екенін атап өтті.
Тарының барлық сорттары жоғары антиоксидантты қорғауды көрсетеді. Олардың құрамында аллергендер жоқ, бұл оларды глютенге төзімсіз адамдар қолдануға жарамды етеді.
Бүгінгі күні тары өндірушілердің ішінде Қытай, Үндістан және Нигер бар, ал бұл жарма әлемдегі алтыншы орынға ие. Бұл халықтың үштен бірін қолдайды және көптеген адамдардың өмір сүруі үшін өте маңызды.
Тары ол күрішті ыдыс-аяққа алмастыра алады, салаттарға салады, таңғы асқа сұлы майы ретінде, макарон өнімдерін дайындайды, Африкада балалар тағамы және басқаларын жасайды.
Алайда, ұсақ тары дәндерінде қалқанша безінің жұмысын тоқтата алатын қабілеті бар заттардың аз мөлшері де болатындығын ескермеуге болмайды. Мұнда кеңес тек тарыдың мөлшерін асыра алмау керек, сондықтан ол тек өзінің пайдалы ингредиенттерін сіңіреді.
Ұсынылған:
Ақжелкен - денсаулыққа пайдасы
Ақжелкеннің бұтағы сіздің тәрелкеңіздегі әшекейден гөрі көп болуы мүмкін. Ақжелкеннің құрамында денсаулыққа ерекше пайда әкелетін ерекше компоненттердің екі түрі бар. Оның ұшпа майлары, әсіресе миристицин, жануарларға арналған эксперименттерде өкпенің ісік түзілуін тежейтіні көрсетілген.
Балықтың денсаулыққа керемет пайдасы үшін
Пайдалы омега-3 май қышқылдары сиыр мен тауық етінде өте аз мөлшерде кездеседі, бірақ балық - бұл нақты көзі. Үстелде және сіздің мәзіріңізде теңіз өнімдері неғұрлым көп болса, соғұрлым сіз өзіңізді жақсы сезінесіз. Диетолог не дейді? Балыққа бай диета денені аштық сигналына - лептинге сезімтал ете алады.
Балдың денсаулыққа пайдасы
Балдың емдік қасиеттері адамдарға 6000 жылдан бері белгілі болғанымен, бұл өнім дәрі ретінде реттелмеген. Алайда, әлемнің әр түкпіріндегі халық емшілері оны денені нығайту үшін және қайызғақ пен асылып қалудан бастап, суық тиюді емдеу арқылы қатерлі ісік пен жүрек ауруларының алдын-алуға дейінгі барлық шағымдарға дәрі ретінде қолданды.
Хиа тұқымдарының денсаулыққа пайдасы бір жерде
Еңбегі сіңген chia тұқымдары суперфуд ретінде беделге ие. Олар өте кішкентай болуы мүмкін, бірақ олар ерекше дәрумендік хит болып табылады. Шын мәнінде, тек 1 ас қасық хиа тұқымында небәрі 69 калория бар және 5 грамм талшық, 4 грамм май және 2 грамм ақуызбен мақтана алады.
Мүкжидектің пайдасы және оның денсаулыққа пайдасы неде
Мүкжидектің денсаулыққа пайдалы екенін білесіз бе. Егер жоқ болса, алаңдамаңыз, бұл жаңа жаңалық. Бұл әлі күнге дейін белгілі болған жоқ мүкжидек денсаулыққа пайдасы болуы керек, сондықтан біз осы қасиеттерді талқылаймыз. Мүкжидек - таулы аймақтарда, көбінесе қоңыржай климатта өсетін ұсақ жемістер.
