2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Боб Мун - дәстүрлі шығыс азиялық бұршақ тұқымдас өсімдік. Ол жеңіл жаңғақ дәмімен сипатталады. Оны жалғыз тұтынуға болады, сонымен қатар әр түрлі тағамдарға - сорпаға, бұқтыруға, пюре қосуға немесе гарнир ретінде пайдалануға болады. Ол теңіз өнімдерімен немесе басмати күрішімен жақсы үйлеседі. Сіз оны зімбір, куркума, карри, сүмалакпен дәмдеңіз, сонымен қатар дәміне қарай дәмдеуіштер қоссаңыз болады.
Өте жиі Боб Мун құймақ дайындауда қолданылады. Осы мақсатта оның дәндері сіңіріледі - оларды 9 мен 12 сағат аралығында сіңіріп, содан кейін сүзіп алу керек.
Алынған пюреге қалаған дәмдеуіштерді қосыңыз. Қоспаны жақсылап араластырыңыз, содан кейін құймақ үшін белгілі рецепт бойынша жүріңіз.
Мун бұршақтарын қалай қайнатуға болады?
Пісіру кезінде бұршақты алдын-ала сіңдіру қажет емес. Оларды жуу және тазарту жеткілікті. Егер Мун бұршақтары толығымен, оны қайнату үшін сізге 40-50 минут қажет, ал егер олар қабығынан тазартылса - 20 - 30 минут.
Бір бұршақ бұршақ үшін сізге 3 кесе қайнаған суды қою керек. Бұршақтар оның түріне байланысты 40 - 50 немесе 20 - 30 минут қайнатылады. Мақсаты - суды буландыру және дәндерді жұмсарту.
Оның дәмін келтіру үшін 2 ас қасық майды терең табада ерітіңіз. Оларға 2-3 түйір сарымсақ, куркума және карри қосыңыз. Сондай-ақ, біз айтқан дәмдеуіштердің бір бөлігін немесе басқаларын өз қалауыңыз бойынша қосуға болады. Содан кейін дайындалған бұршақты қосып, 5 минут қайнатыңыз.
Сіз дайындалған бұршақты өз бетіңізше жей аласыз немесе оларды картоп, күріш, көкөністер және т.б.
Мун бұршағы салаты
Қажетті өнімдер: 1 шай қасық Мун бұршағы, 2 шай қасық. шпинат, 2 қызанақ, 50 г ірімшік, 3 ас қасық. жүгері, 2 түйір сарымсақ, аскөк сабағы, лимон шырыны, зімбір, карри, соя тұздығы
Дайындау әдісі: Шпинат, қызанақ және аскөк жуып, тураңыз. Содан кейін олар ыдысқа салынып, оларға өскіндер мен жүгері қосылады. Дәмдеуіштерді қосып, араластырыңыз. Үстіне ірімшікті үккіштен өткізіңіз.
Салат тауыққа немесе сиырға гарнир ретінде де жарайды.
Бұршақ мангымен қайнатыңыз
Қажетті өнімдер: 1 шай қасық Мун бұршағы, 1 пияз, 2-3 түйір сарымсақ, 1 сәбіз, 1 паспорттың тамыры, 1 қызыл бұрыш, 1 тілім аршылған және үгітілген зімбір, 2 ас қасық. кетчуп, лавр жапырағы, 1 шай қасық. зире, 1 - 2 шай қасық. картридж, бір шымшу куркума, 50 мл зәйтүн майы, дәміне қарай тұз
Дайындау әдісі: Бұршақты жуып, ыдысқа салып, оны бұршақтан үлкенірек етіп сумен толтырыңыз. Бірнеше сағат, ал егер мүмкін болса - бір түн тұру керек. Содан кейін сүзгіден өткізіңіз, жуыңыз және қайтадан сүзіңіз.
Пиязды, сарымсақты, сәбізді, бұрыш пен паснипті тазалап, текшелерге кесіңіз.
Зәйтүн майын кастрюльге салыңыз да, қыздырыңыз. Туралған көкөністерді (бұршақсыз) және зімбірді қосыңыз. 50 мл су құйыңыз. Көкөністер жұмсақ болғанша орташа температурада қайнатыңыз. Содан кейін кетчуп қосып, жақсылап араластырыңыз, құрғақ дәмдеуіштер мен тұз қосыңыз. Қайта араластырыңыз, бұршақты қосып, 3 шай қасық құйыңыз. қайнаған су. Барлығын жақсылап араластырыңыз және орташа отта 30 минут қайнатыңыз.
Ұсынылған:
Жаңа піскен жемістерді дайындау мен тұтынуға арналған ең жақсы кеңестер
Төменде сіз қалдықтарды азайтуға, көп мөлшерде қоректік заттар алуға және уақыт пен ақшаны үнемдеуге арналған қарапайым кеңестермен танысасыз жаңа піскен жемістерді дайындау . Шырын немесе смузи: Балғын сұйықтықты целлюлозадан ажыратады, ал смузи құрамына бәрі кіреді.
Бауырды қалай дайындау керек
Ішек-қарынның тез қозғалуының бірі - бауыр. Осы себепті ол бөлек тағам ретінде де қолданылады. Емдеу қайнатудан, бұқтырудан немесе жеңіл қуырудан тұрады. Бауырды қатты қуыруға немесе қайнатуға болмайды, өйткені ол қатайып, дәмді болмайды.
Саңырауқұлақтарды қалай дайындау керек
Саңырауқұлақтар - ең дәмді саңырауқұлақтардың бірі. Білгірлердің айтуынша, олар дәмі мен хош иісі бойынша теңдесі жоқ трюфельдерден кейінгі екінші орында. Саңырауқұлақтар олардың дәмін және хош иісін толықтай ашу үшін арнайы дайындықты қажет етеді.
Азуки бұршақтарын қалай дайындау керек
Болгарияда аз танымал азуки бұршағы - қызыл бұршақтың түрі, Азия елдерінде өте кең таралған. Сапасы жағынан ол біздің бұршақтардан кем түспейді, бірақ ол тезірек дайындалады. Ол ақуызға өте бай және басқа бұршақ тұқымдастармен салыстырғанда оңай қорытылмайды.
Мысыр және қытай бұршақтарын болгарға сататын екі компанияға айыппұл салынды
Нарыққа импортталған үрме бұршақты сатқаны үшін тұтынушылар құқығын қорғау жөніндегі комиссия (КҚК) екі компанияға айыппұл салады, оның орамасы тұтынушыларды отандық өндіріс деп адастырады. Қарастырылып отырған компаниялар импортталған дәнді дақылдарды пакеттерге салған, олардың атаулары әлеуетті клиенттерді жаңылыстырады, бұл іс жүзінде Болгарияның белгілі бір географиялық аймақтарынан шығарылады.
