Шикі өскіндер өмірге қауіп төндіре ме?

Бейне: Шикі өскіндер өмірге қауіп төндіре ме?

Бейне: Шикі өскіндер өмірге қауіп төндіре ме?
Бейне: Кальмар ойынына қалай жетуге болады! Кальмар ойынына қатаң кастинг! Шынайы өмірде! 2024, Қараша
Шикі өскіндер өмірге қауіп төндіре ме?
Шикі өскіндер өмірге қауіп төндіре ме?
Anonim

Германиядағы бірқатар зерттеулерге сәйкес, Escherichia coli O104: H4 бактериясының штаммын зерттеп, зерттеген ғалымдар өскіндердің сізге жұқтыру мүмкіндігі өте жоғары екенін анықтады, бұл кейбір жағдайларда өліммен аяқталады.

Қаншалықты өкінішті болса да, онда өте көп ирония бар - бір уақытта сіз дені сау тамақ ішу үшін бар күшіңізді саласыз, ал екіншісінде - пайдалы деп тапқаныңыз сізді өлтіруі мүмкін. Сіз бұл кінәсіз, кішкентай, шырынды, қытырлақ және дәмді өсімдік қалайша қауіпті болуы мүмкін екеніне таң қаласыз.

Қорқынышты бактерия дамуының басты себебі - өркендер өсіп-өнуі үшін ылғалды және жылы ортаны қажет етеді, бұл жағдай бактериялардың дамуы үшін өте жақсы. Мұндай орындар инкубаторларға ұқсайды және микробтардың дамуын тоқтату мүмкіндігі жоқ.

Әдетте өсінділерге арналған тұқымдар егістіктен кейін өсімдіктер қателіктермен, тышқандармен, құстармен, шошқалармен және оларды жұқтыруы мүмкін барлық басқа жануарлармен байланыста болатын егістіктен кейін келеді.

Өркендер қосылған салат
Өркендер қосылған салат

Сонымен қатар, тұқымдардың көп бөлігі таза ағынды өзендері жоқ елдерден әкелінетін факт бар. Барлық осы факторлар бактериялардың тез және жеңіл дамуының алғышарты болып табылады. Егер сіз оларды үйде өсіруге тырыссаңыз да, тұқымдар бірдей болады, бәлкім, топырақ қайтадан өте таза болмайды, сондықтан әсер басқаша болмайды.

Егде жастағы адамдарға, жүкті әйелдер мен иммундық жүйесі әлсіз балаларға шикі өскіндерді жеуге жол бермеу ұсынылады. Осылайша бір жыл ішінде Қытайда 10 мың адам инфекцияны жұқтырды, олардың көпшілігі балалар.

Әрине, өскіндерді термиялық өңдеу арқылы дайындауға болатын еді, бірақ содан кейін олар қытырлақтықты және өзінің ең құнды қасиеттерін жоғалтады. Сіз өскіндерді жеуді немесе осы заманауи және өте пайдалы тағамнан шығуды өзіңіз шешіңіз.

Ұсынылған: