2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Жержаңғақ жаңғақ емес, бұршақ пен бұршақ тұқымдастарынан екенін білетіндер аз. Зауыт Бразилиядан келеді, ол күнделікті өмірдегі негізгі тағамдардың бірі болып табылады. Солтүстік Америкада және сол жерден қазіргі әлемде ол сауда арқылы таралады. Бүгінгі таңда жержаңғақ өндіруде Африка, Үндістан және Қытай сияқты елдер көшбасшы болып табылады.
Көптеген сорттар бар, олардың ішіндегі ең кең тарағаны - үнділік жержаңғақ. Өндірілген мөлшердің жартысынан көбі танымал жержаңғақ майын жасауға арналған. Қалғандарынан май, ұн, тіпті май сияқты түрлі шикізаттар шығарылады.
Жержаңғақ майын өндіруде жержаңғақтың оң жақтары аз жоғалады. Олардың құрамына байланысты бірқатар артықшылықтар бар. Табиғи белоктар ең көп мөлшерде жержаңғақ құрамында кездеседі. Жержаңғақты күнделікті пайдалану кез-келген түрде жалпы денсаулықты жақсартуы мүмкін. Олар денеге қуат беретін әсер етеді және оны дамып келе жатқан аурулар мен қатерлі ісіктерден сақтайды.
Жержаңғақ майы, осы зауыттан алынған басқа өнімдер сияқты, бір қабатты майлардың керемет көзі болып табылады. Олар жүрек жұмысын жақсарту үшін барлық диеталарда қолданылады. Олар деп аталатындар жаман холестеринмен күресетін және жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупін азайтатын жақсы майлар. Сонымен қатар, мұндай өнімдер жүрек жұмысын жақсарта алады.
Бұл әр жержаңғақтағы Е дәрумені, ниацин, фолий қышқылы, ақуыз және марганецтің көп мөлшеріне байланысты. Жержаңғақ майын жиі қолдану құрамында қызыл жүзім мен шарапта болатын резвератрол мен фенол антиоксидантының арқасында жүректің шабуылына қарсы профилактикалық әсер етеді.
Жержаңғақтың төмен гликемиялық индексі олардан жасалған кез-келген өнімді диабеттің жақсы бақылаушысы етеді. Олар инсулин деңгейіне сәтті әсер етеді және 2 типті диабетке ұсынылады.
Жержаңғақ майы - бағалы антиоксиданттардың көзі. Жиі қабылдау асқазанның жағдайын жақсартады, Альцгеймерден және есте сақтау қабілетінің нашарлауымен байланысты басқа аурулардан сақтайды. Кейбіреулер тіпті жержаңғақтан жасалған өнімдер концентрация мен есте сақтау қабілетін жақсартады деп санайды.
Басқа заттармен қатар, жержаңғақ майы өте жағымды және жұмсақ дәмге ие. Алайда, бұл туралы абай болу керек, өйткені ақуыздың көп мөлшері салмақтың өсуіне әкелуі мүмкін.
Ұсынылған:
Розмарин майының күтпеген пайдасы
Розмари - бұл кез-келген етке, көкөніс салаттарына, тұздықтарға, сорпаларға, картоптан жасалған тағамдарға және басқаларға таптырмас дәм мен хош иіс беретін тағам дайындаудағы сүйікті дәмдеуіш - оны кім жақсы көреді, оны өзі қалаған тағамға қоса алады.
Мүкжидектің пайдасы және оның денсаулыққа пайдасы неде
Мүкжидектің денсаулыққа пайдалы екенін білесіз бе. Егер жоқ болса, алаңдамаңыз, бұл жаңа жаңалық. Бұл әлі күнге дейін белгілі болған жоқ мүкжидек денсаулыққа пайдасы болуы керек, сондықтан біз осы қасиеттерді талқылаймыз. Мүкжидек - таулы аймақтарда, көбінесе қоңыржай климатта өсетін ұсақ жемістер.
Жержаңғақ майының алты қызықты қосымшасы
Жержаңғақ майы Болгарияда өте танымал тағам емес, бірақ американдықтардың үстелінде үнемі кездеседі және оны көбіне таңғы асқа пайдаланады. Ол тамақтан басқа, басқа қосымшаларды таба алады екен. 1. Ағаштан сызаттар алу Егер сізде ағаш үстел немесе сызаттар бар басқа ағаш жиһаздар болса, сіз жерді жержаңғақ майымен жағып, оны шамамен бір сағатқа қалдырыңыз, содан кейін сүртіңіз.
Қыша майының денсаулыққа пайдасы қандай?
Қыша майы майлардың бірі болып табылады. Бұл мас иісі мен ерекше өткір дәмі бар дәмдеуіш ғана емес, сонымен бірге жаман холестеринмен күресетін және жүректі қорғайтын құнды одақтас. Қыша майы май қышқылдарының және табиғи антиоксиданттардың көзі болып табылады.
Кендір майының денсаулыққа тигізетін пайдасы
Кендір майы жылдар бойы оны каннабиспен және оның адамға психотикалық әсерімен салыстырды. Оның денсаулыққа пайдасы туралы алшақтық болғанымен, медицинаның дамуы мен зерттеулер адамдардың дүниетанымын өзгерте бастайды. Мұнай - бұл жоғары сапалы қоректік заттардың керемет көзі және оның адам денсаулығына тигізетін пайдасы көп.
