2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Okra (Abelmoschus esculentus, Hibiscus esculentus) - биіктігі бір метрге жететін бір жылдық шөптесін өсімдік.
Бамияны қолдану кең спектрлі болып табылады. Жемістерді жаңа піскен немесе кептірілген түрінде жеуге болады, оларды түрлі тағамдарға, сорпаға немесе тұздыққа қосуға болады. Нан немесе тофу ұнын бұршақ тұқымынан жасауға болады. Егер қуырылған болса, олар кофенің керемет алмастырғышына айналады.
Бұл көкөніс темірге, калийге және кальцийге, сондай-ақ А және С дәрумендеріне бай, оның құрамында В6 дәрумені (метаболизм үшін құнды) және В9 дәрумені (фолий қышқылы) бар. Қол жетімді талшықтар, өз кезегінде, қандағы қантты тұрақтандыруға және холестеринді реттеуге көмектеседі, сонымен қатар ішекті қатерлі аурулардан сақтайды.
Филиппинде, кейбір басқа тропикалық елдердегідей, окра майын өндіруге баса назар аударылады. Мұны кокос, пальма және соя бұршағы тым қымбаттап, ұзақ уақыт бойы халықтың күнкөріс көзі болып келгендігі қажет етті.
Адамдарды аштықтан және тамақтанбау үшін орамамен үлкен аумақтарды отырғызу басталды, өйткені оның тұқымдары май шығарады. Ол тамақ өнеркәсібінде ғана емес, сонымен қатар фармация мен косметикада қолданылады.
Осы себепті, кейбір оңтүстік аймақтарда бамак тұқымдары бүршіктерге қарағанда қымбат - дәл солардан май дайындау мүмкіндігі болғандықтан. Бұршақтарды жақсы піскен кезде жинайды, ал олардың тұқымдарынан зәйтүн майы мен күнбағыс майының баламасына ұқсас май дайындайды.
Бамияның бүршіктері (жемістері) кішкентай түктермен жабылған, бұл кейбір адамдар үшін тітіркенуді тудыруы мүмкін, әсіресе жинау кезінде.
Сарапшылардың пікірінше, бай дәрумен мен минералды құрам және ақуыздың болуы бамияны және оның өнімдерін өте құнды шикізат етеді.
Ұсынылған:
Құрма пастасы десерттегі қанттың орнын басады! Мұны өзіңіз қалай жасауға болатындығы туралы
Тазартылған қант барлық дерлік өнімдерде кездеседі - пирожныйлар, тоқаштар, печенье, тұздықтар, бутербродтар, шырындар, алкогольсіз сусындар және т.б. Дүкеннен сатып алатын тағамның көп бөлігінде кездесетіні сөзсіз. Бұл қант қандағы қанттың жоғарылауымен, дене салмағымен, жүрек проблемаларымен, қант диабетімен және басқалармен байланысты қауіпті денсаулық жағдайына қауіп төндіреді.
Шпинат пен карамель тағамдық түстердің орнын басады
Егер сіз печенье немесе тағамға әдемі түс алғыңыз келсе, әрдайым зиянсыз тағамдық бояғышты сатып алудың орнына табиғи бояу өнімдерін қолдануға болады. Мысалы, қант ұнтағы, сүт, кілегей көмегімен алуға болатын ақ бояу. Сіз сары суды жылы сумен, арақпен немесе алкогольмен сұйылтылған шафранның көмегімен аласыз.
Циклантера - қуырылған бұршақтың орнын басады
Циклантера асқабақ отбасына жататын шөпті лиана енді біздің елде белгісіз. Оның шығу тегі Оңтүстік және Орталық Америка. Зауыттың көптеген бұтақтары бар және олар өте әдемі және көлемді көрініс беретін қатты бөлінген жапырақтары бар. Оның жемістері ұзын, қуыс және жапырақтардың қолтықтарында орналасқан жұмсақ қабырғалары бар.
Бәйшешек тамыры кофенің орнын басады
Эфирлік өсімдік одуванчагының тамыры кофе мен басқа да сергітетін сусындарды тиімді алмастырады. Егер сіз одуванчиктен сергітетін сусын дайындағыңыз келсе, 250 мл-ден 2 шай қасық майдалап туралған тамыр құйып алуыңыз керек. суық су. Қайнатпа 8 сағатқа қалдырылады.
Кез-келген зиянды тағамның орнын басады. Бұл сияқты
Кез-келген зиянды тағам немесе сусын - біздің сүйікті кофе, газдалған сусын, көптеген калориялы торт пайдалы алмастырғышқа ие. Біз бәріне сау алмастырғыш таба аламыз және жетіспеушілік пен жоқшылықты сезінбестен жақсы көңіл-күйді сақтай аламыз.
