2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Қара шоколад пен какаодың зияны мен пайдасы туралы бәріміз естідік. Сүт шоколады, екінші жағынан, дау тудыратын азғырулар. Себептер қисынды - денеге зиян келтіретін және тамырлардың тарылуына әкелуі мүмкін қант пен пальма майы көбірек.
Шындығында, адамдардың көпшілігі қара шоколадтан гөрі сүтті артық көріңіз дәл сондықтан оны одан да дәмді ететін жоғарыда аталған ингредиенттердің арқасында. Шындық дегеніміз не, біз қазір сөйлесеміз. Қарап көрейік сүт шоколадының пайдасы мен зияны!
Қара шоколад жүрек-қан тамырлары ауруларымен күресуге көмектесетін флавоноидтар мен антиоксиданттарға бай. Бұл ингредиенттер табиғи азғыруда көп мөлшерде болғанымен, олар әлі де бар сүт шоколады.
Жақында 20000-нан астам адамға қатысты сауалнама, олардың барлығы сүт шоколады тұтыну, жүректің ишемиялық ауруының даму қаупі төмен. Бұл шоколад стрессті азайтады деген танымал пікірге байланысты - бұл жерде минералды магний маңызды рөл атқарады.
Басқа сүт шоколадының пайдасы - бұл стрессті азайтады. Тәтті азғыру кортизол - стресс гормонының түзілуін азайтады. Сонымен қатар, бұл мидың дұрыс жұмыс жасауына, көтеріңкі көңіл-күйге ықпал ететін және депрессияның дамуын болдырмайтын эндорфин мен допамин гормондарының өндірісін ынталандырады.
Шоколад миға да, бүкіл жүйке жүйесіне де пайдалы. Тіпті сүтті шоколадта көп мөлшерде магний бар, бұл біздің бүкіл денеміздегі барлық жүйелердің дұрыс жұмыс істеуі үшін маңызды.
Алайда, факт қара сүтті шоколад сүтке қарағанда пайдалы. Біріншіден, қанттың мөлшері аз болғандықтан, екіншіден - какао мен какао майының мөлшері көп болғандықтан, үшіншіден - ол талшықтарға бай, бұл какао ырқының тәтті өзгеруінде жоқ.
Қара шоколадтың артықшылықтарының бірі - құрамында антиоксиданттардың көп мөлшері. 2011 жылы жүргізілген зерттеу фитонциденттердің концентрацияланған құрамына байланысты қара шоколад пен какао ұнтағын жемістермен салыстырды. Нәтижелер көрсеткендей, қара шоколадты үнемі тұтыну анар мен көкжидектерден гөрі денсаулыққа пайдалы.
Какао флаванол деп аталатын өсімдік химикаттарына бай, бұл жүректі қорғауға көмектеседі. Қара шоколад құрамында сүт шоколадына қарағанда үш есе көп какао бар. Флаванолдардың қан тамырларын босаңсытып, қан айналымын жақсартуға, сол арқылы қан қысымын төмендетуге көмектесетіні дәлелденген.
Басқа байқау зерттеулері жоғары какао немесе шоколадты қабылдау (тәулігіне 6 грамм) мен жүрек ауруы мен өлім қаупінің төмендеуі арасындағы байланысты көрсетеді, өйткені бұл қан қысымы мен қабынуды төмендетеді.
Қара шоколад сонымен қатар инсулинге төзімділікті төмендетуі мүмкін, бұл жүрек ауруы және қант диабеті сияқты көптеген аурулардың тағы бір қауіпті факторы.
Шоколадты тұтыну туралы маңызды фактілер
Шоколадтың қандай түрін қолдансаңыз да, сіз осы өнім туралы кейбір негізгі фактілерді біліп отыруыңыз керек. Ақыр соңында, шоколад - жас пен кәрінің сүйікті десерті. Ол сондай-ақ барлық жастағы әйелдер үшін ең үлкен азғырулардың бірі болып табылады. Шоколад туралы көптеген аңыздар бар. Алайда, қатысты даусыз фактілермен танысайық шоколадты тұтыну.
Сүт шоколады нағыз какаодан жасалса, бұл өте пайдалы. Какао бұршақтары А, В1, В2, В3, С, Е маңызды дәрумендеріне және организм толық қуатта жұмыс істеуі қажет магний, кальций, мыс, калий сияқты минералдарға толы.
Қысқаша айтқанда, біз ерекше назар аударатын 3 аспект бар: какао пайызы, оның сапасы және тағы қандай ингредиенттер құрамында сүт шоколады.
Сонымен, құрамында ең сапалы, жақсырақ органикалық екенін айта отырып, құрамында какао мөлшері көп сүт шоколады таңдаған дұрыс (шоколадтың артықшылығы какао бұршақтарына қатысты).
Құрамында сүт шоколады бар ингредиенттерге қатысты тазартылған қанттың көп мөлшерін, сондай-ақ денсаулыққа қауіпті басқа табиғи заттарды қамтитын ассортименттен аулақ болу ұсынылады.
Мен шоколадты денеге пайдалы әсер ететіндіктен, оны күннің бірінші бөлігінде аз мөлшерде жауапкершілікпен тұтынуымыз керек екенін ескере отырып тұтынуды ұсынамын, себебі бұл шекара сүт шоколадының пайдасы мен зияны жақсы. Кез-келген артық шамадан тыс артық салмақта, гликемиялық профильдің бұзылуында байқалуы мүмкін, тек қана емес.
Шоколад сіздің тістеріңізге пайдалы болуы мүмкін. Қара шоколад, басқа тәттілерден айырмашылығы, тіс эмальын нығайтуға, оңтайлы тіс гигиенасы жағдайында қатыса алады.
Есіңізде болсын - кез-келген шоколад түрін қолдансаңыз да, жауапкершілікпен жасаңыз - өйткені 50 грамм шоколадта 300 калория бар. Май мен қанттың мөлшеріне мұқият болыңыз.
Калориялар ғана емес, сонымен қатар олардан алынатын заттар да маңызды. Кокос майы пайдалы және пальма майынан айырмашылығы, бұл біздің денеміз өңдемейтін және олар оған жинақталумен зиян келтіретін нағыз суперфуд болып табылады.
Егер сіз әлдеқашан тәтті нәрсе алғыңыз келсе, мына сүтті шоколадты тортты немесе біздің шоколадты торттардың бірін қолданып көріңіз.
Ұсынылған:
Майсыз сүт өнімдеріне қарсы және қарсы
Соңғы жылдары тек тұтыну сәнге айналды майсыз сүт өнімдері . Сіз майсыз сүт өнімдерін насихаттайтын ондаған жарнамалар мен брошюраларды байқаған боларсыз. Шын мәнінде, бұл өнімдерді шығаратын сала негізінен сау тамақтанғысы келетін және белінен бір дюймді жоғалтқысы келетін әйелдерге пайдалы.
Еритін кофе - оған қарсы немесе оған қарсы
Соңғы медициналық зерттеулерге сәйкес, еритін кофе - бұл күнделікті қолдануға болатын өнім емес. Оның бізге пайдалы не улы екенін анықтау үшін сусынға бірнеше тамшы йод тамызу керек және егер ол көкшіл реңкке айналса, бұл біздің денсаулығымызға зиянды қоспалар мен қоспалар бар екенін білдіреді.
Салмақты жоғалту үшін немесе оған қарсы
Тамақты диета - бұл жақсы идея емес. Бір-екі аптаның ішінде артық салмақтан арылғысы келетіндердің барлығы дерлік болды, өйткені таңқаларлық жағдай өте маңызды болды. Біз шектеулерге, денсаулығымызға байланысты бір сәттік ыңғайсыздықтан басқа, бізді тудыратын салмақ жоғалтудың әртүрлі әдістеріне жүгінеміз.
Балық консервілері үшін немесе оған қарсы
Балық консервілері көптеген адамдардың сүйіктісі, сонымен қатар, олар өте ыңғайлы, өйткені сіз пеште немесе табада балықты пісірудің қажеті жоқ және бүкіл үй белгілі бір иіске толы. Балық консервілері денсаулыққа өте пайдалы, өйткені олардың құрамында балықтар бар және бұл жүрек-қан тамырлары жүйесінің қалыпты жұмысына көмектеседі.
Қантты гельге қарсы және оған қарсы
Қысқы азық-түлікке дайындық басталғаннан кейін біз кептелістерді дайындай бастаймыз, бірақ ыстық пештің алдында кептелістің қалыңдауын күтіп, сағаттап тұрғанды ешкім ұнатпайды. Мен қанттың гельденуіне және сіз оған «қарсы» немесе «қарсы» екендігіңізге мұқият қарауды ұсынамын.