2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Витаминдер негізінен екі түрге бөлінеді - майда еритін немесе суда еритін. Барлығы 13 витамин бар, оның 9-ы сұйықтықта, 4-уі майда ериді.
К дәрумені майда ериді, демек ол ағзаның май жасушаларында жиналады. Оның негізгі қызметі - қан ұюына ықпал ету. Бұл қан кетудің алдын алатын күрделі химиялық реакция арқылы жүреді. Еріткіштерде (антикоагулянттар) жүрген адамдарға әдетте күнделікті К дәруменін қабылдауды шектеу ұсынылады.
К витамині қандай тағамдарға бай?
Жасыл көкөністер
Жапырақ салаттарында су мен талшық көп, көмірсулар аз. Оларда К витамині көп, шпинат, ақжелкен, барлық салаттар, цикорий, репа және қызылша да К витаминіне бай.
Мысалы, термиялық өңделген шпинат ыдыста 900 микрограммға жуық К дәрумені бар, ал қайнатылған қырыққабатта бір ыдыста шамамен 1060 мкг болады.
Крест тәрізді көкөністер
Брюссель өскіндері, брокколи, қырыққабат және барлық крест тәрізді көкөністер талшықтар мен К дәруменіне бай. Қояншөп, брама, бұршақ, пияз және құрамында К дәрумені бар басқа көкөністердің мысалдары.
Дәмдеуіштер
Құрамында К дәрумені көп болатын дәмдеуіштерге мысал ретінде орегано, тимьян, насыбайгүл және кориандр жатады.
Басқалар
Жемістер суға, талшыққа және табиғи қантқа бай. Кейбір жемістерде К дәрумені көп. Қара өрік пен қара өрік қан ұюы жоғары өнімдердің жақсы мысалдары болып табылады.
Бауыр сонымен қатар К витаминінің жақсы көзі болып табылады. Балық майы, жұмыртқа кеспесі мен үгінділерде аз мөлшерде К дәрумені бар.
Ұсынылған:
Біздің талшыққа бай талшықтарға бай тағамдар
Дәнді дақылдар, бұршақ дақылдары, жемістер мен көкөністер құрамында өте маңызды тағамдық талшықтар бар. Әр түрлі қанттың құрамына кіретін күріш, нан, ақ ұн, химиялық тазартылған целлюлоза қоректік тұрғыдан «өлі» тағамдар болып табылады, өйткені олар дәндердегі қоректік заттардың көп бөлігін жоғалтқан.
А дәрумені үшін жаңа шпроттарды, ал Д витаминіне арналған скумбрияны жеңіз
Біз көбіне балық пісіруге барғанда жақын маңдағы азық-түлік дүкеніне барып, мұздатылған балық сатып аламыз. Ия, бұл әлдеқайда жылдам және ыңғайлы! Бірақ көптеген мұздатылған өнімдер сияқты (жемістер, көкөністер), балық мұздатылған нұсқаға қарағанда жаңа піскен пайдалы.
В17 витаминіне бай тағамдар
Ащы бадам тұқымынан оқшауланған заттың қасиеттері, әрекеті мен мүмкіндіктері туралы ақпарат француз химиктері оны оқшаулап, оған амигдалин гликозид атауын берген 1830 жылдан басталады. Өткен ғасырдың ортасында американдық биохимик Эрнст Кребс оны тазартылған және концентрацияланған күйде қабылдады, оны B17 немесе лаетрил деп атады және оның қатерлі ісікті сәтті емдейтін дәрумен екенін айтты.
В1 витаминіне бай тағаммен есте сақтау қабілетін жақсарту
Біздің денеміз - күрделі жұмыс жасайтын машина, ол дұрыс жұмыс істеуі үшін тағамдық отынның қажетті түрін қажет етеді. Бұл мақалада біз В1 витаминінің ағзаның денсаулығы үшін маңыздылығына тоқталамыз. Бір сөзбен айтқанда, құнды В1 дәрумені психикалық қызмет пен ас қорытуды қолдайды.
Дәлелденген: Д витаминіне арналған қоспалар пайдасыз
Таблеткалар мен қоспалар D дәрумені пайдасыз, дейді Қытай ғалымдары. Құрамында кальций және / немесе Д дәрумені бар қоспаларды қолдану қарттарды фемордың және басқа сүйектердің сынуынан қорғамайтынын ғалымдар нақты көрсетті. Зерттеу ресми түрде танылды.
