2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Дәмдеуіштерді дұрыс қолдану өнімдердің жағымсыз қасиеттерін азайтады және олардың жағымды қасиеттерін арттырады.
Бұл әсіресе газ түзетін өнімдерге қатысты. Барлық дәмдеуіштер газдың түзілуін азайтуға көмектеседі. Кориандр мен куркума картоппен жақсы үйлеседі.
Бұршақ дақылдары зире, зімбір, қызыл және қара бұрыш пен кориандрмен бірге жүреді. Кориандр, аскөк және зире қырыққабатпен жақсы үйлеседі.
Денеге шырышты қабықтың жұмысын жақсартуға көмектесетін дәмдеуіштер де бар, дегенмен сіз оны джеммен немесе басқа зиянды өнімдермен қыдыртасыз.
Ыстық сүтке даршын, кардамон және шафран қосылады. Йогуртта - кориандр, аскөк, даршын, зімбір, зире. Балмұздаққа даршын мен қалампыр, ал джемге зімбір, даршын және мускат жаңғағын қосыңыз.
Майлы тағамға шафран, зімбір, қыша және куркума қажет. Құрамында кофеин бар өнімдер ағзаға әлдеқайда жұмсақ болады, егер сіз кардамон қоссаңыз.
Өнімдерді тек пайдалы емес, сонымен қатар дәмді ету үшін оларды дәмдеуіштермен қалай біріктіру керектігін білу маңызды. Мысалы, қара және қызыл бұрыш, қалампыр, майоран, зире, куркума және пияз етпен бірге жүреді. Марджорам, розмарин, дәмді және насыбайгүл тауық пен үйрекке жарамды.
Балық лавр, зімбір, ақ бұрыш, пияз, кориандр, чили, қыша, аскөкпен бірге жүреді. Гриль еті үшін қызыл бұрыш, майоран, мускат жаңғағы, зире, зімбір және ащы қызыл бұрыш жақсы.
Ойын дәмді, қызыл бұрышпен және рагутпен - зімбір, куркума, кориандр, қыша, зире, кардамон, мускат жаңғағы мен қалампырмен тамаша үйлеседі.
Компоттар мен жеміс шырындары даршынмен, қалампырмен, зімбірмен, кондитерлік өнімдермен - зімбір, кардамон және аниспен тамаша үйлеседі.
Ұсынылған:
Ужас! Гибридті бидай нанды уға айналдырады
Гибридті бидай - бұл жаңа жаппай өлтіру, деп түсіндіреді диетолог Огнян Симеонов. Оның айтуынша, ГМО бидайын кеңінен қолдану соңғы бірнеше жылдағы бірқатар аутоиммунды аурулардың қоздырғышының негізгі себебі болып табылады. Нан мен макарон өнімдерін күнделікті пайдалану генетикалық түрлендірілген бидай , дененің генетикалық деңгейде өзгеруіне әкеледі, бұл өз кезегінде ауруды қоздырып, салмақ қосады.
Мұндай зиянды емес зиянды әдеттер
Біздің бәріміз жаман әдеттерімізге қатысты сын естідік. Кешкі ас алдында шоколад жемеңіз, ұйықтауға сонша кешікпеңіз, денсаулықты сақтау үшін әрдайым таңғы ас ішіңіз - таныс естіледі емес пе? Алайда, біздің күнделікті өміріміздегі нәрселердің көпшілігі қателіктерден гөрі көп болып шығады.
Стрелец экзотикалық тағамдарды жақсы көреді, Козерог бәрінен де көп нәрсені қалайды
Стрелец тамақ дайындауды шешкенде, ол бүкіл жанын осы процеске салады. Стрелец достарын оның ыдыс-аяқтарын сынап көру үшін жинағанда, ол өзінен асып түседі және көптеген тағамдар ұсынады. Садақшыларға көп сұйықтық қажет, бірақ минералды су ішуді ұнатпайды.
Дәмдеуіштер пісірілген етті аз зиянды етеді
Канзас университетінің зерттеушілер тобы жетекші тамақтану маманы, биохимия профессоры Джей Скотт Смит бастаған бірнеше жыл бойы етті термиялық өңдеуден алынған заттарды зерттеп келеді. Профессор Смит пісіру, қуыру, гриль немесе барбекю нәтижесінде пайда болатын канцерогендер деңгейін төмендету әдістерін әзірлеуге қатысады.
Жоқтан бар нәрсені қалай дайындауға болады
Жұмыс аптасында көптеген үй шаруасындағы әйелдер үшін ас үйде ұзақ уақыт болуға уақыт табу қиын. Әдетте жылдам рецепт дайындалады, ол дәмді, бірақ әйелге демалу үшін аз уақытты алады. Мұндай рецепттерді ойлап табу қиынға соғады. Әдетте аламинуттардың көпшілігінде сіз арнайы сатып алуға тура келетін өнімдер бар, олардың көпшілігінде жұмыртқа немесе басқа тамақ өнімдері көп болады.
