2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Міне, сізге ұнайтын теңіз таңқурайына арналған үш керемет рецепт. Бір ұсыныс - ыстық бұрыш қосылған теңіз майы, ал екіншісі үшін сізге капера мен қызанақ керек.
Ащы теңіз суы
Қажетті өнімдер: теңіздің 2 филесі, 2 ас қасық. жеңіл соя тұздығы, күнжіт майы, зімбір, 2 ащы бұрыш - қызыл және жасыл, 6 жасыл пияз, 1 ас қасық. сірке суы, ½ шай қасық. қант.
Дайындау әдісі: филені тазалап, оны қолайлы ыдысқа немесе табаға салыңыз да, пешке салыңыз. Жеке ыдысқа күнжіт майын, соя тұздығын, сірке суы мен қантты салып, жақсылап шайқаңыз. Қант қалған сұйық өнімдерге еріген соң, сұйықтықты филенің үстіне құйып, пешті қосыңыз.
Үстіне зімбірдің үгітілген бөлігін салыңыз - оның өлшемі шамамен 2-3 см болуы керек. Сондай-ақ жұқа джулиенге кесілген ыстық бұрыш қосыңыз. Оларды балықпен бірге табаға қоспас бұрын, олардың тұқымын алып тастаңыз. Содан кейін пияздың жартысын кішкене бөліктерге кесіңіз, сонымен қатар оны филеге құйыңыз.
Қақпақты жауып, балықты бірнеше минут қайнатыңыз. Үстелге қайнатылған күрішпен қызмет етіп, үстіне майдалап туралған жаңа пияздың басқа бөлігін себіңіз.
Келесі рецепт - қызанақ соусымен теңіз суы. Міне, өнімдер:
Каперасы мен қызанақтары бар теңіз суы
Қажетті өнімдер: 2 теңіз суы филесі, 1 дана. сары бұрыш, 3 түйір сарымсақ, 1 үлкен қызанақ, 2-3 ас қасық. томат пюресі, бірнеше шие қызанақтары, ½ шай қасық. шұңқырлы зәйтүн, 1-2 ас қасық. каперс, зәйтүн майы, қара бұрыш, тұз, май, орегано.
Дайындау: алдымен ыдысты алюминий фольгамен жауып, пешке пісіру үшін балықты салыңыз. Балықты қуыруға салмас бұрын оны маймен майлаңыз, ал зәйтүн майын қолайлы табаға қыздырып, туралған бұрыш пен сарымсақты салыңыз.
Сарымсақ қуырыла бастағаннан кейін туралған қызанақ кесектерін, сондай-ақ томат пюресін қосыңыз. Қара бұрыш пен тұзды дәмдеңіз. Сонымен қатар, сіз алдын ала кесіп тастаған капуста мен зәйтүнді де қосуыңыз керек.
Соңында, орегано себіңіз және қоспаны бірнеше минут қайнатыңыз.
Содан кейін шие қызанақтарын кеспей салыңыз. Қызанақ жұмсақ болғанша пісіруді жалғастырыңыз. Балық пісірілгеннен кейін оның филесін табаққа салыңыз да, жағына бірнеше қасық тұздық қосыңыз. Гарнир үшін пісірілген картопты дәмдеуіштермен қосуға болады.
Соңғы ұсыныс - зімбір мен сарымсақ пастасы қосылған теңіз майы. Пісіргішке бірнеше түйір сарымсақ салып, паста жасаңыз, оған сары май және 1 шай қасық қосыңыз. зімбір. Таңдау бойынша көбірек қара бұрыш және аздап тұз қосыңыз. Сұйық филені паста арқылы жайыңыз.
Ұсынылған:
Балық пен теңіз өнімдеріне қызмет етуге арналған кеңестер
Балық тағамдары - бұл мерекелік дастарханның ажырамас бөлігі. Бұл балық пен оның аспаздық шедеврлерінің алуан түрлілігімен және дәмі мен түсі әртүрлі көкөністермен және басқа өнімдермен үйлесетіндігімен түсіндіріледі. Балықты пісіргеннен кейін, оған қызмет ететін қолайлы тағамды таңдау өте маңызды.
Гриль табаға арналған бес рецепт
Гриль табасы - кез-келген ас үйге арналған ең қажетті құрылғылардың бірі. Мұнда бәрі өте тез жүреді, тіпті майды қолдану қажет емес. Мұнда дәмді көкөністерді, тауық стейктерін, шошқа етін, балық еті мен сиыр етін пайдаланып, 5 рецепт ұсынамыз.
Балық сорпасына арналған үш дәмді және қарапайым рецепт
Әдетте, адам теңізде демалғанда не жеуге болатынын ойлағанда, балықтан қолайлы ештеңе жоқ деген қорытындыға келеді. Дәмді балық сорпасынан немесе балық кілегей сорпасынан артық не болуы мүмкін? Алайда бұл мақсатта теңізде болу қажет емес, өйткені сіз үйде балық сорпасын әрдайым дайындай аласыз.
Супер тамақ: теңіз қияры (теңіз женьшені)
Теңіз қиярлары - әктас шөгінділері бар, терісі қатты теңіз моллюскасының түрі. Олардың пайда болуы қиярға ұқсайды және осы ұқсастықтан олардың атауы шығады. Ежелгі Қытайда олар бұл атауды алды Теңіз женьшені өйткені олардың емдік әсері женьшеньдікімен бірдей бағаланды.
Миллиондарға арналған хош иіс! Коньяк пен даршын қосылған тұщы шарапқа арналған рецепт
Қысқы ауа-райы бізді өзінің салқын інжуімен қоршап алғанда, үйде әйнектен артық ешнәрсе жұбата алмайды құйылған шарап . Тұндырылған шараптар ғасырлар бойы адамдардың тәні мен жанын жылытып келеді. Әдетте бұл қызыл шараптан жасалады - ол тәттілендірілген, дәмдеуіштер мен қыздырылған, осылайша дәстүрлі кофелерге, сидрлер мен шайларға жағымды балама ұсынады.
