2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Қазіргі заманғы үй шаруасындағы әйелдердің көпшілігі бұл не екенін білмейді бал ұясы, замазка немесе шпаклевка деген атпен белгілі, бірақ бұл біздің әжелеріміз бен аналарымыздың қысқы тағамдарды дайындаудың ажырамас бөлігі болды және күш салуға тұрарлық.
Бал арасы - бұл сіздің жеке экологиялық таза өнімдеріңіз болса, оңай дайындалатын және пайдалы тосаптың түрі. Осылайша сіз қыста нағыз жемістерді немесе көкөністерді жей аласыз және олардың тәттілігінен рақаттана аласыз.
Есте сақтау керек жалғыз нәрсе - ырғайдың құрамында қант көп, сондықтан сіз өзіңізді мөлшермен шектеуіңіз керек. Бал шырынын қалай жасауға болатын 3 нұсқа:
1. Өрік, алмұрт және асқабақтан жасалған бал
Қажетті өнімдер: 1 кг қара өрік, алмұрт және асқабақ, 700 г қант, 3 г лимон қышқылы, 1 ваниль, 80 г грек жаңғағы
Дайындау әдісі: Өріктерді сүйектен шығарады және асқабақты текшелерге бөліп, әк ерітіндісінде 2 сағатқа қалдырады, содан кейін олар жақсылап жуылады. Тазартылған алмұрт текшелерге кесіліп, барлық жемістер кастрюльге қабаттасып орналастырылады, қантқа себіңіз және судың жартысын құйыңыз. Сироп қалыңдағанша қайнатыңыз, содан кейін жаңғақтарды қосыңыз, аздап суда ерітілген қышқыл мен ванилин.
2. Қант қызылшасының джемі
Қажетті өнімдер: 2 ірі қант қызылшасы, 3 инрис жапырағы, ақ топырақ немесе еленген ағаш күлі
Дайындау әдісі: Жуылған қант қызылшасын үккіштен өткізіп, үлкен үккішке кесіп, табаға салып, сумен құйыңыз. Жұмсақ болғанға дейін қайнатыңыз, сүзгіден өткізіңіз және алынған шырынды саусағыңызбен немесе күліңізбен кесіңіз де, қайтадан сүзіңіз. Бұл қоспаны пештің үстіне қойып, ол қалыңдағанша қайнатады, содан кейін оған индришета қосылады.
3. Өрік джемі
Сурет: Севинч Адиль
Қажетті өнімдер: 3 кг қара өрік
Дайындау әдісі: Жуылған қара өрік сүйектерден тазартылады және ұнтақталады. Қоюға дейін қайнатыңыз, содан кейін майланған қағазбен қапталған ағаш тірекке құйып, күн сәулесінде немесе пеште төмен температурада құрғатыңыз. Осылайша алынған қастерлі оралған және тұтынуға дайын желдетілетін және құрғақ жерде қағазға оралған жерде сақталады.
Ұсынылған:
Айна глазурін қалай жасауға болады (ГАЛЕРЕЯ)
Сіз бірнеше рет өнер туындысына ұқсайтын керемет торттарды таңданған шығарсыз. Шебер кондитерлердің оларды сыналған айлакерлік техникалары оларды осындай керемет туындыларға айналдырады. Айна жылтыр желатин немесе пектин қосылған шоколад, какао және кілегей негізінде жасалады, ол дайын түрінде шынымен жылтыр, айна бетіне ие.
Дәмді круасандарды қалай жасауға болады
Шоколад, кілегей немесе ірімшік толтырылған нәзік қабығы бар жылы круассандар француз тағамдарының символы болып табылады. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер круассандарды дайындаудың дұрыс рецептін іздейді, өйткені үйде дайындалған тоқаштар дәмді, сонымен қатар жақындарын жаңа дәмді десертпен таң қалдырады.
Кептірілген қара әк - оны қалай жасауға болады және қайда қолдануға болады
Кептірілген қара әк диаметрі шамамен 2-4 сантиметр және сопақша дөңгелек пішінді. Қабықтың түсі сары-қоңырдан қара қоңырға дейін өзгереді, кейде ол қара дерлік көрінеді. Сондықтан өнім осылай аталады. Оның іші кептірілген, қою қоңыр-қара, сынғыш және қабыршақталған.
Бал мен пияз - өзіңізді ғажайып қоспамен қалай емдеуге болады
Альтернативті медицинаның кез-келген анықтамалық кітабын немесе альтернативті медицина туралы басқа әдебиеттерді ашсаңыз да, балмен рецепттер бар. Бұл таңқаларлық емес - өнім өздігінен пайдалы болып қана қоймай, табиғи дәрі-дәрмектердің дәмін және олардың сіңуін жақсартады.
Қауын себетін қалай жасауға болады және оны не үшін пайдалануға болады?
Қауын - бұл ең шырынды жемістердің бірі, ол әртүрлі салаттар, десерттер, жеміс-жидек сусындарын, тіпті сорпалар мен негізгі тағамдарды дайындауға жарамды. Сондай-ақ қауын-қарбызды мерекелік күндерде балаларға арналған кештерде немесе тіскебасар ретінде ұсынуға болады.
