2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Жылқы құйрығы / Equisetum arvense /, жылқы құйрығы деп те аталады, ол көпжылдық шөптесін өсімдік. Жылқы құйрығының ұзын тармақталған тамыршасы және жер үсті сабағының екі түрі бар - көктем мен жаз. Көктем сабағы қоңыр және тармақталмаған, жоғарғы жағында споралы шиппен аяқталады. Жапырақтары түйіндерге орналасқан, кішірейтілген. Жылқылар теңіз жағалауларында, сулы-батпақты жерлерде, алқаптарда және шалғындарда теңіз деңгейінен 1500 метр биіктікке дейін арамшөп ретінде өседі.
Жылқы құйрығының құрамы
Жылқы құйрығы құрамында С дәрумені, каротин, сапонин эквисетонин, көп мөлшерде салицил қышқылы, сілтілі және сілтілі жер силикаттары, шайырлы заттар, аконит қышқылы, оксол қышқылы, эквизетикалық қышқыл, ақуыздар, шайырлар, таниндер, лютеолин флавоноидтары, изокерцитин, эдлоизертин, алвизертин, альвизин никотин.
Жылқы құйрығын жинау және сақтау
-Ның үстіңгі бөлігі жылқы құйрығы жазда / мамыр-тамыз айларында / сабағын бұтақтарымен бірге жоғарыдан шамамен 20 см қашықтықта кесу арқылы жиналады. Олар көлеңкеде кептіріледі.
Кептірілген жылқы тұқымының дәрісі сынғыш, дәмі сәл ащы, жасыл түсі бар. Оның иісі жоқ. Кептірілген шөпті көлеңкелі, құрғақ және желдетілетін жерде сақтаңыз. Ылғалдың мөлшері 12% дейін рұқсат етіледі.
Жылқы құйрығының пайдасы
Шөптің бай химиялық құрамы және силикаттардың көп мөлшері оның әр түрлі қолданылуын және пайдалы әсерін анықтайды. Кремний қышқылы суда ерігенде асқазан-ішек жолына оңай сіңетін тұздар түзеді.
Бұл тұздар организмдегі әр түрлі жүйелердің тіршілік әрекетіндегі қажетті компонент ретінде шырышты қабаттар мен дәнекер тіндердің метаболизмі мен функционалдық белсенділігінде өте маңызды рөл атқарады, қан тамырларының қабырғаларын нығайтады.
Олар әсіресе сүйектің дамуы үшін өте маңызды. Зәрдегі кремний қосылыстары қорғаныш коллоидтарын түзеді, олар минералды компоненттердің кристалдануына жол бермейді, осылайша бүйректе тас түзілуіне жол бермейді.
Жылқы құйрығы мен осы шөптен жасалған препараттар өте айқын диуретикалық әсерге ие. Олар жүректің белсенділігін жоғарылатады және бүйректің экскреторлық белсенділігі жоғарылайтын қан айналымын жоғарылатады.
Қабынуға қарсы және микробқа қарсы әрекеті жылқы құйрығы спецификалық 5-гликозид-лютеолинге байланысты. Бұл оны қуық пен бүйректегі тастар, зәр шығару жолдарының қабынуы, бүйрек немесе жүрек тінінің ісінуі сияқты жағдайларда қолдануды анықтайды.
Ингредиенттер жылқы құйрығы метаболизмді жоғарылату, сондықтан шөпті ішкі секреция бездері ауруларында (әсіресе әйелдерде менопауза кезеңінде), метаболизмнің аяқтарының ісінуінде үлкен жетістікке қолданады.
Олар дәнекер тінінің төзімділігін арттырады, бұл олардың полиартритте, ревматикалық ауруларда, сүйек пен өкпе туберкулезінде, сүйектердің сынуында, тері ауруларында, шаштың түсуінде қолданылуын анықтайды. Жатырдан қан кету кезінде, қақырықта және геморройда жылқы құйрығының гемостатикалық әсері өте жақсы атап көрсетілген.
Сондай-ақ, бұл астмаға жақсы әсер етеді. Шөп бірқатар диуретикалық және астматикалық шайларға қатысады. Жылқы құйрығының антисептикалық әсері анықталды. Тәжірибе мәліметтері көрсеткендей, жылқы құйрығы организмнен қорғасын шығаруға көмектесетін уытсыздандыратын әсерге ие.
Жылқы құйрығымен халықтық медицина
Халықтық медицина қолдануды ұсынады жылқы құйрығы подагра, асқазан ауруы, зәр шығару, атеросклероз, варикозды тамырлар, ақ ағу, тамақ ауруы және т.б. Жылқы құйрығын отвар түрінде ішке алады. Екі ас қасық сабақтарының туралған жылқы құйрығы 400 мл қайнаған су құйып, 3 минут қайнатыңыз.
Қайнатпа 1 сағатқа қалдырылады. Штамм және тамақтан кейін күніне 3 рет 120 мл алыңыз. Геморроидальды және жатырдан қан кетуді емдеу кезінде дозаны екі есеге дейін арттыруға болады.
Жылқы құйрығынан зиян
Ұзақ қабылдау жылқы құйрығы немесе шамадан тыс дозаларды қабылдау улануға әкелуі мүмкін. Жүкті әйелдер мен емізетін аналарға жылқы құйрығын қабылдау ұсынылмайды. Оны нефритпен ауыратын адамдар қолдануға болмайды.
Ұсынылған:
Әулие Тодор күніне арналған жылқы түріндегі нан
Биыл 20 наурызда біз Санкт-Тодор күнін атап өтеміз Пасхалық жылқы . Мерекеге арнап арық үстел дайындалады, оған рәсімдік нан міндетті түрде қатысуы керек. Мереке әрдайым Сирни Заговезниден кейінгі бірінші сенбіде, Тодор жексенбісінің соңғы күні.
Әулие Тодор күнінде немесе жылқы Пасхасында үстел
Сирни Заговезниден кейін болгар шіркеуі Тодоровден шіркеу мерекесін атап өтеді. Бұл күн Теодор Тайронға арналған және Заговезниден кейінгі бірінші сенбіде атап өтіледі. Бұл мереке де аталады Пасхалық жылқы ! Әулие Тодор күнінің дәстүрі Болгарияның көптеген жерлерінде әлі күнге дейін шулы және көңілді болып табылатын (кушии) деп аталатын тапсырыс берілген ат жарыстары.
Болгария нарығында жылқы лазанасы
Министр Мирослав Найденов Болгария азаматтарына импорт жоқ деп сендіргеннен кейін екі күн өткен соң ғана жылқы еті , Болгария тұздығымен 86 кг лазаньяға Болгарияның тағам қауіпсіздігі агенттігі тыйым салған. Жапсырмада көрсетілген сиыр етінің орнына жылқы еті бар өнімдердің болуы мүмкін екендігі туралы сигнал 15.
Жылқы шұжығы - диеталық нәзіктік
Жылқы еті - бұл жеңсік тағам, және көптеген адамдар қастарын таңқалдырғанымен, шындық - оны дұрыс дайындаған кезде дәмді болады. Оның құрамында май жоқ, бұл оны дұрыс тамақтануға тырысатын адамдарға қолайлы етеді. Жылқы еті барлық тағам түрлеріне жарайды - тартылған ет, стейк, шұжық .
Макдональдсқа бургердегі тышқанның құйрығы үшін айыппұл салынды
McDonald's жылдам тамақтану желісіне 2012 жылдың маусымында гамбургерінен тышқанның құйрығын тапқаны үшін 3600 доллар айыппұл салынды. Оқиға 2 жыл бұрын Чилиде болған, ал жәбірленуші Педро Вальдес дереу денсаулық сақтау органдарына өзінің сэндвичіндегі кеміргіштердің құйрығын көрсетті.
