2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Шұжықтар және әсіресе ысталған ет өте канцерогенді, сондықтан денсаулыққа өте қауіпті.
2002 жылы жүргізілген зерттеуге сәйкес, жануарлардан алынатын тағамдарды жеуге бейім адамдар өсімдік тектес және сүт тағамдарын жегісі келетіндерге қарағанда кейбір онкологиялық ауруларға үш есе көп шалдығады.
Етті өңдеу кезінде бөлінетін канцерогенді заттар оған ұйқы безі, тоқ ішек және өңеш қатерлі ісігін тудыруы мүмкін заттармен қосымша жүктейді. Мұны олардың ет және сүт тағамдарымен үйлесуі толықтырады.
Бірнеше жыл бұрын бұл пікірлер дәлелденбеген теория деп саналса, бүгінде күмән жоқ - қатерлі ісіктердің пайда болуы мен шұжықтарды тұтынудың арасында тікелей байланыс бар. Аурудың пайда болу қаупі еттің құрамындағы холестеринмен байланысты емес екендігі қызықты.
190 000 адам қатысқан зерттеу жүргізілді. Олардың күнделікті тамақтану әдеттерін қадағалап, шұжық, салями және басқаларын теріс пайдаланатындардың ұйқы безі қатерлі ісігінің даму қаупі 67% -ға өсетіні анықталды.
Сонымен қатар, шошқа еті мен қызыл етті ысталған етпен шамадан тыс тамақтандырмай ұнататындар үшін қауіп 50% дейін артады.
Қатерлі ісік қаупінен басқа, шұжық пен беконды жүйелі түрде жеу кезінде жүрек-қан тамырлары аурулары мен қант диабеті қаупі бар. Осы нәтижелерге сәйкес, денеге мұндай зиян келтірмейтін құс, балық, сүт өнімдері мен жұмыртқаны көбірек тұтынуға болатын кеңес беріледі.
Екінші жағынан, біз тұтынатын шұжықтар натрий нитритіне, бояғыштарға және көп мөлшерде тұзға толы. Олар көбінесе ет өңдеуде қолданылады және қуық қатерлі ісігінің даму қаупі шамамен үштен біріне артады.
Осы уақытқа дейін айтылғандардан практикалық және дәмді вакуумдық шұжықтар шын мәнінде нақты уақыт бомбасы екені анық. Консерванттар, үлкен мөлшердегі тұз, нитраттар - бұл вакууммен оралған ет жегенде ішетін нәрселер.
Ғалымдардың салыстыруы бойынша, егер адам күн сайын хот-дог немесе гамбургер жесе, ол 20 жыл аз өмір сүреді. Бұл темекі шегуден, бірақ вегетарианшы болғаннан гөрі қауіпті.
Ұсынылған:
Аллергия тудыруы мүмкін жемістер
Аллергия дененің белгілі бір заттарға сезімталдығының жоғарылауын білдіреді. Аллергиялық реакция кезінде иммундық жүйе аллергендерге жоғары сезімталдықпен жауап береді. Қазіргі уақытта аллергия - өте кең таралған ауру. Тағамдық аллергия кез келген уақытта дамуы мүмкін.
Жеміс шырындары қант диабетін тудыруы мүмкін
187000 адамның көмегімен жүргізілген зерттеу қорқынышты нәтижелерді көрсетеді. Олардың пікірінше, жеміс шырындарын қолдану қант диабетін тудыруы мүмкін. Зерттеу 1984 жылдан 2008 жылға дейін созылды - британдық, американдық және сингапурлық ғалымдар бірнеше зерттеулерден мәліметтер жинады.
Мигренді тудыруы мүмкін тағамдар
Мигреннен зардап шегетіндер не ішіп-жейтініне мұқият болуы керек. Азық-түліктің әсері әр адамға әр түрлі, ал көп мәліметтер пациенттердің бақылауынан алынады. Сіздің жағдайыңыздың нашарлауын білу үшін күнделікке жазып, не алып жатқаныңызды және қандай күйде екеніңізді жазыңыз.
Дерматит тудыруы мүмкін әдеттер мен тағамдар
Дұрыс тамақтанбау - ең көп таралған құбылыс атопиялық дерматиттің себебі . Емдеу кезеңі қанша уақытқа созылады және болашақта сіз оны қайтадан кездестіресіз бе, бұл сіздің күнделікті диетаңызға және оның сапасына байланысты. Балаларда уақыт өте келе дерматит созылмалы түрге ауысатынын білу маңызды, сондықтан дәрігерге баруды және емдеуді ешқашан кейінге қалдыруға болмайды.
Күнбағыс майымен пісіру қатерлі ісік ауруын тудыруы мүмкін
Егер сіз күнбағыс майымен жиі тамақ жасасаңыз, онда сіз токсиндердің бөлінуіне байланысты болашақта қатерлі ісік ауруына шалдығу қаупін арттырасыз, дейді Оксфорд және Лестер университеттерінің ғалымдары. Қанықпаған майлар адам ағзасына пайдалы болғанымен, ғалымдар күнбағыс майы, жүгері және рапс майы сияқты өсімдік майларында олар сіздің денсаулығыңызға өте қауіпті екенін ескертеді.
