2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Толтыру бұл кондитерлік өнімдерді - пирожныйлар, пирожныйлар, кекстер, балмұздақ және тағы басқаларын қамтитын толтырғыш. Көбіне шоколад қолданылады, бірақ алуан түрлі кондитерлік қоспалар шынымен керемет, өйткені шоколадтан кейінгі ең сипаттамалы жеміс қоспалары.
Торттардың дәмін жақсартудан немесе жаңа дәм сезімдерін тудырудан басқа, тәтті азғыруды безендіру үшін қопсыту қолданылады. Онымен бірге десерттің түрі толық көрінеді. Әдетте, десертті дастарханға ұсынар алдында оны үстіңгі жағы қосады.
Десерттер мен пирожныйлардың көпшілігінде үстіңгі жағы қосылады, сонымен қатар рецепттер бар, онда тағамдар тағам ретінде бөлек ұсынылады, ингредиенттердің дәміне немесе хош иісті қасиеттеріне сәйкес хош иісті дәмдеуіштермен безендірілген.
Жеміс қоспалары
Жеміс қоспалары пирожныйлар немесе десерттер құюға арналған және десертке беретін жаңа піскен жемістердің керемет хош иісі болғандықтан ерекше қолайлы. Бірнеше қарапайым рецептермен біз осы тағамдық қоспаның бірнеше түрін ұсынамыз.
Жидектердің жоғарғы жағы
Мусс, пирожныйлар, кремдер және басқа кондитерлік өнімдерге жарайды.
Қажетті өнімдер: 200 г қант және 200 г жидек. 1 әктастың шырыны және жалбыздың бірнеше бұтағы безендіруге арналған.
Дайындау әдісі: Толтырғыш пен қантты кастрюльге салыңыз да, 15 минут қайнатыңыз. Штамм және штамм. Қажет болса, сироп одан әрі қалыңдатылады, соңында 1 лайм шырыны қосылады. Толтырғыш мусадан немесе жалбызмен безендірілген торттан бөлек беріледі. Онымен бірге негізгі десертті құюға болады.
Жазғы жемістер
Толтырғышты тоңазытқышта бір-екі апта қалдыруға және торттарды, тоқаштарды, жеміс салаттарын немесе балмұздақты безендіруге мүмкіндік беретін ерекше рецепт.
Қажетті өнімдер:
250 г жидек
100 г шие
100 г өрік
бірнеше шие немесе қарақат
300 г қант
Дайындау әдісі: Тазаланған жемістер кесектерге кесіліп, қантпен жабылады. 1/2 шай қасық қосыңыз. су. Баяу отта 10-15 минут қайнатыңыз. Салқындағаннан кейін ұзақ уақыт пайдалану үшін тоңазытқышта сақтаңыз.
Бадам үсті
Бұл тоқаш сәл ауырырақ және оны пісіру кезінде торт пен басқа тоқаштарға қосады. Жылтыр ретінде қызмет етеді.
Қажетті өнімдер:
1/4 шай қасық май
1/3 шай қасық қант
1/3 шай қасық глюкоза
1/4 ас қасық. сол
1 және 1/2 шай қасық. бадам
Дайындау әдісі:
Сары майды кастрюльге ерітіп, глюкозамен, қантпен, тұзбен және 2 ас қасық сумен араластырып, 4 минут қайнатыңыз. Кесілген бадамды қосып, араластырыңыз. Пісірілген, содан кейін шамамен 15 минут пісірілген пирожныйға немесе кондитерлік тағамға жайыңыз.
Ұсынылған:
Аспаздық оқулығы: Торттарды қалай дұрыс сақтау керек?
Дайын макарон өнімдері әртүрлі тәсілдермен және әр түрлі уақытқа сақталады. Кептелу мен мармеладпен дайындалған майдаланған сары майдан және аралас май қамырынан жасалған өнімдер құрғақ және желдетілетін бөлмелерде бірнеше күн тұрады. Дәл сол өнімдерді жемістермен немесе кремдермен дайындаған кезде тоңазытқыштарда 36 сағаттан артық сақтауға болмайды.
Кәстрөлде жеміс ағаштарын қалай өсіруге болады?
Пәтерде тұрып, жеміс ағаштарын отырғызатын ауламыз болмаған кезде, оларды үйде, кәстрөлдерде өсіру әдісіне жүгінеміз. Үйде жеміс өсірудің бірнеше негізгі себептері бар. Олар пәтерге оптимистік ескерту әкеледі және өмір сүру сапасын айтарлықтай жақсартады.
Қойды қалай толтыруға болады - біртіндеп?
Болгариядағы дәстүрлер бойынша Пасха және Георгий күні біз қуырылған фаршталған ет дайындаймыз. Егер сізде ауыл болмаса да, сіз осы жарқын дәстүрді ұстануыңызға болады және осы мақсатта біздің елде анағұрлым үлкен тізбектерде сатылатын шамамен 8-10 килограмм салмақтағы қозыны сатып алуға тура келеді.
Торт пен үйдегі торттарды қалай сақтау керек
Ерекше жағдайларда немесе мерейтойларда біз тоқаштар мен торттарды көп мөлшерде дайындаймыз. Өйткені, бұл мерекенің көңіл-күйді көтеру және мерекелік атмосфераны құрудың басты белгісі. Олардың құрамында жаңғақтар, шоколад, кремдер, жемістер және т.
Торттарды сүйіспеншілікпен қалай жасауға болады
1. Кондитерлік рецепттердің көпшілігінде ұн мөлшері көрсетілмеген. Дәл анықталған жерде ол өздігінен қабылданады. Бұл жұмыртқалардың мөлшері, йогурт пен кілегейдің тығыздығына байланысты; 2. Ас содасы ұн немесе йогуртпен араластырылады;
