2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Ыстық шоколадтың сұйық негізі сұйық кілегей, жаңа сүт немесе су болуы мүмкін. Сүтпен немесе кілегеймен жасалған шоколад дәмді, бірақ құрамында көп калория бар.
Ең жақсы нұсқа - су мен сүтті тең мөлшерде пайдалану. Осылайша, шоколад жақсы ериді және дәмі бойынша жеңіл және нәзік болады.
Ыстық шоколадқа қалағаныңызды қосуға болады. Сарысы мен кілегейі сусынның тығыздығын беріп, оны қанықтырады.
Алкоголь мен дәмдеуіштер ыстық шоколадты ерекше дәммен қанықтырады. Коньяк, ром, ликер, даршын, ваниль, зімбір, кардамон, кептірілген жемістер мен балмұздақ шоколадпен жақсы үйлеседі.
Ыстық шоколадты дайындау екі кезеңмен жүзеге асырылады - балқыту және араластыру. Шоколадты өте мұқият еріту керек және оны қайнатуға жол бермеу керек.
Ең қауіпсіз тәсілі - су моншасын балқыту. Қайнаған суы бар кастрюльге шоколад бөліктері бар кішкене кастрюльді салыңыз. Баяу отта ерітіп, ағаш қасықпен толық ерігенше араластырыңыз.
Шоколадқа су құйып алмау үшін абай болыңыз, себебі ол кесіп өтеді. Шоколадты ешқашан қатты қыздырмаңыз. Егер сіз жұмыртқаның сарысы бар шоколад жасауды шешсеңіз, қоспаны қайнатпауға тырысыңыз.
Сарысын жұқа ағынға құйыңыз, оны үнемі араластырыңыз, ол қайнатпайды, өйткені ол өтеді. Сізге қуаныш пен рахат әкелетін барлық нәрсені тәжірибе жасап, ыстық шоколадқа қосыңыз.
Ең көп таралған ыстық шоколадқа тек 50 грамм табиғи шоколад пен 100 миллилитр сүт құйыңыз, оған қалауыңыз бойынша жылы су қосыңыз. Бірақ дәмін жақсартқыңыз келсе, дәмдеуіштер мен өнімдерді өз қалауыңыз бойынша қосуға болады.
4 порция үшін сізге 150 грамм шоколад, 900 мл сүт, 2 банан, шымшым даршын қажет. Банандарды тазалап, оларды бөліктерге бөліңіз, шоколадты сындырып, жай отқа қойыңыз.
Сүтті жұқа ағынмен қосыңыз. Қоспаның қайнатылуына жол бермей, үнемі араластырыңыз. Шоколад толығымен ерігеннен кейін оны оттан алыңыз.
Қоспаны блендерде көбік пайда болғанша шайқаңыз. Қызмет көрсетер алдында көзілдірікке құйып, даршын себіңіз. Ыстық шоколадты ұсынған кезде минералды суға да қызмет ету керек, өйткені оның дәмі өте тәтті және қаныққан.
Ұсынылған:
Шоколадтың арықтататын әсері бар
Егер сіз диетологтан артық салмақтан қалай арылуға болатынын сұрасаңыз, ол сізге шоколадты ұнатуға тыйым салатыны сөзсіз. Алайда, шоколадтың арықтататын әсері бар екен. Шоколадтағы қосылыс ұзақ жаттығулар сияқты бұлшықет реакциясын ынталандыру арқылы қозғалыс әсерін имитациялайды.
Шоколадтың түрлері және олардың ерекшеліктері
Нарықта түрі, түсі мен сапасы жағынан өте ерекшеленетін шоколадтардың алуан түрлілігі бар. Ақыр соңында, шоколад планетаның ең танымал өнімдерінің қатарына кіреді, ал бүкіл әлем бойынша шоколад өнімдерінің сатылымы 100 миллиард доллардан асады.
Қара шоколадтың денсаулыққа дәлелденген 7 пайдасы
Қара шоколад біздің денсаулығымызға жағымды әсер ететін қоректік заттардан тұрады. Бұл планетадағы антиоксиданттардың ең жақсы көздерінің бірі. Зерттеулер көрсеткендей, қара шоколад денсаулықты жақсартады және жүрек ауруының қаупін азайтады.
Сұйық шоколадтың құпиялары
Сұйық шоколад жас пен кәрінің сүйікті азғыруы. Сіз оны жалғыз жеуге немесе пирожныйлар мен тоқаштардың декорациясы ретінде қолдануға болады. 5 қаңтарда ол атап өтіледі Дүниежүзілік сұйық шоколадты нутелла Сонымен, осыдан гөрі, жалғызсырап қалу туралы сөйлесу үшін не жақсы үйдегі сұйық шоколад жасау үшін .
Ақ шоколадтың денсаулыққа зияны бар ма?
Егер сіз шоколад пен мүсіншені жақсы көретін болсаңыз, онда сіз кем дегенде бір рет түсі сөнген өнімдерді кездестірдіңіз. Мұндай шоколад тұтынушыларды алаңдатса да, оны жеуге қауіпсіз болып қалады. Бұл Гамбург зерттеушілерінің жаңа зерттеулері бойынша, көптеген сатып алушылар әлсіреген шоколад өнімдеріне алаңдаушылық білдіргеннен кейін мәселені егжей-тегжейлі қарастырды.