2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Егер сіз дұрыс тамақтанып, майсыз тағамға назар аударсаңыз, денеңізге зиян тигізесіз. Денеңізді майдан қорғауға тырысуыңыз сізді аз май өнімдерімен, әсіресе сүт өнімдерімен айналысуға итермелейді.
Бұл қауіпсіз емес. Майсыздандырылған өнімдер басқа өнімдермен салыстырғанда бай дәмінен айырылады. Сіздің дәм сезуіңізді қанағаттандыру үшін өндірушілер майсыз өнімдерді қант пен крахмалмен қанықтырады.
Крахмал өнімнің сыртқы түрін, сонымен қатар олардың консистенциясын жақсартады. Осылайша, кейбір майсыздандырылған өнімдер олардың толыққанды әріптесіне қарағанда калориялы болады.
Майлылығы төмен өнімдерде транс-майлардың көп мөлшері болуы мүмкін, бұл жүректің ауыр проблемаларын тудырады.
Транс майлардың қауіптілігі бұрыннан дәлелденгенімен, оларды көптеген өнімдер өндірісінде қолдану мүлдем шектелмейді.
Көптеген маргариндерде транс майлар болады. Майсыз өнімдерді үнемі тұтыну атеросклероздың, подаграның дамуына және өт тастарының пайда болуына әкеледі.
Майсыз өнімдерді үнемі тамақтану жүрекке зиянды және жүрек-қан тамырлары жүйесін зақымдайды. Денені майдан айыру көп пайда әкелмейді.
Майсыз бірқатар гормондар, өт қышқылдары, сондай-ақ майда еритін витаминдердің сіңуі және метаболизмді сақтау мүмкін емес.
Құрамында қанықтырылмаған майлар бар пайдалы өнімдерді жеген жақсы - бұл өсімдік майлары, жаңғақтың әр түрлі түрлері, балық және теңіз өнімдері, сондай-ақ авокадо.
Майда еритін витаминдер - бұл A, D, E, K1 дәрумендері. Дене майының тәуліктік нормасы жетпіс грамм, оның алпыс грамы қанықпаған майларға түседі.
Бадам құрамында елу пайыз май, авокадо отыз пайызға дейін, лосось пен скумбрия отыз пайызға дейін болады.
Ұсынылған:
Майлар денсаулыққа пайдалы
Көптеген адамдардың пікірінше, май - жүректің басты жауы, сондықтан оны тұтынбауымыз керек. Сондықтан, олар өздерін аурулардан қорғау үшін көптеген аспаздық азғырулардан айырады. Бұл іс жүзінде бар ма? Итальяндық диетологтардың айтуынша, барлық майлар бірдей зиянды бола бермейді.
Үйде жасалған жақсы! Ең жақсы балмұздақтар мен мұздатылған десерттер
Мұздатылған десерттер балалар мен жасөспірімдердің ғана емес, ересектердің де ең таңдаулы түрлеріне жатады. Олардың көпшілігі салыстырмалы түрде оңай және тез дайындалады, сондықтан оларды жақын жерде орналасқан дүкеннің немесе кондитерлік дүкеннің қызметіне ғана сенбей, өзіңіз дайындауды үйрену жақсы.
Жақсы тамақ - бұл жақсы көңіл-күй
Тамақ тек асқазанды толтыру немесе аштықты қанағаттандыру үшін ғана емес. Азық-түлік бұл одан да көп мағынаны білдіреді. Қарбалас және шиеленісті күннен кейін біздің көңіл-күйімізді тек дәмді кешкі ас хош иісі жақсарта алады. Әрине, тамақ көңіл-күйге әсер етеді.
Жақсы теріге арналған майлар және қартаюға қарсы құрал
«Майсыз» термині барлық дерлік үй шаруашылықтарының негізіне айналды. Бұл, әрине, қазіргі заманғы мейрамханалардың мәзірлерінде бекітілген, ал саланың басты алаңдаушылығы - бізді «майсыз» және «аз май» деп аталатын тағамдармен, сондай-ақ май алмасуын тежейтін шөптер мен медициналық өнімдермен қамтамасыз ету.
Жақсы қамыр мен макарон дайындауға арналған ең жақсы кеңестер
Макарон өнімдерін білетіндердің көпшілігі олардың дәмді болуы үшін ең маңызды ереже - оларды тек жаңа өнімдермен дайындау деп санаса да, кейде ұмытылатын басқа да маңызды сәттер бар. Жаңа жұмыртқа алудан, ұнды бірнеше рет електен өткізуден және жақсы қамыр немесе кез-келген макарон жасау кезінде пропорцияларға мұқият болудан басқа, белгілі бір технологиялық білімге ие болу керек.
