2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Найджел көбелектер тұқымдасының бір жылдық гүлденетін өсімдігінің тұқымы деп аталады. Ол Оңтүстік-Батыс Азия, Жерорта теңізі, Таяу Шығыста және Солтүстік Африкада орналасқан. Оның тұқымдары мен олардан алынған майды далалық балдыркөк, римдік кориандр, фараон майы ретінде де табуға болады. Атаулар қара зире, пияз тұқымы және қара күнжіт тұқымы шынымен қате және жаңылыстырады.
Нигелла Рим империясында да танымал. Ол грек кориандрі деп аталды және тағамға қосымша ретінде қолданылды. Авиценна нигельді келесі сөздермен сипаттайды: Денені ынталандыратын және оның шаршауымен күресуге көмектесетін тұқым.
Нигелланың тағамдық құрамы
Нигелла тұқымында 15 амин қышқылы, оның ішінде тоғыз эфирдің сегізі, көмірсулар, май қышқылдары, ұшпа майлар, алкалоидтар және талшықтар бар. Оның құрамында кальций, темір, мыс, фосфор минералдары, сонымен қатар В1, В2, В3, В9 дәрумендері бар.
Нигельді тұтынудың денсаулыққа пайдасы
Таяу Шығыста, Үндістанда және Индонезияда нигелла Ол астма және бронх проблемалары, ревматизм, диарея, жөтел, қант диабеті, суық тию, бас ауруы, гипертония, тұмау, мұрын бітелуі, есте сақтау қабілетін жақсарту, бұлшықет аурулары, жүйке кернеуін жеңілдету, импотенция және т.б.
Ол сондай-ақ қан қысымын және холестериннің нашар деңгейін, сондай-ақ қатерлі ісікті төмендету үшін қолданылады. Цистеинмен, Е дәруменімен және шафранмен бірге кейбір химиотерапиялық дәрілердің жанама әсерлерін жеңілдету үшін қосымша құрал ретінде қолданылады.
Зерттеулер көрсеткендей, қара тұқымның антибиотик, ісікке қарсы, қабынуға қарсы, бактерияға қарсы және аллергияға қарсы қасиеттері бар. Ол сонымен қатар қандағы қантты төмендетеді.
IN нигелла құрамында ГАМҚ (гамма-аминобутир қышқылы) рецепторларының сезімталдығын жақсартатын химиялық тимохинон бар. Сонымен қатар, мидағы қышқыл концентрациясын арттырады деп ойлайды.
Нигелла сығындылары аспиринмен салыстыруға болатын нейропротекторлық қасиеттерді көрсетеді.
Нигелла тұтыну кезінде денсаулыққа қауіп төндіреді
Қара тұқым жүктілік және лактация кезінде, сондай-ақ балаларға мүлдем қауіпсіз.
Қан ұюы проблемалы адамдарға тұтыну кезінде сақтықпен қарау керек, өйткені нигелла ұюды баяулатуы мүмкін.
Егер сізде ауытқулар бар болса, ол қандағы қантты төмендетуі мүмкін.
Нигельді пайдалану
Найджел кондитерлік өнімдерде, десерттерде, күріште және т.б. дәмдеуіш ретінде қолданылады. Дәстүрлі түрде нигелла хош иісін жақсарту үшін пісіріледі, бірақ осылайша кейбір эфир майлары жойылып, тұқымдар емдік қасиеттерін едәуір жоғалтады.
Тамақпен араласқан ұнтақталған шикі тұқымдар - бұл асқазан-ішек жолдары арқылы өңделмей қолданудың барлық артықшылықтарына қол жеткізудің ең жақсы тәсілі.
Ұсынылған:
Қара зире майы бар детокс
Қара зирені тұтынудың маңызды екі себебі: иммундық жүйені реттеу және ас қорыту жүйесін тазарту (әсіресе ішектің детоксикациясы). Емдеудің екеуі де алдын-алудың кең саласына жатады және аурудың сипаты мен мүмкін себептеріне немесе бұрын пайда болған белгілерге айтарлықтай әсер етеді.
Пробиотиктер бізді тұқым қуалайтын семіздіктен қорғайды
Тұқым қуалайтын семіздік және әсіресе Прадер-Вилли синдромымен емдеуге болады пробиотиктер . Асқазан-ішек жолдарының микрофлорасын жақсарту бұл жағдайды емдеуде пайдалы болуы мүмкін дейді ғалымдар. Прадер-Вилли синдромы дегеніміз не? Бұл салыстырмалы түрде сирек кездесетін генетикалық ауру - бұл Синхуа агенттігі түсіндірген 15-хромосомадағы гендердің жетіспеушілігі.
Сіз таң қаласыз! Міне, ең пайдалы үш тұқым
Дұрыс тамақтану туралы айтатын болсақ, біз барлық тағам түрлерін - жемістер, көкөністер, сүт, ет және басқаларын ойластырамыз. Алайда, біз көбінесе барлық уақыттағы ең пайдалы тағамдардың бірін - тұқымдарды елемеуге бейімбіз. Ұсақ дәндерде өсімдіктердің ең пайдалы микроэлементтері мен дәрумендері бар.
Ақ, қара, лимонмен майы бар әйгілі француз тұздықтары
Ұлылардың эмблемалары Француз тағамдары - тұздықтар, дәм, байланыстыру және сипат беру. Саңырауқұлақтармен, кілегеймен, шалотпен, лимонмен немесе қызыл шараппен болсын, олардың көпшілігінде бір нәрсе бар - май . Ия, әйгілі француз майының тұздықтары бұл ең прозалық өнімдерді де керемет тағамдарға айналдырады
Итмұрынның ерекше емдік қасиеттері бар! Оларға қара
Раушан бұта өрістер, жолдар, шабындықтар мен ормандардың жанында кездеседі. Ол өсіруді қажет етпей, еркін өседі. Итмұрын туралы қызықты факт - бұл жабайы раушан гүлінің түрі. Бұл бұтаның жемістері етті және ашық қызыл түсті, ал олардың тұқымдары түкті және мамыр мен шілде аралығында жиналады.
