2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Сутегі бар химиялық реакциямен қатайтылған кез-келген тағамда транс майлар болады. Процесс гидрлеу деп аталады, егер сіз пакеттің мазмұнында осы код атауын көрсеңіз, сатып алмайсыз.
Жалпы алғанда, фаст-фуд мейрамханаларындағы барлық өнімдер гидрогенизацияланған майлармен дайындалады және оның әсері бірнеше жылдан бері бүкіл әлемдегі мамандарды семіздік эпидемиясымен таң қалдырды.
Транс майлардың көп бөлігі:
- барлық дайын пирогтар мен тағамдар, әсіресе қатпарлы қамырда. Өнеркәсіптік өндірістегі макарон өнімдері, өте аз жағдайларды қоспағанда, денсаулық пен әлсіреген белдеудің әлеуетті жауы болып табылады;
- Тұздар, чиптер, жүгері таяқшалары - майлылығы жоғары өнімдердің тағы бір бірлігі. Олар зиянды, өйткені олар көптеген өндірістік маргаринмен жасалады, сондықтан оларды болдырмау керек. Кішкентай балаларға бермеу ұсынылады;
- шоколад - өкінішке орай, оны өсімдік майларымен де жасайды. Әрине, барлық шоколадтар «азық-түлікке тыйым салу» санатына жатпайды, бірақ егер сіз арзан сатып алсаңыз, онда транс майлары бар екеніне көз жеткізіңіз. Пакеттің мазмұнын мұқият оқып шығыңыз. Егер шоколад құрамында тек май бар десе, онда бәрі жақсы;
- көкөніс кремі - оның құрамындағы жалғыз өсімдік элементі - гидрленген май. Бұл толығымен «синтетикалық өнім» және зиянды;
- микротолқынды пешке арналған попкорн - олар транс майларының бомбасы сияқты. Егер сіз оларды өзіңіз «әже» тәсілімен дайындайтын болсаңыз, ешқандай қиындық жоқ;
- Балалардың сүйіктісі болып саналатын жүгері үлпектері мен жармасында зиянды майлар да бар
- маргарин - гидрогенделген майлардың патшасы. Жақында өндірушілер қатты таңданып, табиғи ингредиенттері бар маргарин шығаруды бастады … немесе орамада солай делінген.
Ұсынылған:
Құрамында қант көп болатын тағамдар
Қант - тазартылған немесе өңделген қанттан айырмашылығы, жемістерде, көкөністерде, бұршақ тұқымдастарында табиғи түрде кездесетін көмірсулардың түрі. Қанттарды үш ірі іріге бөледі: моносахаридтер, дисахаридтер және полисахаридтер. Моносахаридтер тобына глюкоза, фруктоза, галактоза жатады.
Құрамында қант пен натрий көп болатын зиянды тағамдар
Шоколад, гамбургерлер, пицца және газдалған сусындардың барлығы біледі зиянды . Сондықтан дұрыс тамақтанғысы келетін адамдар олардан аулақ болады. Күнделікті өмірде біз тұтынамыз тамақ олар бізге зиянсыз болып көрінеді, бірақ іс жүзінде біздің денемізге нашар әсер етеді, өйткені олар бар құрамында қант пен натрий көп біз бұған күмәнданбаймыз.
Құрамында көмірсулар көп болатын жемістер
Жемістер - кез-келген пайдалы мәзірдің маңызды бөлігі. Олар витаминдермен, минералдармен, талшықтармен және біздің ағзамызға қажет басқа қоректік заттармен бай. Олардың көпшілігінде бізді қатерлі ісіктен сақтайтын антиоксиданттар да бар. Әрине, кез-келген басқа тағам сияқты, сіз оны асыра алмауыңыз керек.
Аскөк құрамында лимонға қарағанда С дәрумені көп
Аскөк - жазғы салаттарға арналған сүйікті дәмдеуіштердің бірі. Ол ежелгі уақытта Жерорта теңізі елдерінде өсірілді. Грецияда оны дәрі-дәрмекке, Римде үй-жайларды безендіруге және хош иістендіруге қолданады. Аскөктің дәндері мен жасыл бөлігінде көптеген дәрумендер - РР, С, каротин, В тобындағы дәрумендер, сонымен қатар темір, калий, магний, кальций, фосфор бар.
Май құрамында аз болатын диетадағы міндетті тағамдар
Егер сіз дұрыс тамақтансаңыз, майдың тұтынылуын шектеу әдетте қажет емес. Алайда, белгілі бір жағдайларда, сіздің диетаңыздан майды алып тастау пайдалы болуы мүмкін. Бұл мақалада біз 5-ті ұсынамыз майы аз тағамдар денсаулықты сақтау үшін өте маңызды және теңдестірілген диета үшін міндетті болып табылады.
