2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Шоколад, гамбургерлер, пицца және газдалған сусындардың барлығы біледі зиянды. Сондықтан дұрыс тамақтанғысы келетін адамдар олардан аулақ болады.
Күнделікті өмірде біз тұтынамыз тамақ олар бізге зиянсыз болып көрінеді, бірақ іс жүзінде біздің денемізге нашар әсер етеді, өйткені олар бар құрамында қант пен натрий көп біз бұған күмәнданбаймыз. Міне, олар:
Құрамында натрий мөлшері жоғары тағамдар
Mac және ірімшік
Макаронның ірімшік қосылған қалыпты қызметінде 1000 мг-нан астам натрий бар. Мұның қаншалықты екенін білу үшін, бір күнде адам 1500 мг-нан артық ішпеуі керек екенін ескерейік.
Томат тұздығы қосылған спагетти
Оларды консервіленген немесе банкадағы сатып алу маңызды емес, өйткені екі жағдайда да олар бірге болады натрийдің жоғары мөлшері (тұз). Сондықтан, егер сіз өзіңізді қызанақ соусы бар спагетти сезінсеңіз, оны өзіңіз дайындауға кеңес береміз - бұл әрі пайдалы, әрі дәмді болады, өйткені сіз өзіңізге ұнағанның бәрін қоя аласыз.
Көкөністер консервілері
Консервіленген көкөністердің әрқашан соншалықты жаңа болып көрінуі мүмкін екендігі туралы ойландыңыз ба? Жауап натрийде (тұз) жатыр. Өндірушілер консервіленген көкөністерге көп мөлшерде тұз қосады, өйткені бұл оларды жаңа болып көрінеді. Сондықтан тамақ кезінде жаңа немесе мұздатылған көкөністерді пайдалануға кеңес береміз.
Сорпалар
Сіз бұрын-соңды консервіленген сорпалар жегеніңізді білмеймін, бірақ егер бар болса, сіз олармен келісесіз өте тұзды. Бұл құрамында аз натрий бар делінгендерге де қатысты. Шындығында, консервіленген сорпалардың көпшілігінде натрий мөлшері ұсынылған күнделікті мөлшерден көп болады. Егер сіз әлі де осындай сорпаны сезсеңіз, натрийдің бір порция үшін 400 мг-нан аз екеніне көз жеткізіңіз.
Картоп чипсы
Картоп чиптері тазартылған көмірсулардың, зиянды майлардың және тым көп натрийдің қоспасынан басқа ештеңе емес. Мұны тұтынуға жол бермеу үшін жеткілікті болуы керек, бірақ одан да көп нәрсе бар. Картоп чиптері картоптан тұрады - көмірсуларға бай тағам. Мұндай тағамдарды картоп чиптері сияқты жоғары температурада дайындағанда акриламид бөлінеді. Акриламид - бұл жануарларға жүргізілген зерттеулер бірнеше қатерлі ісіктердің пайда болу қаупін арттыратынын көрсеткен, дәмсіз, көрінбейтін жанама өнім.
Қант құрамы жоғары тағамдар
Сұлы йогурты
200 мл шелектегі сұлы йогуртында қант мөлшері 30 г жетуі мүмкін. Сонымен қатар сүтті хош иістендіретін және оған жағымды хош иіс беретін түрлі химиялық заттар бар.
Шырын
Табиғи шырындар газдалған сусындарға пайдалы балама болып саналады. Мұның себебі қантты көбінесе фруктоза және фруктоза-глюкоза сиропы ретінде ұсынады, алайда оның құрамында қантпен бірдей калория бар - грамына 4 калория. Шындығында, құрамында газдалған сусындарға қарағанда қант мөлшері жоғары табиғи шырындар көп.
Салат киімі
Көптеген брендтер өздерінің таңғыштарын майсыз немесе калориялары төмен деп жарнамалайды, ал 2 ас қасықта қайтадан бүркеніп тұратын 25 грамм қант болуы мүмкін.
Мюсли
Мюсли - бұл дұрыс тамақтануға тырысатын көптеген адамдар үшін күнді бастау. Егер сіз олардың қатарында болсаңыз, сіздің таңдауыңыз дұрыс емес болып шықпауы үшін жапсырмаларды мұқият оқып шығуға кеңес береміз. 20 г өнімде 1-2 г қант бар мюсли бар, бірақ 100 г өнімде 50 г қант болатындар бар. Сондықтан мұқият таңдаңыз.
Балғын
Жаңа піскен жемістер пайдалы сусын болып саналады, бірақ олай емес. Мысалы, бір стакан апельсин шырыны құрамында 8-10 г қант бар. Мұның себебі - жаңа піскен жемістер жасау үшін бірнеше жемістер қолданылады және олардың қанттары сығылған шырынға ауысады. Бірақ сонымен бірге құрамында бүтін жемістер бар талшықты алып кетеді. Сондықтан сіз әрқашан жемістерді жаңа піскен жемістерден гөрі таңдағаныңыз жөн.
Ұсынылған:
Құрамында қант көп болатын тағамдар
Қант - тазартылған немесе өңделген қанттан айырмашылығы, жемістерде, көкөністерде, бұршақ тұқымдастарында табиғи түрде кездесетін көмірсулардың түрі. Қанттарды үш ірі іріге бөледі: моносахаридтер, дисахаридтер және полисахаридтер. Моносахаридтер тобына глюкоза, фруктоза, галактоза жатады.
Құрамында транс майлары көп болатын тағамдар
Сутегі бар химиялық реакциямен қатайтылған кез-келген тағамда транс майлар болады. Процесс гидрлеу деп аталады, егер сіз пакеттің мазмұнында осы код атауын көрсеңіз, сатып алмайсыз. Жалпы алғанда, фаст-фуд мейрамханаларындағы барлық өнімдер гидрогенизацияланған майлармен дайындалады және оның әсері бірнеше жылдан бері бүкіл әлемдегі мамандарды семіздік эпидемиясымен таң қалдырды.
Құрамында көмірсулар көп болатын жемістер
Жемістер - кез-келген пайдалы мәзірдің маңызды бөлігі. Олар витаминдермен, минералдармен, талшықтармен және біздің ағзамызға қажет басқа қоректік заттармен бай. Олардың көпшілігінде бізді қатерлі ісіктен сақтайтын антиоксиданттар да бар. Әрине, кез-келген басқа тағам сияқты, сіз оны асыра алмауыңыз керек.
Қант көп болатын зиянды 5 тағам
Зерттеулерге сәйкес қантқа бай тағамдар семіздікке, қант диабетіне және жүрек ауруларына әкелуі мүмкін. Мәліметтерге сәйкес, әлемде шамамен 1,9 миллиард ересек адам және 41 миллион бала семіздікке шалдыққан. Құрамында қант көп мөлшердегі тағамдарды жеу сізді қантқа тәуелді етеді.
Газдалған сусындарға қарағанда шырындардың құрамында қант көп
Көптеген адамдар газдалған сусындарға қарағанда дүкендерде бар шырындарды ішудің әлдеқайда пайдалы екенін анықтады. Мүмкін, бұл шырындардың алдында «табиғи» немесе жай «жеміс» бар - мүмкін, бұл бізді олардың дені сау деп ойлауға жетелейді.