2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Сау тамақтану - ең көп талқыланатын тақырыптардың бірі - нені тұтыну керек, мәзірден нені толығымен алып тастау керек және не үшін. Диеталар адамдардың санасын барған сайын көбейтіп, тамақ пен тамақ өнімдері тақырыбына әуестенуге мәжбүр етеді. Бір жағынан, тамақтану мәдениеті барлығына керемет, бұл біздің дастарқан басындағы қарым-қатынасымызбен шектелмейді.
Тамақтану мәдениеті нені жеуді, тамақ жапсырмасынан нені іздеуді, біздің ағзамызға пайдалы нәрсені қамтиды. Екінші жағынан, дұрыс тамақтану бізді нені сатып алатынымызды және үстелге не қоятынымызды өте мұқият етеді - егер біз шектен шықпасақ, бұл бізге тек пайда әкелуі мүмкін. Органикалық тағамдарды іздейтіндер саны артып келеді, олар сатып алатын өнімдердің жапсырмаларын оқып, оның құрамында не бар және өздеріне E 209 немесе E 216 дегеніміз не?
Біз E-дің осы тағамның нені білдіретінін немесе кем дегенде консерванттардан аулақ болуға болатын бөлігін қарастырамыз. Олар бізге не береді және олар бізге қандай-да бір зиян тигізе ме, жоқ па және тамақтағы ең қауіпті консерванттар қандай сұрақтар болуы мүмкін? Тамақ құрамындағы барлық консерванттар, бояғыштар, күшейткіштер және т.б. зиянды болуы мүмкін, дегенмен өндірушілер көбінесе олардың зиянды емес, керісінше пайдалы екеніне сендіруге тырысады.
Консерванттар затбелгілерде E және олардан кейін санмен белгіленеді. Шын мәнінде, тек консерванттарды қарастыру үшін, біз олардың E 200-ден E 290-ға дейін екенін айтуымыз керек. Бұл консерванттардың көптеген түрлері болғандықтан, біз шынымен қауіпті және денсаулығымызға қауіп төндіретін заттарды қарастырамыз:
Келесі консерванттар канцерогенді болып табылады - E 210-дан E 217-ге дейін (негізінен шырындарда, газдалған және сергітетін сусындарда, өткір дәмі бар пирогтарда), сонымен қатар E 240, E 249;
E 230-дан E 233-ке дейін - бұл теріңізді тітіркендіретін және терінің проблемаларын тудыратын консерванттар, олар негізінен ауылшаруашылық мақсаттарда қолданылады. Дәл осы қоспалар (плюс E 239) аллергиялық реакцияны тудыруы мүмкін. E 233 семіздікке әкеледі.
Егер сіз гипертониялық болса, құрамында E 250, E 252 және E 254 консерванты бар тағамдардан абай болғаныңыз жөн. E 250 көбінесе шұжықтар мен шұжықтардан табылуы мүмкін - бұл қоспа канцерогенді болып табылады және құрамында осындай консервант бар өнімдерге кейбір елдерде тыйым салынған..
Австралияда осы консерванттардың көп бөлігіне тыйым салынған. Аздап түсінікті болу үшін - қандай да бір әсер етпегені белгілі болған консерванттар - E 201-ден E 203, E 234-ге дейін (томат пастасында, сонымен қатар сырада), E 260 (маринадталған қияр үшін қолданылады), E 262..
Бұлардан аулақ болу керек - E 210 бастап E 217, E 220, E 226, E 227, E 236 - E 239, E 250, E 252.
Ұсынылған:
Біздің денсаулығымызға қауіпті калориялы бомбалар
Бірнеше адам француз картопына қарсы тұра алмайды, бірақ шын мәнінде олар және басқа да дәмді тағамдар біздің денсаулығымызға қауіпті және нақты болып табылады калориялы бомбалар диетаға кедергі жасау. Жаңа зерттеу ең зиянды 7 тағамды жіктеді, оларды тұтыну тек сіздің сымбатты фигураңызға және денсаулығыңызға зиян тигізбейді.
Тамақтағы пуриндер
Пуриндер - құрамында азот бар қосылыстар. Пуриндерге несеп қышқылы жатады, ол пурин метаболизмінің соңғы өнімі болып табылады. Пуриндер мен пуриндік қосылыстардың жиналуы шеміршекте, қан тамырларында, буындарда және тіндерде зәр қышқылы тұздарының жиналуына әкеледі.
Пайдаланушы нұсқаулығы: ең зиянды қоспалар мен консерванттар
Біздің қазіргі кездегі тамақ өнімдеріміз бәріне толы қоспалар . Олардың біздің тағамымызда бар екенін білеміз, бірақ олардың зиянды-зиянды еместігі және денсаулығымызға қаншалықты әсер етуі мүмкін екенін толық білмейміз. Не сатып алатыныңыз маңызды емес - ет, кейбір оралған немесе жартылай фабрикаттар, шұжықтар және т.
Тамақтағы есірткі - қайда?
Келесі жолы сіз біреудің қытай тағамдарын және осы типтегі мейрамхананың инновациялық іскерлік тәжірибесін көтеретінін естігенде, алдымен оқығалы отырған мақалаңыз туралы ойлаңыз. Бір жылға жетер-жетпес уақыт бұрын International Business Times басылымы Қытайда кем дегенде 35 мейрамхананың тамағына опиат қосқандығы анықталды деп өте алаңдатарлық есеп жариялады.
Тамақтағы қалампыр стрессті азайтады
Ароматерапия - стрессті емдеудің тамаша тәсілі. Жиналған шиеленіске көмектесетін белгілі бір хош иістер бар - көбінесе зімбір, лаванда, лимон, жалбыз, тимьян, даршын, насыбайгүл, эвкалипт, қалампыр және т.б. Хош иісті майларды массаж жасау үшін лосьондарға қоспа ретінде де қолдануға болады - осылайша сіз дұрыс майды қолдансаңыз, стресстен арылуға болады.
