Неліктен қарақұмық шайын ішу керек?

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33

Қарақұмық шайы Азиядан, дәлірек айтсақ Кореядан басталады, ол оны Мемил-Ча, Жапонияда - Соба-Ча және Қытайда - Кучао-Ча деп атайды. Ол қуырылған қарақұмықтан дайындалады. Басқа дәстүрлі корей шайлары сияқты, Мемил-Чаны ыстық та, салқын да ішуге болады, кейде оны судың орнына ұсынады.

Ол қабығы бар қарақұмықты қайнатып, кептіріп, содан кейін майсыз қуырылған табада пісіреді.

Шай 1-ден 10-ға дейін қарақұмық пен ыстық судың қатынасында дайындалады, оны құйғаннан кейін 2-4 минут қояды.

Қарақұмық шайы, сондай-ақ «соба-ча» деп аталады, денсаулыққа үлкен пайда әкеледі, өйткені құрамында зиянды глютен жоқ. Зерттеулер көрсеткендей, бұл салмақ жоғалтуға ықпал етеді, қан тамырларының денсаулығын жақсартады және қандағы холестеринді төмендетеді.

Қарақұмық шайының алдын-ала зерттеулері перспективалы болып табылады және шай құрамындағы қоректік заттар тағамдық қоспалар ретінде қызмет ете алады деп болжайды.

Келесі жолдарда ең құндыларын қараңыз қарақұмық шайының артықшылықтары:

1. Ісінудің алдын алады

Еуропалық фармакология журналында жарияланған зерттеуге сәйкес, қарақұмық шайының созылмалы веноздық жеткіліксіздіктен туындаған ісінуді емдеуде тиімділігі жоғары. Зерттеу шайдың қауіпсіздігі және ісінуі бар науқастарға пайдалы әсер еткендігі және оның әрі қарай дамуын болдырмайтындығы туралы айтады.

2. Жүрек-қан тамырларының маңызды пайдасы

Жүрек-қан тамырлары ауруы (CVD) бар менопаузадан кейінгі 220 әйелге жүргізілген зерттеу аптасына кем дегенде алты рет қарақұмық немесе шай бұршағын жеу жүрек проблемаларының белгілерін бақылауға жақсы болатындығын анықтады. Ол сондай-ақ қан қысымы жоғары және холестерині бар климактериялық кезеңдегі әйелдердің денсаулығындағы басқа проблемалардан қорғайды.

3. Қандағы қантты төмендетеді

The Journal of Agriculture and Food Chemistry журналында жарияланған құжатта қарақұмық шайының немесе концентратының қант диабетімен ауыратындардағы қандағы қант деңгейін төмендететіні айтылған.

4. Бүйректің жұмысын жақсартады

Зерттеуден кейін қарақұмық шайын қабылдағаннан кейін бүйрек функциясының айтарлықтай жақсарғанын және бүйрек ауруларының дамуын баяулататыны анықталды. Алайда, эксперимент әлі күнге дейін адамдарда сынақтан өтеді, бірақ бүйрек ауруларынан зардап шегетін адамдарда осындай нәтиже береді деп күтілуде.

5. Қант диабетін емдеуде пайдалы

Зерттеу барысында қарақұмық шайындағы ингредиенттер қант диабетіндегі қандағы қант деңгейін төмендетуге пайдалы екендігі анықталды. Қарақұмық жармасынан табылған рутин белгілі бір жолмен қолданған кезде 2 типті қант диабетін болдырмауға өте пайдалы. Плацебомен бақыланатын тағы бір зерттеу қарақұмық сығындысы немесе тұқымдық шай әдейі индукцияланған зертханалық жануарларға бергеннен кейін 90 және 120 минуттан кейін қандағы глюкозаның мөлшерін 12-ден 19% -ға дейін төмендеткенін анықтады.

Зерттеушілер глюкозаны төмендетудің әсері жануарлар мен адамдарда жасушалық сигнализация мен глюкоза метаболизмінде үлкен рөл атқаратыны анықталған хиро-инозитол қосылысының болуымен байланысты деп санайды. Зерттеушілер хиро-инозитол инсулинге еліктеп, организмнің инсулинге сезімталдығын арттыруы мүмкін деп санайды.

6. Овуляция қызметін жақсартады

New England Journal of Medicine журналында жарияланған адами зерттеулерге сәйкес, қарақұмық дәндері мен дәндері D-Chiro-Inositol-мен толтырылған, бұл аналық бездің поликистоз синдромымен инсулин әсерін күшейтеді. Осылайша, бұл овуляция функциясын жақсартуға ықпал етеді, қан қысымын төмендетеді, сарысудағы андроген концентрациясын және плазмадағы триглицеридтерді азайтады.

7. Қатерлі ісік пен жүрек ауруынан сақтайды

Қарақұмық сияқты дәнді дақылдардағы фитонутриенттер ас қорытуды және асқазан мен өт қабының кейбір мәселелерін жақсартуға өте пайдалы. Қарақұмық өсімдігінің құрамында лигнан - фитоэстрогендер бар, олар денені сүт безі қатерлі ісігінен және гормонға тәуелді басқа қатерлі ісіктерден қорғайды. Қарақұмық шайындағы лигандардың құрамы салыстырмалы түрде аз болғанымен, оны үнемі қабылдау организмдегі қатерлі ісікке қарсы тұру қабілеті мен жүрек проблемалары айтарлықтай жақсарғанын көрсетеді.

8. Иммунитетті жақсартады

Қарақұмық - суда еритін, ерімейтін және майда еритін антиоксиданттардың маңызды көзі. Ол токотриенолдар, Е дәрумені, фенол қышқылдары, селен және фит қышқылын қоса бірнеше қоректік заттарға бай. Олар ағзаның иммунитет деңгейін жақсартуға өте пайдалы. Антиоксиданттар организмдегі улы бос радикалдармен күреседі, осылайша зиянды вирустық, бактериялық және саңырауқұлақ инфекцияларынан қорғауды ұсынады.

9. Арықтауға көмектеседі

Қарақұмық шайы аз калориялы, сондықтан жоғары калориялы сусындарды алмастырады. Жоғары калорияны ауыстыру қарақұмық шайымен сусындар салмақ жоғалтуға көмектеседі. Бұл шайдың салмақ жоғалтуға әсері туралы дәлелдемелер аз болғанымен, зерттеушілер қарақұмық шайындағы катехиндердің, табиғи антиоксиданттардың болуы салмақ жоғалтуға ықпал етеді деп санайды. Семіздікті егжей-тегжейлі зерттеу нәтижесінде жасыл немесе қарақұмық шайындағы сығындыларда салмақ жоғалтуға көмектесетін катехиндердің көп мөлшері бар екендігі анықталды.

10. Антиоксиданттардың жақсы көзі

Көк шай антиоксиданттарға бай және салмақ жоғалтуға, жалпы денсаулыққа пайдалы. Алайда, егер сізге диетада кофеинді азайту туралы кеңес берілсе және оксалаты аз диетаны ұстанғыңыз келсе, қарақұмық шайы ең жақсы балама болып табылады.

Ол кофеинсіз жасыл шайдың барлық артықшылықтарын ұсынады және бүйрек тастарынан аулақ болу үшін диетаны ұстанғысы келетіндер үшін тамаша таңдау бола алады. Қарақұмық шайындағы витексин мен рутин қан айналымын жақсартады және варикозды тамырлар мен аяқтың ісінуіне жол бермейді.