2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Пісіру кезінде ащы бұрыш немесе ащы қызыл бұрыш қолданған кезде қолыңызбен көзге, мұрынға немесе ауызға тигізбеңіз. Жалбыз майы саусақтарыңызға түсіп кетеді, егер сізде тіпті кішкентай жара болса, қатты ауырсыну тудыруы мүмкін.
Ашық бұрышпен тамақ дайындаған кезде резеңке қолғапты қолданған дұрыс немесе оны қолданар алдында ащы бұрышты сумен жақсылап шайыңыз. Көптеген адамдар ащы бұрыш жеп, аузында нағыз от сезінгенде не істеу керектігін білмейді.
Бұл жағдайда суық сыраны немесе суды пайдаланбаңыз, бұл жануды күшейтеді. Ең дұрысы жарты қызанақты жеу, бір стакан сүт ішу немесе үш-төрт ас қасық йогурт жеу.
Жану әсері өткенге дейін аузыңызда су ұстай аласыз, бірақ оны жұтып қоймаңыз. Ашық бұрыш жағу кезінде нанды, қайнатылған картопты немесе қайнатылған күрішті тұтынуға көмектеседі.
Бұл өнімдер капсайцин майын сіңіреді, ол ащы бұрышта болады және жанудың себебі болып табылады. Азық-түлік аллергиясы бар адамдарда аузында ащы бұрыш пайда болуы шок тудыруы мүмкін.
Егер сізде аллергия болмаса, судың, мұздың және йогурттің тең бөліктерінен дайындалған дәстүрлі ласси сусыны сізге көмектеседі. Кремді балмұздақ ащы бұрыштың күйіп кетуіне де көмектеседі.
Алайда, егер сіз ащы бұрышпен қауіпсіз жұмыс істеу шараларын сақтамаған болсаңыз және көзіңізге қол тигізген болсаңыз, оларды ұзақ уақыт сумен немесе жасыл шайдың әлсіз инфузиясымен шайып тастаған жөн.
Көзді жаңа сүтпен жуып, бір тамшысын тамызғышпен тамызып, көзді сүттен тазарту үшін жыпылықтаған жақсы.
Шайғаннан кейін, түймедақтың қайнатпасына малынған мақта тампондарынан компресстер жасалады. Егер сіз ащы бұрыш кескеннен кейін қолыңызда қатты жану сезімін сезсеңіз, қолыңызды сабынмен жууға болмайды, өйткені бұл құтқару емес.
Лимон шырынын, сірке суы мен судың немесе йогурттың әлсіз ерітіндісімен жанып жатқан жерді дереу жағыңыз.
Ұсынылған:
Ащы бұрыштың түрлері
Сіз ащы бұрышты кім тапты деп ойландыңыз ба? Зерттеуші Христофор Колумбтың кейбір саяхаттары бұрыштарды әлемге танымал етті. 1492 жылдан бастап Американың Жаңа континентінің жағалауларында саяхаттау кезінде бұрыштарды жергілікті халық - Мексикадан - Оңтүстік Американың оңтүстігіне дейін өсірді және кеңінен өсірді.
Ащы бұрыштың сорттары және олардың ыстықтығы
Бұрыштың шығу тегі Колумбтың Жаңа әлем туралы сипаттамасынан іздейді. Содан кейін олар Мексиканың солтүстігінен оңтүстікке қарай бүкіл Америкада өсірілді. Олардың алуан түрлілігі бар Чили . Мұнда ең танымал ащы бұрыш, сондай-ақ олардың Scoville шкаласы бар.
Ащы бұрыштың денсаулыққа пайдасы мен зияны
Pimenta dioica өсімдігінің піспеген жемістерінен алынған дәмдеуіштерді әр жыл сайын өзін сыйлайтын үй шаруасындағы әйелдер қолданып келеді. Ямайкадан шыққан бұл бұрыш өте танымал және пайдаланылады. Ет және балық тағамдарының бірқатар рецептеріне енгізілген.
Ащы бұрыштың қайнатпасы тәбетті қуады
Артық салмақ мәселесі көптеген адамдарды қызықтырады. Жақында жинақталған артық майды тез жағуға көмектесетін және метаболизм процестерін күшейтетін керемет құрал қолданылды. Бұл құрал - хош иісті бұрыш қосылған жасыл шай. Бұл шайдың салмағын жоғалтуға арналған дәмі өзінің фигурасы мен денсаулығын құлшыныспен бақылайтындар үшін жағымды және үйреншікті болды.
Жеміс шыбыны сіздің өміріңізді ащы етеді ме? Оларды қалай жоюға болады
Жеміс шыбыны кез-келген үйдегі ең қажетсіз және тітіркендіргіш қонақтардың бірі. Кейде олар осындай қасірет болып табылады, олар сіздің жайлы ас үйіңізді қонақжай және ренішті орынға айналдыра алады. Егер сіз жемісті шыбындармен күресетін адамдардың бірі болсаңыз, онда сізге күлкілі көмек қажет.