2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Толтырылған бұрышты әртүрлі толтырғыштармен - ет немесе майсыз дайындауға болады. Алайда, толтыру тағамның маңызды бөлігі болып табылады. Қуырылған бұрышқа құюға болатын көптеген тұздықтар бар, олардың кейбіреулері:
- Пешке қолайлы ыдысқа салу үшін сізге 1 шай қасық йогурт пен бір жұмыртқа қажет. Қоспа жылы болған соң, оған 2 ас қасық ұн қосып, қатты араластырыңыз. Бір-екі шөкім тұзды, сондай-ақ аздап ұнтақталған қара бұрыш қосқан дұрыс.
Әрине, сіз тек жұмыртқа мен сүтті, дәмдеуіштерсіз және тіпті қоспаны қыздырмай ұра аласыз. Өнімдерді тоңазытқыштан бөлме температурасында жылы ұстау үшін оларды алып тастау жеткілікті. Оларды шайқаңыз және бұрыш дайын болған кезде - қоспаны құйыңыз. Толтырғыш алтын болғанша пісіріп, сөндіріңіз.
Сондай-ақ, сүтке шай қасық ас содасын қосуға болады - бұл жабысқақ жұмсақ болады. Жұмыртқа қанша бұрышқа байланысты көбейеді.
Йогуртпен бірдей үстелде дайындықтың көптеген нұсқалары бар - келесі ұсыныс - табада сары майдың бір бөлігін ерітіп, шай қасық паприка салыңыз.
Осы уақытқа дейін сіз йогурт пен жұмыртқаны ұрып үлгердіңіз. Қызыл бұрышқа жұмыртқа-сүт қоспасын біртіндеп құйып, сыммен шайқаңыз. Ол қайнаған кезде оттан алыңыз, дәміне қарай дәмдеуіштер қосып, бұрыш құйыңыз.
Толтырғышты жаңа сүттен де жасауға болады. Шамамен 400 мл, 2-3 жұмыртқа, 2 ас қасық ұн, бұрыш, тұз. Белгілі технологияны ұрып тастаңыз - жұмыртқаны, содан кейін сүтті қосыңыз, соңында ұн мен дәмдеуіштерді қосыңыз.
Бұл толтырғыш ет немесе тартылған етпен толтырылған алдын ала қуырылған бұрыш үшін өте қолайлы. Бұрышты салыңыз, үстіңгі қабатын құйыңыз, содан кейін ғана пеште пісіру үшін бәрін салыңыз.
Томат тұздығының уақыты келді - ол үшін сізге 4 қызанақ, тұз, 1 шай қасық қант, ақжелкен мен май қажет. Қызанақты терісіне қоспай, ұсақ үккіште үккіште өткізіңіз. Оларға тұз бен қант қосып, майды және майдалап туралған ақжелкенді қосыңыз - бұрыштың үстіне құйып, пісіріңіз. Егер сізге ақжелкен ұнамаса, насыбайгүл салуға болады.
Егер сізге импровизация ұнайтын болса, біз сізге текше сары май қуырып, бірнеше қасық ұн салуды ұсынамыз. Қуырылғаннан кейін, тұздықты қазірдің өзінде қуырылған бұрышқа және өз қалауыңыз бойынша дәмдеуіштерге қосыңыз. Содан кейін бір стақан йогурт пен аздап еріген немесе ысталған ірімшік салыңыз.
Ұсынылған:
Толтырылған бұрышқа арналған үш идея
Фарш пен күріш қосылған толтырылған бұрыш - Болгарияда дайындалған тағамдардың бірі. Дәстүр бойынша, бұршақпен толтырылған кептірілген бұрыш Рождество қарсаңында беріледі. Бірақ мәзіріңізді сәл әртараптандыру үшін сіз бұрыштарды басқа толтырғыштармен толтыра аласыз.
Салмақ қосуға арналған тағамдық қоспалар
Қазіргі уақытта салмақ жоғалтуға және салмақ жоғалтуға арналған қоспаларға көбінесе семіздікпен немесе артық салмақпен байланысты денсаулыққа байланысты тәуекелдерге көп көңіл бөлінеді. Семіздік сияқты, салмақтың жетіспеуі де денсаулыққа қауіп төндіреді.
Ауырған кеудеге арналған тамақтану және тағамдық қоспалар
Кеудедегі ауыр сезім менструальдық циклге дейін жиі пайда болады. Бақытымызға орай, ауырсынуды бақылаудың тәсілдері бар, және олар мүлдем күрделі емес. Сау тамақтануды және белгілі бір тағамдық қоспаларды қабылдауды бастау жеткілікті. Ауыр сезім менструа алдындағы гормондардың ауытқуына байланысты болғандықтан, біз гормоналды тепе-теңдікке ықпал ететін тағамдарды табуымыз керек.
Бұрышқа арналған дәмді фарштың құпиясы
Толтырылған бұрыш - бұл біз дәстүрлі болгар тағамдарының бірі, ол бізді шексіз жақсы көреді және іштегі рахатпен жейді. Олар қатыспайтын кесте жоқ, әсіресе кейбір мерекелерде, мысалы, Рождество қарсаңында. Әрине, толтырылған бұрыштар біздің халықтың дастарқанында үнемі себепсіз тұрады.
Толтырылған бұрышқа арналған сүйікті фарш
Толтырылған бұрыш - дәстүрлі болгар тағамы, ол Рождество қарсаңында үстелге міндетті болып табылады. Бірақ мереке күндерінен басқа, толтырылған бұрыш болгарлардың күнделікті мәзірінде сүйікті болып табылады. Біз оларды ұсақталған ет пен күрішке толтырылған немесе тек ірімшік пен жұмыртқамен толтырылғанды жақсы көреміз.
