2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Толтырылған бұрыш - дәстүрлі болгар тағамы, ол Рождество қарсаңында үстелге міндетті болып табылады. Бірақ мереке күндерінен басқа, толтырылған бұрыш болгарлардың күнделікті мәзірінде сүйікті болып табылады.
Біз оларды ұсақталған ет пен күрішке толтырылған немесе тек ірімшік пен жұмыртқамен толтырылғанды жақсы көреміз. Бірақ егер сіз осы екі толтырудан жалықсаңыз және отбасын басқа нәрсемен таң қалдырғыңыз келсе, біз сізге бірнеше ұсынамыз фаршқа арналған сүйікті толтырғыштар:
Арық фарш
Әдетте фаршқа арналған фарш ет тартылған ет және күріш. Бірақ ет өнімдерін көп ұнатпайтындар үшін күрішке ғана арналған опцияға артықшылық беріледі. Бұрышты алдын ала қуырылған күрішпен толтыруға болады. Оған пияз, балдыркөк, сәбіз қосуға болады. Майлы болу үшін оны аздап маймен қуырыңыз. Жоғары сапалы күрішті қолданыңыз, содан кейін оны пісіріп жатқанда, ол көп болып кетпесін.
Көкөністерге арналған толтырылған бұрыш
Әлемнің әр түкпірінде олар квиноа, кускус, шпинат, цуккини және басқаларымен толтырылған бұрыш дайындайды. Орыстар көбіне күріш пен сәбіз қосылған фаршты толтырады. Вегетариандық нұсқада бұрыштар авокадо, ноқат және аскөк тұқымымен толтырылған. Бұрышты қайнатылған немесе қуырылған етіп дайындайды.
Бұршақпен толтырылған бұрыш
Бұл Тодор Живковтың сүйікті рецептерінің бірі. Ол бұршақпен бұрыш толтырғанды ұнататын. Сонымен қатар, бұршақ толтырғыш ретінде Рождество қарсаңындағы үстелге өте тән. Бұл сіздің Рождество алдындағы бір күнгі тамақтанудың бірі болуы мүмкін.
Саңырауқұлақтармен толтырылған
Еттің орнына бұрыштарды толтыру үшін саңырауқұлақтарды қолдануға болады. Осылайша сіз тән дәмді сақтайсыз, бірақ сіз ет өнімдерін қолданбайсыз. Сіз күріш қосуға немесе оларды тек саңырауқұлақтармен толтыра аласыз. Мысалы, саңырауқұлақтар сияқты саңырауқұлақтардың кішігірім түрлерін қолданыңыз, осылайша сіз оларға бұрыш толтырып аласыз.
Қызанақ бұрышын толтыру
Бұл жаздың ыстық күндері үшін өте жақсы нұсқа. Нарықта сіз пайдалана алатын көптеген қызғылт қызғылт қызанақтар бар. Толтырманы күріш пен тартылған ет сияқты дайындаңыз - көкөністерді - пияз, аскөк, әрине - қызанақты алдын ала қуырыңыз. Оларды алдын-ала ыстық суда буға пісіріп, қабығынан тазартып алғаныңыз абзал, ол сізді тұтынған кезде тітіркендіреді. Жамбаспен фаршты қуырыңыз, тек бұрыш толтырыңыз, содан кейін пеште алтын болғанша пісіріңіз.
Ұсынылған:
Толтырылған бұрышқа арналған үш идея
Фарш пен күріш қосылған толтырылған бұрыш - Болгарияда дайындалған тағамдардың бірі. Дәстүр бойынша, бұршақпен толтырылған кептірілген бұрыш Рождество қарсаңында беріледі. Бірақ мәзіріңізді сәл әртараптандыру үшін сіз бұрыштарды басқа толтырғыштармен толтыра аласыз.
Толтырылған картопқа арналған дәмді фарш
Қыстың суық айларында одан дәмді ештеңе жоқ толтырылған картоп Пісірілген. Өте дәмді ұсыныстарға назар салыңыз толтырылған картопқа арналған фарш мерекелік кешкі асқа келесі тағамның қандай болатынын таңдаңыз. Чедрмен толтырылған картоп Пешті 220 ° C дейін қыздырыңыз және картопты 2 сағат пісіріңіз.
Толтырылған бұрышқа арналған қоспалар
Толтырылған бұрышты әртүрлі толтырғыштармен - ет немесе майсыз дайындауға болады. Алайда, толтыру тағамның маңызды бөлігі болып табылады. Қуырылған бұрышқа құюға болатын көптеген тұздықтар бар, олардың кейбіреулері: - Пешке қолайлы ыдысқа салу үшін сізге 1 шай қасық йогурт пен бір жұмыртқа қажет.
Толтырылған картопқа арналған тәбетті фарш идеялары
Картоп бұл көптеген үй шаруашылықтары үшін сүйікті және қол жетімді тамақ. Олар әртүрлі тәсілдермен дайындалуы мүмкін және әрқашан дәмді және тәбетті бола алады. Міне, мен сізге ұсынамын толтырудың бірнеше түрлері картопты отбасыңызға немесе қонақтарыңызға әсер ету үшін толтыру үшін.
Толтырылған қызанаққа арналған танымал фарш
Қызанақ өте дәмді - әсіресе жаз мезгілінде, оның мезгілі. Бұл керемет тәбет толтырылған қызанақ . Толтыру әдетте майсыз болады - көп жағдайда ол ірімшіктен немесе қызанақпен өте жақсы үйлесетін басқа сүт өнімдерінен жасалады. Егер сіз басқасын ойлай алмасаңыз қызанақ салмасы , біз сізге айтамыз.