2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Ботаникада «көкөніс» анықтамасы өте дұрыс емес және ол шынымен жоқ деп есептеледі. Резервтік қоректік заттар жиналатын жемістер мен өсімдіктердің жеуге жарамды бөліктері бар.
Алайда, адамның ойы өсімдіктерді жемістер мен көкөністерге бөледі. Сондықтан, олардың аз танымал топшасы бар - жеміс көкөністері. Олардың жемісі үшін өсірілетіні белгілі.
Бұл қызанақ, бұрыш, баклажан, қияр, жасыл бұршақ, жасыл бұршақ, жасыл бұршақ, физалис, асқабақ, цуккини, зәйтүн, авокадо және қарбыз.
Мысалы, қарбыз - бұл көкөніс сияқты қауіпсіз пайдалануға болатын жеміс. Кейбір елдерде оны қуырады, қайнатады немесе маринадтайды.
Ал қызанақ - жеміс беретін көкөністердің негізгі дақылы. Олар өте жоғары тамақтану деңгейінде және дәмі мен технологиялық қасиеттеріне ие.
Жемістер мен көкөністер - денсаулыққа өте пайдалы тағамның екі түрі. Егер олар әр түрлі болса, көп жағдайда оларды ажырату және жіктеу оңай. Кейде, алайда бір нәрсе көкөніс немесе жеміс деп айту қиын.
Жемістер, көбінесе тәтті және ет тәрізді, өсімдіктің тұқымдарды қоршап тұрған бөлігі. Өсімдіктердің барлық басқа жеуге жарамды бөліктері көкөністер болып саналады. Көкөніс, екінші жағынан, жеуге жарамды бөлігі үшін өсірілген шөптесін өсімдік болып саналады.
Көптеген адамдар «көкөністерді» негізгі тағамның бөлігі ретінде тұтынылатын тағамдарға, ал «жемістерді» десертке немесе тағамдар ретінде жейтін тағамдарға жатқызады.
Жемістердің көпшілігі тәтті, өйткені олардың құрамында фруктоза деп аталатын қарапайым қант бар, ал көкөністердің көпшілігі шектеулі болғандықтан тәтті болмайды.
Кімде және қандай жеміс-жидек көкөністері бар деген пікірталастар бүгінде тоқтамайды. Шын мәнінде, мұндай анықтамаларды беру біз үшін маңызды емес - жемістер мен көкөністерді шексіз тұтыну және олардың пайдалы және хош иісті қасиеттерінен ләззат алу.
Ұсынылған:
Сіз жемісті ұнатасыз ба? Оларды қалай жеуге болатындығын біліңіз
Ғалымдардың пікірінше, біздің ежелгі ата-бабаларымыз жемістерге жақын болған және олар рационында көп болған. Алайда, жемістерден барынша көп пайда алу үшін, бәрі біле бермейтін ережелер бар. Жалпы, біз үйреніп қалғанбыз біз жемістерді жейміз десерт үшін жеміс-жидек сусындары мен шырындарды тамақтан кейін ішіңіз.
Крест тәрізді көкөністер дегеніміз не және олар не үшін пайдалы
Крест тәрізді көкөністер бұл микроэлементтер мен дәрумендердің қоймасы. Қандай көкөністер крест тәрізділер отбасына жатады және олардың артықшылықтары қандай? Крест тәрізді көкөністер - крестпен түсінің ұқсастығына байланысты өз атын алатын жапырақты шөптесін өсімдіктер.
Біз жемісті шамамен 20 пайызға аз жейміз
Ұлттық статистика институтының зерттеуіне сәйкес Болгарияда жемістерді тұтыну жылдың соңғы тоқсанында 19,6 пайызға төмендеді. Ұлттық статистика соңғы 3 айда болгарлықтар орташа есеппен 17,3 килограмм жеміс сатып алды деп хабарлайды, бұл өткен жылдың осы кезеңімен салыстырғанда 19,6 килограм жеміс сатып алған кезде азайған.
Қуырылған көкөністер қуырылған көкөністер сияқты зиянды болды
Жақында жүргізілген зерттеу қорқынышты жаңалық ашты - қуырылған көкөністер қуырылған тағамдар сияқты зиянды. Майға қуыру арқылы міндетті түрде дайындалған фастфуд тағамдарын тұтынудың қорқынышты салдары туралы бәріміз бірнеше рет естідік.
Түнгі көкөністер дегеніміз не және олар қауіпті ме?
Егер сіз түнгі көкөністер терминін кездейсоқ кездестірсеңіз, бұл әлемнің екінші жағынан шыққан экзотикалық өнімдер деп ойламаңыз. Бұл термин екі мыңға жуық түрге жататын картоп тұқымдастарының көкөністеріне қатысты. Олардың көпшілігі күн сайын біздің дастарханымызда.