2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Ақжелкен - әлемдегі ең көп қолданылатын аспаздық өсімдіктердің бірі. Бұл жалпақ жапырақтары бар екі жылдық өсімдік. Көптеген сорттар белгілі, бірақ біз көбінесе жалпақ және бұйра ақжелкенді білеміз.
Оның шөпті және жаңа дәмі бар. Ежелгі гректер оны қасиетті өсімдік деп санаған. Ақжелкеннің құрамында көптеген минералдар мен дәрумендер бар. Немістер үшін ең көп пайдаланылатын бөлігі тамыр болды, оның көмегімен олар салаттар дайындады. Көптеген адамдар бұл өсімдікті ыдыс-аяққа, әсіресе безендіруге арналған дәмдеуіш ретінде пайдаланады.
Бүгін біз бұл зауыттың ерекше емші екенін білеміз. Оның құрамында темір, мырыш, калий, кальций, фосфордың мөлшері жоғары. С дәрумені, А дәрумені және В тобындағы витаминдердің керемет көзі.
Гректер ақжелкен жапырақтары мен тұқымдарын диуретик ретінде қолданған. Тұқымдардан қайнатпа дайындалады, ол шаштағы биттерге қолданылады. Мыжылған жапырақтар жарақат алған жағдайда теріге салынады. Халықтық медицина ақжелкен жапырақтары мен тамырына бүйрек аурулары, ішек аурулары, асқазан ауруы, етеккір циклінің бұзылуы және өт және бүйрек тастарын ұсынады.
Бұл қанды кеңейтетін құрал, сондықтан жүктілікті болдырмау үшін жүкті әйелдер оны қолданудан аулақ болуы керек. Жапырақтары жәндіктердің шағуында лапа ретінде қолданылады. Конъюнктивитте ақжелкен жапырағының шырынымен жууға болады. Ақжелкеннің тамырларын екі апта бойы жеу жеткілікті, ал бізде денсаулық проблемалары болмайды.
Кептірілген нұсқада ол да тиімді, бірақ емдеу ұзақтығы екі есе ұзағырақ болуы керек. Осы пайдалы қасиеттерімен ақжелкен хош иісті дәмдеуіш ғана емес, сонымен бірге адамдар үшін таптырмас емші болып табылады. Ежелгі даналық айтады - Бір уыс ақжелкен бір уыс алтынға тең.
Біз ақжелкенді кептірілген күйінде де, жаңа күйінде де сақтаймыз. Ақжелкеннің бір шоғыры дымқыл қағазға оралған. Полиэтилен пакетке орап, тоңазытқышта қалдырыңыз. Сондықтан бір апта бойы бізде әрдайым жаңа ақжелкен болады!
Ұсынылған:
Хош иісті әк гүлі: баға жетпес табиғи емші
Линдені кез-келген адам өзінің керемет хош иісі мен әдемі сары түсімен қателесуі мүмкін. Біздің елде бұл қарапайым ағаш, ал Болгарияда линденің үш түрі - күміс, ұсақ жапырақты және ірі жапырақты өсімдіктер өсетінін білу қызықты. Қарамастан, лайм гүлі бірдей қолданылады - дәмді, пайдалы және хош иісті шай дайындау үшін.
Сәбіз - бұл табиғи емші
Сәбіз жүрек ауруы мен қатерлі ісік ауруларын азайтады. Апельсин көкөністері, тәтті картоп және асқабақ - бұл өлімге әкелетін аурумен күресуге көмектесетін каротиноидтардың бай көзі. Жүрек-қан тамырлары аурулары және қатерлі ісік сияқты созылмалы аурулар ДНҚ, ақуыз және майдың оттегімен байланысты зақымдануынан туындайды.
Қара бұрыш - әмбебап табиғи емші
Қара бұрыш рецептерге тағамдар, негізгі тағамдар мен салаттар дайындаған кезде қосылады. Қара бұрыш - бұл біздің күнделікті тамақтануымызда қолданатын және көпшілігіміз оны жақсы көретін, бірақ оның денсаулығымызға тигізетін пайдасы туралы нақты білмейтін дәмдеуіш.
Табиғи шырындар қаншалықты табиғи?
Күніне бір стакан табиғи шырын жаңа піскен жемістер мен көкөністердің бір бөлігіне тең деп мәлімдейтін әртүрлі өндірушілердің қатты жарнамаларын естігеніңіз анық. Мұнда, әрине, шындық жоқ. Картон қораптарындағы әйгілі табиғи жеміс шырыны табиғи сусынға еш қатысы жоқ, сынақтар сонымен қатар өндіріс технологиясының ашылуына байланысты.
Табиғи өнімдер қаншалықты табиғи?
Сіз гипермаркетке барып, табиғи пайдалы таңғы аспен тамақтану үшін сүйікті табиғи йогурт сатып аласыз. Сіз олар үшін идеяны қымбатырақ төлейсіз, өйткені олар табиғи! Олар консерванттарға, бояғыштарға және Е-нің барлық түрлеріне толы тамақ өнеркәсібінің қалдықтары сияқты емес.
