2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Ветчинамен пицца жасаңыз, оны дайындау оңай және ол жақындарыңыздың сүйіктісіне айналады. Қамыр үшін сізге 200 грамм ұн, 1 ас қасық май, 10 грамм ашытқы, жарты шай қасық қант, 125 миллилитр жылы су қажет.
Толтыру үшін: 200 грамм ветчина, 4 ас қасық үгітілген ірімшік, 300 г қаймақ, 200 миллилитр көкөніс сорпасы, 3 қызанақ, 1 ақжелкен тамыры, 6 ас қасық майдалап туралған көк пияз, бұрыш және тұзға қарай.
Ашытқыны қантпен, сумен және аздап ұнмен араластырыңыз, ол көбіктенгеннен кейін қалған ұн мен май қосыңыз. Қалыңдығы бес миллиметрлік қабатқа жайып, майланған табаға салыңыз.
Қызанақты төртке, ветчинаны текшелерге кесіңіз. Ақжелкеннің тамырын ұсақтап турап, оны көкөніс сорпасында жұмсақ болғанша қайнатыңыз.
Кремді шайқаңыз, оған жасыл пиязды, үгітілген сары ірімшікті, тұз бен бұрышты қосып араластырыңыз. Қамырды кілегей қоспасымен жағыңыз, ветчина, қызанақ және ақжелкен тамырларын таратыңыз. 180 градусқа дейін қыздырылған пеште 20 минут пісіріңіз.
Сіз дәмді ұсақталған пицца жасай аласыз. Қамыр үшін сізге 350 грамм ұн, 20 грамм ашытқы, 1 шай қасық қант, 4 ас қасық сүт, 2 жұмыртқа, 40 грамм сары май, тұз қажет болады.
Толтыру үшін: 50 миллилитр май, 250 грамм тартылған ет, 400 грамм қабығы мен туралған қызанақ, 1 пияз, 125 грамм балқытылған ірімшік, бұрыш және тұзға қарай.
Ашытқыны қантпен, жылытылған сүтпен және аздап ұнмен араластырыңыз. Көбік шыққаннан кейін қалған ұнды, жұмыртқаны, май мен тұзды қосыңыз.
Қамырды бір сағатқа көтеріп, майланған табаға жайыңыз. Тағы жарты сағат бойы ісіну үшін қалдырыңыз және маймен майлаңыз. Ұнтақталған етті қамырға жайып, оны қызанақ пен туралған пиязбен жабыңыз.
Үстіне туралған балқытылған ірімшікті орналастырыңыз. Орташа пеште алтынға дейін пісіріңіз.
Ұсынылған:
Картоппен бірге дәмді және пайдалы тағамдар дайындауға арналған кеңестер
Картоп көбінесе арнайы диетаны ұстанатын адамдар үшін зиянды тағамдар тізіміне енеді. Біз жиі еститін «картоп семіре бастады» және «картопты белокпен (етпен) араластыру жақсы емес» сияқты тұжырымдар картоптан аулақ болуға ықпал етті. Картопты біздің рационымызда жиі қолданатындықтан, ол С витаминінің маңызды көздерінің бірі болып саналады, С дәрумені антиоксидант ретінде әрекет ететіндіктен, тістер мен сүйектер үшін маңызды коллаген түзуге қатысады, жақсы жағдайда капилляр
Үйден паштет жасау - жеңіл, дәмді және үнемді
Үйде жасалған құстарға арналған паштеттер , ет, балық немесе көкөністер таңғы асқа, түскі асқа немесе мерекелік асқа арналған керемет идея. Үйде жасалған тәбетті дәміне қарай әр түрлі дәмдеуіштер, сәбіз, пияз, шөптер, қайнатылған жұмыртқа, кілегей, ет сорпасын қосып дәмді ете аласыз.
Ең дәмді сорпаларды дайындауға арналған тамырлар
Көптеген елдерде сорпа - бұл түскі асқа ғана емес, кешкі асқа да ұсынылатын жалғыз тағам. Бұған Ресейдегі, Украинадағы және Молдовадағы борщ, араб тағамдарындағы түрлі сорпалар, Испаниядағы пучеро, Португалиядағы олла лопуха және т.б. мысал бола алады.
Дәмді қуырылған тауық етіне арналған бірнеше кеңестер
Қуырылған тауықты одан да дәмді ету үшін кейбір нәзіктіктерді сақтау керек. Олардың ең маңыздысы - тауықтың дәмін жақсарту үшін дәмдеуіштер мен өнімдерді дұрыс таңдау. Эстрагон, розмарин, зире және қандай экстравагант болса, даршын мен зімбір нәзік тауық етімен үйлеседі.
Дәмді сорпаларды дайындаудың құпиялары
Біз әрқашан ұстануымыз керек бірнеше ережелер, дәмді сорпалар дайындау : - біз сорпаларды дайындаған кезде ет салқын сумен құйылады, ал көкөністер қайнаған суға салынып, қанша уақыт пісіру керек екеніне байланысты дәйекті түрде қосылады;
